{"id":429073,"date":"2025-09-30T16:56:13","date_gmt":"2025-09-30T16:56:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/429073\/"},"modified":"2025-09-30T16:56:13","modified_gmt":"2025-09-30T16:56:13","slug":"un-mini-food-court-ouvre-pres-de-la-rue-de-bethune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/429073\/","title":{"rendered":"un mini food court ouvre pr\u00e8s de la rue de B\u00e9thune"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

30 sept. 2025 \u00e0 18h27 <\/p>\n

Des bagels<\/b>, des pizzas<\/b>, des mezz\u00e9s<\/b> et des brunchs<\/b>. Tout cela pr\u00e9par\u00e9 dans une m\u00eame cuisine et servi dans un lieu spacieux. Voici ce que l\u2019on retrouve au Quartier G\u00e9n\u00e9ral<\/b>, un mini food court<\/b> ouvert depuis le 1er septembre 2025, pr\u00e8s de la rue de B\u00e9thune<\/b>, \u00e0 Lille<\/a>. Ici, quatre restaurants de street food <\/b>proposent leurs plats faits maison<\/b>, pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de produits frais<\/b>. Ce nouveau spot gourmand sur trois niveaux dispose aussi de son propre bar.<\/p>\n

Un mini food court en plein centre de Lille\u00a0<\/p>\n

Si vous passez r\u00e9guli\u00e8rement rue d\u2019Amiens, un axe discret reliant la rue de B\u00e9thune \u00e0 la rue du Molinel, vous avez d\u00e9j\u00e0 forc\u00e9ment vu ce local. Il a longtemps abrit\u00e9 un restaurant indien. Laiss\u00e9 \u00e0 l\u2019abandon depuis la fermeture, le lieu vient de faire peau neuve apr\u00e8s plusieurs semaines de travaux<\/b>. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, on retrouve trois salles sur trois niveaux<\/b> (un rez-de-chauss\u00e9e et deux niveaux sup\u00e9rieurs).<\/p>\n

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\n Le nouveau de food court de la rue d\u2019Amiens dispose de trois salles, sur trois niveaux. \u00a9Hervine Mahaud<\/p>\n

Ce renouveau, on le doit \u00e0 Clim Venhorst. Cet entrepreneur dans la restauration poss\u00e8de plusieurs restaurants, notamment \u00e0 Toulouse<\/a>. \u00c0 Lille, il a ouvert deux stands \u2013 Boba et Les Filous \u2013 chez Kitchen Market<\/a>, le food court de la rue des Tanneurs. Il a attendu de se roder avant de se lancer. \u00ab\u00a0Cela faisait un moment qu\u2019il voulait ouvrir son propre mini food court \u00e0 Lille\u00a0\u00bb, explique Adrien Wodey, en charge de la communication.\u00a0<\/p>\n

Mais plut\u00f4t que d\u2019ouvrir un lieu avec une dizaine de marques diff\u00e9rentes, comme ce que fait la concurrence, le restaurateur se limite \u00e0 quatre marques, pens\u00e9es pour s\u00e9duire les consommateurs. \u00ab\u00a0Les quatre restaurants que l\u2019on retrouve ici sont uniquement ses concepts. Le point fort, c\u2019est de pouvoir s\u2019adapter rapidement si besoin.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le food court comprend une cuisine unique<\/b> o\u00f9 sont pr\u00e9par\u00e9s tous les plats des diff\u00e9rentes marques. Il y a aussi un bar<\/b> o\u00f9 trois bi\u00e8res pression<\/b> (une blonde, une IPA, une triple) et des softs sont propos\u00e9s. Bon \u00e0 savoir : il est possible de privatiser<\/b> un \u00e9tage, ou plus, pour un \u00e9v\u00e9nement. C\u2019est gratuit, il suffit juste de consommer sur place.<\/p>\n

Quatre restos, un m\u00eame lieu<\/p>\n

Quartier G\u00e9n\u00e9ral a ouvert le 1er septembre, pile \u00e0 temps pour la Braderie de Lille<\/a>. D\u00e8s le lancement, il \u00e9tait possible de se r\u00e9galer avec les bagels de Boba<\/b>, auparavant propos\u00e9s chez Kitchen Market. Quatre recettes intemporelles (saumon fum\u00e9, ch\u00e8vre miel, crispy poulet ou pastrami) sont propos\u00e9es, ainsi qu\u2019une \u00e9ph\u00e9m\u00e8re.\u00a0<\/p>\n

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L\u2019offre s\u2019est ensuite \u00e9toff\u00e9e d\u00e8s le 19 septembre avec le lancement de Back to Beirut, resto libanais<\/b> proposant de savoureux sandwichs (falafel, chawarma boeuf ou poulet, kefta) ainsi que des mezzes.<\/p>\n

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\u00c0 partir de d\u00e9but octobre, les pizzas romaines de Fratelli<\/b> feront leur entr\u00e9e. Six recettes simples, mais efficaces, seront disponibles : \u00e0 la truffe, \u00e0 la saucisse piquante, Regina, aux cinq fromages, une Margherita et enfin une autre au jambon de Parme.<\/p>\n

Enfin, derni\u00e8re proposition et non des moindres, l\u2019enseigne BB Brunch<\/b>. Comme son nom le laisser \u00e0 penser, elle proposera des brunchs chaque dimanche, \u00e0 partir de fin octobre. Une formule \u00e0 26 \u20ac, comprenant une boisson chaude et une fra\u00eeche, un plat sal\u00e9 et un dessert, sera mise en place. On aura alors l\u2019occasion de se r\u00e9galer de piles de pancakes au bacon et au cheddar ou de \u00ab\u00a0waffle burger\u00a0\u00bb avec du poulet frit.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les menus vont \u00e9voluer r\u00e9guli\u00e8rement, en fonction des saisons. Tout est fait maison, sur place, et avec des produits frais\u00a0\u00bb, indique le food court. De quoi donner une raison suppl\u00e9mentaire d\u2019aller d\u00e9couvrir ce nouveau lieu !<\/p>\n

Infos pratiques : Quartier G\u00e9n\u00e9ral, 14 rue d\u2019Amiens \u00e0 Lille. Ouvert de 12h \u00e0 14h et de 18h30 \u00e0 21h30, du lundi au samedi et le dimanche pour le brunch (\u00e0 venir). Plus d\u2019infos sur le compte Instagram du food court<\/a>.<\/p>\n

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