Quand la Colombie rencontre le Japon, \u00e7a donne Shuzo. Ce nouveau restaurant a ouvert cet \u00e9t\u00e9 et il fait vibrer\u00a0le 11e arrondissement de Paris au son de la musique afro-carib\u00e9enne.<\/p>\n
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France T\u00e9l\u00e9visions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter \u00ab\u00a0L\u2019actu des r\u00e9gions\u00a0\u00bb. Vous pouvez vous d\u00e9sinscrire \u00e0 tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialit\u00e9<\/a><\/p>\n Viens, je t’emm\u00e8ne chez Shuzo ! Si vous voulez briller cet automne aupr\u00e8s de vos amis dans le dommaine des \u00ab\u00a0bonnes adresses pas comme les autres'\u00a0\u00bb, je vous propose d’aller vous r\u00e9galer chez Shuzo. Au 44 de la rue Saint S\u00e9bastien, vous pousserez la porte d’un izakaya \u00e0 l’accent colombien. L’izakaya, c’est la dermi\u00e8re mode culinaire \u00e0 Paris. C’est un bistrot japonais traditionnel, entre bar et restaurant, o\u00f9 l\u2019on vient boire un verre et partager de petites assiettes entre copains, apr\u00e8s le boulot. Shuzo reprend les codes des restaurants nippons mais le chef colombien Andr\u00e8s utilise comme support les recettes traditionnelles de son pays d’origine. Le r\u00e9sultat est bluffant. On voyage entre l’Am\u00e9rique du Sud et le pays du soleil levant avec, par exemple, un tartare de past\u00e8que fum\u00e9e (franchement, quand on m’a annonc\u00e9 ce plat, j’ai fait une moue dubitative mais une fois aval\u00e9, j’ai eu la banane !).<\/p>\n Shuzo, contration de shiso (une plante aromatique japonaise) et chuzo (une brochette vendue dans la rue en Colombie), est l’endroit id\u00e9al pour les papilles aventureuses. C’est aussi un lieu festif o\u00f9 la musique est au menu. Aux platines, Gina enchaine les musiques afro-carib\u00e9ennes qui donnent envie de danser entre deux plats savament orchestr\u00e9s.<\/p>\n Plus d\u2019informations\u00a0<\/strong><\/p>\n Adresse : 44 rue de Saint-S\u00e9bastien 75011 Paris
Ouverture : du mercredi au dimanche, service le soir d\u00e8s 18h30, musique \u00e0 partir de 21h<\/p>\n