{"id":438372,"date":"2025-10-04T10:07:17","date_gmt":"2025-10-04T10:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/438372\/"},"modified":"2025-10-04T10:07:17","modified_gmt":"2025-10-04T10:07:17","slug":"bonne-table-a-rouen-amore-mio-un-restaurant-italien-et-halal-porte-par-un-champion-de-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/438372\/","title":{"rendered":"Bonne table \u00e0 Rouen. Amore Mio, un restaurant italien et halal port\u00e9 par un champion de la pizza"},"content":{"rendered":"<p melodystyle=\"texte\">Le rendez-vous est donn\u00e9\u00a0au 159 rue Saint-Hilaire, art\u00e8re tr\u00e8s commer\u00e7ante du vieux Rouen populaire. Le restaurant Amore Mio propose une ambiance chic et \u00e9l\u00e9gante dans une petite salle intimiste de 30 places assises. La carte, elle, est tr\u00e8s fournie entre les pizzas napolitaines, les p\u00e2tes et risottos sans oublier les bruschettas, les salades et les viandes. Je pars sur une formule simple avec entr\u00e9e et plat pour 18,90\u20ac avec en introduction le carpaccio de b\u0153uf avec une burrata bien cr\u00e9meuse en suppl\u00e9ment puis les \u00ab\u00a0linguine alla carbonara\u00a0\u00bb. Repu, je renonce au \u00ab\u00a0dolci\u00a0\u00bb (dessert). La cuisine est\u00a0tout \u00e0 fait traditionnelle et le c\u00f4t\u00e9 fait maison se ressent jusque dans le pain, fait sur place. Pour les plus curieux, la burrata au four et le tiramisu \u00e0 la pistache sont les sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison.<\/p>\n<p class=\"article_photo\" data-num=\"2\"><img decoding=\"async\" alt=\"Carpaccio de b\u0153uf et burrata.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/6868-tab.jpg\"\/>Carpaccio de b\u0153uf et burrata.<\/p>\n<p>Un restaurant italien et halal<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">Le\u00a0restaurant\u00a0a la particularit\u00e9\u00a0de proposer\u00a0\u00ab\u00a0une vraie cuisine italienne tout en respectant le mod\u00e8le halal\u00a0\u00bb, assure le patron Karim Alajourdi, pizza\u00efolo depuis 20 ans. Le g\u00e9rant a eu plusieurs exp\u00e9riences dans des pizzerias \u00e0 Paris et \u00e0 Rouen dont l&rsquo;ancien le First\u00a0\u00e9galement rue Saint-Hilaire. \u00ab\u00a0J&rsquo;ai \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur pizza\u00efolo de Normandie en 2017\u00a0\u00bb, lance\u00a0le Rouennais qui revendique une cuisine de qualit\u00e9 notamment gr\u00e2ce \u00e0 des produits exclusivement import\u00e9s d&rsquo;Italie. \u00ab\u00a0C&rsquo;est vrai que ce n&rsquo;est pas local mais nous nous fournissons chez Carniato via le march\u00e9 de Rungis, ce sont eux qui fournissent le championnat du monde de pizza, pr\u00e9cise Karim Alajourdi, \u00e0 part le frais qu&rsquo;on ach\u00e8te tous les jours, tous nos produits\u00a0viennent d&rsquo;Italie.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">Le\u00a0restaurant s&rsquo;appr\u00eate par ailleurs \u00e0 retravailler son menu\u00a0\u00e0 partir du mois d&rsquo;octobre\u00a0en y int\u00e9grant de nouveaux plats, dont des fruits de mer et des tartares. Si le midi est relativement calme, il\u00a0faut\u00a0r\u00e9server le soir vu le peu de couverts disponibles.<\/p>\n<p style=\"font-weight:bold;color:#000;\">Pratique. Ouvert 7\/7 jours le midi et le soir \u00e0 l&rsquo;exception du vendredi ouvert uniquement pour le d\u00eener.\u00a0Le soir est sur r\u00e9servation : 07 58 82 93 41.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le rendez-vous est donn\u00e9\u00a0au 159 rue Saint-Hilaire, art\u00e8re tr\u00e8s commer\u00e7ante du vieux Rouen populaire. 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