![\""Bistronomia":](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1743819792_235_S5VKD3X55FFF3BW6V4SEHXNP7I.png\")
Jeunes, libres mais fauch\u00e9s<\/p>\nTous les trois r\u00eavent en secret de lendemains qui chantent, tout en mordant sur leur chique. Pourtant, Amandine en est s\u00fbre : Johanna pourrait \u00eatre une formidable cheffe car les restaurants abordables servant une cuisine de qualit\u00e9 font cruellement d\u00e9faut dans la Ville-Lumi\u00e8re. Son r\u00eave : rompre avec la violence de ce milieu machiste, o\u00f9 elle officie comme serveuse, pour ouvrir son propre restaurant. Quant \u00e0 Vivian et Johanna, ils r\u00eavent de torpiller l’acad\u00e9misme du milieu et de dissiper les mirages fumeux de la course aux \u00e9toiles. Tous les trois ne vont pas tarder \u00e0 apprendre qu’il ne suffit pas d’avoir de bonnes id\u00e9es, encore faut-il trouver les moyens de les mettre \u00e0 ex\u00e9cution.<\/p>\n
Jeunes, libres mais fauch\u00e9s<\/p>\n
Bouillonnante, vive et tranchante : la s\u00e9rie Bistronomia ressemble furieusement \u00e0 son sujet : le milieu culinaire parisien. Un petit monde ultra-concurrentiel o\u00f9 de nombreux jeunes doivent en baver avant de pouvoir esp\u00e9rer une quelconque reconnaissance.<\/p>\n
Le Grand Entretien avec Eric Fernez, chef wallon doublement \u00e9toil\u00e9 : \u00ab\u00a0Un resto gastro, ce n’est pas rentable\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n Construite sur fond de nuits d’\u00e9meutes \u00e0 Clichy-sous-Bois, en octobre 2005, la s\u00e9rie imagin\u00e9e par Marine Bidaud et Alexandre Cammas retrace les d\u00e9buts de l’essor du \u00ab\u00a0Fooding\u00a0\u00bb<\/a>, ce mouvement pop et punk qui voulait rompre avec les codes de la gastronomie ampoul\u00e9e et inabordable, en proposant une cuisine roborative et accessible.<\/p>\n En d\u00e9couvrant ce trio secou\u00e9 et mis sous pression, on songe bien s\u00fbr \u00e0 la s\u00e9rie Chefs qui avait tellement s\u00e9duit sur France 2 et \u00e0 The Bear qui a longtemps rafl\u00e9 les principales r\u00e9compenses de la t\u00e9l\u00e9vision am\u00e9ricaine.<\/p>\n La r\u00e9alisation sign\u00e9e Truman & Cooper, alias Anthony Jorge et Jonathan Cohen-Berry, affiche son parti pris sans fioritures et au plus pr\u00e8s du r\u00e9el. Avec une cam\u00e9ra qui colle litt\u00e9ralement \u00e0 ses trois formidables com\u00e9diens : Yowa-Ang\u00e9lys Tshikaya (d\u00e9couverte dans la s\u00e9rie Ourika), Louise Lab\u00e8que (Toni, en famille, Zombi child) et Edouard Sulpice (A l’abordage, Un Monde merveilleux).<\/p>\n Le Fooding sort son 3e guide pour la Belgique<\/a><\/p>\n Ces trois jeunes visages ne sont pas seulement craquants, ils cr\u00e8vent litt\u00e9ralement l’\u00e9cran gr\u00e2ce \u00e0 leur sensibilit\u00e9 et leur naturel mettant en lumi\u00e8re tous les \u00e9cueils d’un milieu sans piti\u00e9. Le r\u00e9sultat ressemble aux ingr\u00e9dients d’une bonne soir\u00e9e entre amis : du rire, des confidences et parfois, quelques larmes. Une aventure tendue, relat\u00e9e au fil de neuf \u00e9pisodes (en 26 minutes) entre d\u00e9boires, atermoiements et revanches \u00e0 prendre.<\/p>\n Le Grand Entretien avec le chef doublement \u00e9toil\u00e9 Sang-Hoon Degeimbre : \u00ab\u00a0J’ai cuisin\u00e9 pour la premi\u00e8re fois le jour de l’ouverture de L’Air du temps\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n Le travail des quatre sc\u00e9naristes \u2013 Marie-Sophie Chambon, Judith Havas, Anais Carpita et Camille Pierrard \u2013 a \u00e9t\u00e9 salu\u00e9 par le jury du 27e Festival de la Fiction de La Rochelle. Gratifi\u00e9e du prix S\u00e9phane Strano du meilleur sc\u00e9nario, la s\u00e9rie sera propos\u00e9e d\u00e8s le 25 septembre sur France.tv et ensuite sur France 2. En Belgique, elle est d\u00e9j\u00e0 disponible sur Auvio<\/a>.<\/p>\n Bistronomia<\/b>\u2007R\u00e9volution en cuisine\u2007Cr\u00e9ation<\/b>\u2007Marie-Sophie Chambon, Judith Havas, Ana\u00efs Carpita et Camille Pierrard\u2007R\u00e9alisation<\/b>\u2007Truman & Cooper\u2007Avec<\/b>\u2007Yowa-Ang\u00e9lys Tshikaya, Louise Lab\u00e8que, Edouard Sulpice,… Sur Auvio et France.tv<\/b>\u20079 x 26′<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tous les trois r\u00eavent en secret de lendemains qui chantent, tout en mordant sur leur chique. Pourtant, Amandine…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":439041,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1356],"tags":[58,59,1011,27,521,252,1364],"class_list":{"0":"post-439040","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-television","8":"tag-divertissement","9":"tag-entertainment","10":"tag-fr","11":"tag-france","12":"tag-serie","13":"tag-television","14":"tag-tv"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115316998260424396","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/439040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=439040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/439040\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/439041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=439040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=439040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=439040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}