{"id":439724,"date":"2025-10-05T00:52:38","date_gmt":"2025-10-05T00:52:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/439724\/"},"modified":"2025-10-05T00:52:38","modified_gmt":"2025-10-05T00:52:38","slug":"la-plus-grande-ferme-de-vente-en-circuit-court-de-france-est-installee-pres-de-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/439724\/","title":{"rendered":"La plus grande ferme de vente en circuit court de France est install\u00e9e pr\u00e8s de Bordeaux"},"content":{"rendered":"<p>\u00c0 seulement quelques minutes de Bordeaux, un projet agricole innovant change la donne. Les Nouvelles Fermes, implant\u00e9es \u00e0 M\u00e9rignac, ont donn\u00e9 naissance \u00e0 la plus grande ferme aquaponique de France, un mod\u00e8le unique qui associe \u00e9levage de truites et cultures mara\u00eech\u00e8res locales en circuit ferm\u00e9. Cette ferme nouvelle g\u00e9n\u00e9ration, \u00e0 la fois \u00e9cologique et performante, nourrit d\u00e9j\u00e0 plusieurs centaines de foyers girondins et pr\u00e9pare une expansion ambitieuse \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale.<\/p>\n<p>Un syst\u00e8me aquaponique durable et ing\u00e9nieux<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/106810493_150850406572564_4035502018574306854_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-84619\"  \/>\ud83c\udf3f \u00c0 M\u00e9rignac, une ferme aquaponique innovante associe truites et l\u00e9gumes locaux en circuit ferm\u00e9, symbole d\u2019une agriculture responsable fran\u00e7aise Cr\u00e9dit : Les Nouvelles Fermes<\/p>\n<p>L\u2019aventure commence en 2019 \u00e0 <strong>Lormont<\/strong>, lors d\u2019une premi\u00e8re exp\u00e9rimentation prometteuse. Forts de ce succ\u00e8s, les fondateurs s\u2019installent en 2022 \u00e0 M\u00e9rignac et d\u00e9veloppent une exploitation de grande ampleur. Le principe de l\u2019<strong>aquaponie<\/strong> est simple et particuli\u00e8rement vertueux :<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les poissons grandissent dans des bassins,<\/li>\n<li>Leurs d\u00e9jections sont transform\u00e9es en nutriments naturels,<\/li>\n<li>Ces nutriments nourrissent les plantes cultiv\u00e9es,<\/li>\n<li>Les plantes filtrent ensuite l\u2019eau, qui est renvoy\u00e9e purifi\u00e9e vers les poissons.<\/li>\n<\/ul>\n<p>R\u00e9sultat : une <strong>\u00e9conomie d\u2019eau de 90 %<\/strong>, des rendements jusqu\u2019\u00e0 <strong>dix fois sup\u00e9rieurs<\/strong> \u00e0 ceux de l\u2019agriculture conventionnelle, et une production locale respectueuse de l\u2019environnement.<\/p>\n<p>Une production locale et responsable<\/p>\n<p>Chaque ann\u00e9e, la ferme aquaponique de M\u00e9rignac produit <strong>60 tonnes de l\u00e9gumes de saison<\/strong> \u2014 sucrines, tomates, herbes aromatiques\u2026 \u2014 cultiv\u00e9s sous serre non chauff\u00e9e et non \u00e9clair\u00e9e, ainsi que <strong>15 tonnes de truites arc-en-ciel<\/strong>. Les poissons sont propos\u00e9s frais, fum\u00e9s ou transform\u00e9s en produits d\u2019\u00e9picerie comme les rillettes ou les velout\u00e9s.<\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 cette approche durable, <strong>Les Nouvelles Fermes<\/strong> participent activement \u00e0 la transition vers une <strong>agriculture locale, r\u00e9siliente et respectueuse des ressources naturelles<\/strong>, au c\u0153ur de la m\u00e9tropole bordelaise.<\/p>\n<p>Une aventure humaine n\u00e9e de convictions fortes<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" data-id=\"84620\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/468960007_18049232006020731_614209059245845077_n-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-84620\"  \/>\ud83c\udf3f \u00c0 M\u00e9rignac, la plus grande ferme aquaponique de France allie \u00e9levage durable et cultures locales pour nourrir des centaines de foyers girondins Cr\u00e9dit : Les Nouvelles Fermes<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" data-id=\"84621\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/503306462_18066835931020731_249665699245880826_n-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-84621\"  \/>\ud83c\udf3f Pr\u00e8s de Bordeaux, Les Nouvelles Fermes r\u00e9volutionnent l\u2019agriculture avec un mod\u00e8le aquaponique durable, \u00e9conome en eau et ultra-productif. Cr\u00e9dit : Les Nouvelles Fermes<\/p>\n<p>Derri\u00e8re cette initiative se cachent <strong>cinq amis<\/strong>, anim\u00e9s par l\u2019envie de donner plus de sens \u00e0 leur vie professionnelle et de contribuer \u00e0 l\u2019avenir de l\u2019alimentation durable. Aujourd\u2019hui, la ferme emploie <strong>8 personnes<\/strong> et distribue sa production de plusieurs mani\u00e8res :<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vente directe<\/strong> \u00e0 la ferme (mercredi et samedi matin, au 14 avenue de la Grande Semaine \u00e0 M\u00e9rignac),<\/li>\n<li><strong>Paniers hebdomadaires<\/strong> \u00e0 20 \u20ac,<\/li>\n<li><strong>R\u00e9seau de partenaires locaux<\/strong>, magasins et restaurateurs situ\u00e9s dans un rayon de 30 km maximum.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette proximit\u00e9 garantit une fra\u00eecheur optimale et renforce le lien entre producteurs et consommateurs.<\/p>\n<p>Visiter la ferme aquaponique de M\u00e9rignac<\/p>\n<p>Les Nouvelles Fermes ouvrent r\u00e9guli\u00e8rement leurs portes au public. Des <strong>visites guid\u00e9es<\/strong> (7 \u20ac par personne) permettent de d\u00e9couvrir les coulisses de cette ferme durable. Les prochaines dates sont fix\u00e9es aux <strong>18 octobre<\/strong> et <strong>22 novembre 2025<\/strong>.<\/p>\n<p>En fin d\u2019ann\u00e9e, une <strong>grande vente de No\u00ebl<\/strong> est programm\u00e9e le <strong>20 d\u00e9cembre<\/strong>, avec march\u00e9 de producteurs et journ\u00e9es portes ouvertes. Les inscriptions se font directement sur le <strong>site officiel des Nouvelles Fermes<\/strong>.<\/p>\n<p>Une expansion nationale en pr\u00e9paration<\/p>\n<p>Fortes de leur succ\u00e8s local, <strong>Les Nouvelles Fermes<\/strong> voient grand. Apr\u00e8s une <strong>lev\u00e9e de fonds de 5 millions d\u2019euros<\/strong>, l\u2019entreprise lance la construction d\u2019une <strong>serre de deux hectares<\/strong> \u00e0 <strong>Carri\u00e8res-sous-Poissy (Yvelines)<\/strong>. Cette future exploitation produira chaque ann\u00e9e <strong>250 tonnes de fruits et l\u00e9gumes<\/strong> et <strong>60 tonnes de truites<\/strong>, pour approvisionner durablement la r\u00e9gion francilienne.<\/p>\n<p>D\u2019ici <strong>2030<\/strong>, l\u2019entreprise pr\u00e9voit <strong>15 sites \u00e0 travers la France<\/strong>, avec un objectif clair : <strong>rapprocher la production alimentaire des consommateurs<\/strong>, tout en pr\u00e9servant les ressources naturelles.<\/p>\n<p><strong>Infos pratiques \u2013 Les Nouvelles Fermes Bordeaux M\u00e9rignac<\/strong><\/p>\n<p><strong>Adresse<\/strong> : 14 avenue de la Grande Semaine, M\u00e9rignac<br \/><strong>Horaires<\/strong> : mercredi et samedi de 9h \u00e0 13h<br \/>\ud83d\udcde +33 5 47 74 28 41<br \/>\ud83c\udf10 <a href=\"https:\/\/www.lesnouvellesfermes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Site web officiel<\/a><\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 cette ferme aquaponique unique, <strong>la m\u00e9tropole bordelaise s\u2019impose comme un territoire pionnier de l\u2019agriculture durable en France<\/strong>. Une initiative locale qui pourrait bien inspirer l\u2019avenir de notre alimentation.<\/p>\n<p>A lire aussi : <a href=\"https:\/\/www.bougerabordeaux.com\/actu\/news\/cette-chocolaterie-artisanale-a-succes-rouvre-une-boutique-en-centre-ville-de-bordeaux\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cette chocolaterie artisanale \u00e0 succ\u00e8s rouvre une boutique en centre-ville de Bordeaux<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c0 seulement quelques minutes de Bordeaux, un projet agricole innovant change la donne. 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