L\u2019arriv\u00e9e d\u2019un nouveau franchis\u00e9 en ao\u00fbt a \u00abtout chang\u00e9\u00bb selon les salari\u00e9s du Quick de M\u00e9rignac. Ils critiquent les m\u00e9thodes et les conditions de travail provoqu\u00e9es par sa venue.<\/p>\n
Depuis deux mois, la tension est palpable au sein du\u00a0Quick<\/a>\u00a0de\u00a0M\u00e9rignac, \u00e0 l\u2019ouest de Bordeaux<\/a>. Tout a commenc\u00e9 le 1er ao\u00fbt, quand un nouveau franchis\u00e9 a repris le restaurant\u00a0fast-food<\/a>. Le point de d\u00e9part d\u2019une v\u00e9ritable \u00abdescente aux enfers\u00bb, selon plusieurs salari\u00e9s. Sous sa direction, les employ\u00e9s affirment avoir vu les conditions de travail se d\u00e9t\u00e9riorer rapidement. \u00abEn vingt ans de restauration rapide, je n\u2019ai jamais vu \u00e7a\u00bb, d\u00e9plore Hayat El Ghannami, directrice du restaurant.<\/p>\n L\u2019un des premiers points de discorde\u00a0: le nouveau r\u00e8glement int\u00e9rieur de l\u2019\u00e9tablissement, que Le Figaro a pu consulter. Celui-ci imposait initialement d\u2019avoir \u00able visage ras\u00e9 \u00e0 blanc du jour\u00bb pour les hommes, ou interdisait \u00abde porter du henn\u00e9\u00bb et \u00abdes pauses pour rompre le je\u00fbne pendant le Ramadan\u00bb. Des consignes per\u00e7ues comme \u00abislamophobes\u00bb et \u00abdiscriminatoires\u00bb par la majorit\u00e9 des membres du personnel. Selon Hayat El Ghannami, la direction aurait m\u00eame \u00abpropos\u00e9 des ruptures conventionnelles \u00e0 ceux qui refusaient de se raser\u00bb, sous peine de licenciement, alors que les recommandations de Quick France imposent seulement un masque \u00abcache barbe\u00bb.<\/p>\n