{"id":454478,"date":"2025-10-11T07:20:10","date_gmt":"2025-10-11T07:20:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/454478\/"},"modified":"2025-10-11T07:20:10","modified_gmt":"2025-10-11T07:20:10","slug":"nice-ce-restaurant-dans-le-top-50-france-de-the-fork-pour-ses-choix-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/454478\/","title":{"rendered":"Nice. Ce restaurant dans le top 50 France de The Fork pour ses choix en cuisine"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/ugo-maillard\" title=\"Consulter tous les articles de Ugo Maillard\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ugo Maillard<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            11 oct. 2025 \u00e0 8h22        <\/p>\n<p>TheFork a d\u00e9voil\u00e9 la liste des <strong>50 meilleurs restaurants \u00e9coresponsables en France<\/strong>, lors du mois d\u2019octobre\u00a02025. \u00ab\u2009Cette s\u00e9lection est bas\u00e9e \u00e0 la fois sur l\u2019engagement des restaurants, mais \u00e9galement sur les avis certifi\u00e9s des clients\u2009\u00bb, indiquent les \u00e9quipes du service de r\u00e9servation de restaurant. Parmi les \u00e9tablissements r\u00e9compens\u00e9s, une table des <a href=\"https:\/\/actu.fr\/provence-alpes-cote-d-azur\/alpes-maritimes_06\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Alpes-Maritimes<\/a> est mise \u00e0 l\u2019honneur et elle se trouve \u00e0 Nice.<\/p>\n<p>La Maison Joia \u00e0 Nice<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Dans le classement communiqu\u00e9 par TheFork \u00e0 <a href=\"https:\/\/actu.fr\/nice\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">actu Nice<\/a>, on retrouve une adresse bien connue des Ni\u00e7ois\u2009: <strong>La Maison Joia<\/strong>. Ce restaurant <a href=\"https:\/\/actu.fr\/provence-alpes-cote-d-azur\/nice_06088\/ce-restaurant-est-le-meilleur-de-nice-il-n-a-ouvert-qu-en-fin-d-annee-derniere_60824171.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ouvert \u00e0 l\u2019automne 2023<\/a> par Laetitia et Julien Pilatia imm\u00e9diatement s\u00e9duit les clients en d\u00e9crochant de tr\u00e8s belles notes sur les sites sp\u00e9cialis\u00e9s, comme the Fork.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">La table qui se situe rue Verdi, obtient donc une jolie distinction en int\u00e9grant le top\u00a050 meilleurs restaurants \u00e9coresponsables en France. Un <strong>prix qui n\u2019est pas vraiment une surprise<\/strong>.<\/p>\n<p class=\" wall-content\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DDR3HW1I3LC\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<p class=\" wall-content\">\u00ab Le menu \u00e9volue de mani\u00e8re saisonni\u00e8re, en respect avec les \u00e9volutions de la nature. Tous nos fruits et l\u00e9gumes sont Bio et de petits producteurs locaux, leur disponibilit\u00e9 peut donc varier\u2009\u00bb, pr\u00e9cisent les \u00e9quipes du restaurant sur le site Internet.<\/p>\n<p>Les crit\u00e8res de s\u00e9lection<\/p>\n<p>Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019une valorisation du v\u00e9g\u00e9tal dans les assiettes \u00e0 travers notamment la proposition de recettes v\u00e9g\u00e9tariennes ou v\u00e9ganes ou de l\u2019utilisation de produits locaux et de saison, ces \u00e9tablissements incarnent une d\u00e9marche durable et responsable. La s\u00e9lection des \u00e9tablissements a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e sur la base des meilleures notes et d\u2019avis v\u00e9rifi\u00e9s des utilisateurs de TheFork, et a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 valid\u00e9e par le label FIG, l\u2019indicateur des restaurants \u00e9coresponsables, garantissant ainsi la cr\u00e9dibilit\u00e9 et l\u2019engagement des restaurants pr\u00e9sent\u00e9s.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">\u00c0 noter que l\u2019on retrouve \u00e9galement deux restaurants du Var dans la s\u00e9lection\u2009: Le Jardin de Berne, \u00e0 Flayosc et Jardin Secret, \u00e0 Cotignac.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Ugo Maillard Publi\u00e9 le 11 oct. 2025 \u00e0 8h22 TheFork a d\u00e9voil\u00e9 la liste des 50 meilleurs&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":454479,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2819],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,1305,12,2401,882,25,1340],"class_list":{"0":"post-454478","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nice","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-lifestyle","15":"tag-news","16":"tag-nice","17":"tag-provence-alpes-cote-dazur","18":"tag-republique-francaise","19":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115354325815591314","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=454478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/454479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=454478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=454478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=454478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}