![\"Edgar](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/294e57e238078ed7a80cff7ef508e22e5053cadd.jpg\"\/)
Edgar Laloum et Radjaa Aboudagga, fondateurs du restaurant \u00ab\u00a0Sababa\u00a0\u00bb \u00e0 Paris, le 11 octobre 2025 PHOTO AFP \/ Antoine BOYER<\/p>\nAssis sur des tapis ou \u00e0 table, en famille ou entre amis, toutes g\u00e9n\u00e9rations confondues, ils d\u00e9gustent des saveurs du Moyen-Orient, concoct\u00e9es depuis six heures du matin par Radjaa Aboudagga et ses \u00e9quipes.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Tout est fait main\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0de A \u00e0 Z\u00a0\u00bb, explique ce Franco-Palestinien originaire de la bande de Gaza, dans une cuisine bond\u00e9e de personnes venues l’aider. <\/p>\n
Lui est en train de pr\u00e9parer les \u00ab\u00a0managuish\u00a0\u00bb, sorte de sandwich agr\u00e9ment\u00e9 de fromage, viande hach\u00e9e ou zaatar (thym oriental). <\/p>\n
Ce restaurant, qui sera ouvert quatre soirs par semaine jusqu’en juin, il l’a imagin\u00e9 avec le Franco-Isra\u00e9lien Edgar Laloum, en partenariat avec l’association \u00ab\u00a0Nous r\u00e9concilier\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Je suis heureux de cette journ\u00e9e parce qu’elle tombe \u00e0 un moment o\u00f9 enfin il y a de l’espoir l\u00e0-bas aussi\u00a0\u00bb, salue M. Laloum, Radjaa Aboudagga \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la tr\u00eave \u00e0 Gaza, au retour attendu des otages isra\u00e9liens et \u00e0 la lib\u00e9ration de prisonniers palestiniens.<\/p>\n
Edgar Laloum, qui a v\u00e9cu trente ans \u00e0 J\u00e9rusalem, \u00e9voque leur menu compos\u00e9 de \u00ab\u00a0plats que les Isra\u00e9liens et les Palestiniens mangent de la m\u00eame mani\u00e8re\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Les deux peuples, palestinien et isra\u00e9lien, ont les m\u00eames coutumes, les m\u00eames r\u00eaves, les m\u00eames larmes et les m\u00eames tristesses\u00a0\u00bb, rench\u00e9rit M. Aboudagga.<\/p>\n
\u00ab\u00a0On a la m\u00eame terre, on doit vivre tous ensemble sur cette terre\u00a0\u00bb, poursuit-il, saluant par ailleurs la d\u00e9cision de la France et d’autres pays de reconna\u00eetre l’Etat de Palestine.<\/p>\n
Edgar Laloum et Radjaa Aboudagga, fondateurs du restaurant \u00ab\u00a0Sababa\u00a0\u00bb \u00e0 Paris, le 11 octobre 2025 PHOTO AFP \/ Antoine BOYER<\/p>\n
Au plafond du Consulat Voltaire, ancien g\u00e9n\u00e9rateur \u00e9lectrique du 11e arrondissement de Paris qui accueille ce restaurant, s’entrem\u00ealent les drapeaux palestinien, fran\u00e7ais et isra\u00e9lien. <\/p>\n
\u00ab\u00a0Les trois drapeaux r\u00e9unis ensemble, avec le drapeau fran\u00e7ais au milieu, c’est symbolique. C’est tr\u00e8s beau et j’expliquais \u00e0 mon fils que finalement, on pouvait tous vivre ensemble\u00a0\u00bb, raconte \u00e0 l’AFP Rapha\u00ebl, un client en pleine d\u00e9gustation, qui ne souhaite pas donner son patronyme. <\/p>\n
Henri Poulain, 57 ans, y voit le signe \u00ab\u00a0d’une r\u00e9conciliation\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0d’un lien entre la R\u00e9publique fran\u00e7aise d’un c\u00f4t\u00e9\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0ces deux \u00c9tats dont l’un reste \u00e0 na\u00eetre\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Et m\u00eame si la guerre devait reprendre dans la bande de Gaza, lui en est persuad\u00e9, \u00ab\u00a0\u00e7a ne fragiliserait pas un lieu comme celui-ci\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Jo\u00eblle Bordet, psychosociologue, r\u00e9fute le mot de \u00ab\u00a0r\u00e9conciliation\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0trop fort\u00a0\u00bb, selon elle.<\/p>\n
\u00ab\u00a0D\u00e9j\u00e0 \u00eatre ensemble dans un m\u00eame espace, quand on est de fait ennemis, c’est d\u00e9j\u00e0 extraordinaire. Je n’y arrive pas aujourd’hui dans mon r\u00e9seau avec les Russes et les Ukrainiens\u00a0\u00bb, d\u00e9clare cette cliente de 72 ans.<\/p>\n
A ses c\u00f4t\u00e9s, Nour-Eddine Skiker, pr\u00e9sident de l’association \u00ab\u00a0Jalons pour la paix\u00a0\u00bb, dont certains b\u00e9n\u00e9voles sont venus, en partenariat avec le conseil local des jeunes d’Aubervilliers (Seine-Saint-Denis), pour pr\u00eater main forte. \u00ab\u00a0Dans cet espace-l\u00e0 qui est tout petit, il y a de la place pour tout le monde\u00a0\u00bb, salue le militant associatif.<\/p>\n
L’un des jeunes b\u00e9n\u00e9voles, Mboreha Ahamed, 23 ans, rench\u00e9rit: \u00ab\u00a0\u00catre l\u00e0 sous ces trois drapeaux-l\u00e0, c’est super symbolique, (…) autour d’un repas o\u00f9 on pense \u00e0 d’autres choses\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Vers 14H00, la file est encore longue pour commander ses mezz\u00e9s. <\/p>\n
Cette premi\u00e8re journ\u00e9e devait se poursuivre avec la lecture de po\u00e8mes en h\u00e9breu, en arabe et en fran\u00e7ais, des cercles de parole et des concerts. Le tout se d\u00e9roulant, selon le v\u0153u de ses cr\u00e9ateurs, dans la \u00ab\u00a0joie de vivre\u00a0\u00bb, la signification de \u00ab\u00a0Sababa\u00a0\u00bb, en Isra\u00ebl comme dans les Territoires palestiniens. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Assis sur des tapis ou \u00e0 table, en famille ou entre amis, toutes g\u00e9n\u00e9rations confondues, ils d\u00e9gustent des…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":456206,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[17,11,1777,674,1011,27,329,18416,12,2403,58141,626,20958,471,25,1340],"class_list":{"0":"post-456205","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-17","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-france-monde","15":"tag-gout","16":"tag-news","17":"tag-paix","18":"tag-palestinien-israelien","19":"tag-paris","20":"tag-partager","21":"tag-pour","22":"tag-republique-francaise","23":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115358309074510480","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/456205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=456205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/456205\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/456206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=456205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=456205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=456205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}