{"id":456620,"date":"2025-10-12T04:52:09","date_gmt":"2025-10-12T04:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/456620\/"},"modified":"2025-10-12T04:52:09","modified_gmt":"2025-10-12T04:52:09","slug":"ces-deux-amis-ouvrent-leur-premier-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/456620\/","title":{"rendered":"ces deux amis ouvrent leur premier restaurant"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Ludivine Caporal<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

12 oct. 2025 \u00e0 6h28 <\/p>\n

Une d\u00e9coration soign\u00e9e avec un m\u00e9lange chaleureux de vert et de orange, une belle cave \u00e0 vins et une carte all\u00e9chante : bienvenue chez Bonbec<\/strong>, le nouveau bistrot moderne du 3e arrondissement de Lyon<\/a>, ouvert depuis mi-septembre rue de la Part-Dieu<\/a>.\u00a0Derri\u00e8re ce nom sympathique se cachent Oscar et Pierre, deux amis de longue date qui r\u00e9alisent enfin leur r\u00eave en ouvrant leur premier restaurant, pouss\u00e9s par leur solide exp\u00e9rience respective en h\u00f4tellerie\/restauration et en finances.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Tout ce qui est bon passe par le bec\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0On veut que les gens passent un bon moment en venant ici, qu\u2019ils se marrent et qu\u2019ils soient bien re\u00e7us. De l\u2019accueil \u00e0 l\u2019assiette, on ne veut rien laisser au hasard\u00a0\u00bb, pr\u00e9sentent les deux trentenaires.\u00a0<\/p>\n

Souhaitant cr\u00e9er un lieu qu\u2019il leur ressemble avant tout, ils ont choisi le nom de leur \u00e9tablissement pour faire \u00e9cho \u00e0 leur c\u00f4t\u00e9 bavard, bon vivant et \u00e9picurien<\/strong>. \u00ab\u00a0Tout ce qui est bon passe par le bec\u00a0\u00bb, s\u2019amusent-ils. \u00ab\u00a0Et puis on est aussi deux grandes gueules, on aime bien raconter des histoires, \u00e9couter celles des autres\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Une carte a\u00e9r\u00e9e avec neuf propositions<\/p>\n

Leur proposition : une carte a\u00e9r\u00e9e avec trois entr\u00e9es, trois plats et trois desserts au choix, qui change au fil des humeurs des patrons et, surtout, des saisons. Le midi, deux formules<\/strong> sont possibles avec des mets qui ne se trouvent pas \u00e0 la carte, pour 20 ou 25 euros.\u00a0<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 boissons : cocktails classiques et cr\u00e9ations, bi\u00e8res pression et, surtout, de nombreux vins fran\u00e7ais gard\u00e9s bien au frais dans la cave de la maison.\u00a0<\/p>\n

Pour la quarantaine de places assises, Oscar et Pierre seront par ailleurs accompagn\u00e9s d\u2019une autre personne en salle, histoire de pouvoir \u00ab\u00a0passer du temps \u00e0 table avec les clients et ne jamais voir un bras lev\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Rendez-vous du mardi au samedi<\/strong> au sein de cette nouvelle adresse, le midi comme le soir.<\/p>\n

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