{"id":459138,"date":"2025-10-13T05:58:15","date_gmt":"2025-10-13T05:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/459138\/"},"modified":"2025-10-13T05:58:15","modified_gmt":"2025-10-13T05:58:15","slug":"tenu-par-par-israelien-et-un-palestinien-ce-restaurant-culturel-veut-donner-le-gout-de-la-paix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/459138\/","title":{"rendered":"tenu par par Isra\u00e9lien et un Palestinien, ce \u00ab\u00a0restaurant culturel\u00a0\u00bb veut donner \u00ab\u00a0le go\u00fbt de la paix\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Glenn Gillet<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

13 oct. 2025 \u00e0 6h52 <\/p>\n

Radja Aboudagga, franco-palestinien de 58\u00a0ans, se d\u00e9crit comme \u00ab\u2009un Gazaoui qui a tout perdu<\/strong>\u2009\u00bb\u2009: sa maison et son village de Khan Youn\u00e8s<\/a> ont \u00e9t\u00e9 ras\u00e9s en 2014 et plus de 300 membres de sa famille ont \u00e9t\u00e9 tu\u00e9s depuis les attaques du 7-Octobre<\/a> en Isra\u00ebl. Edgar Laloum, franco-isra\u00e9lien de 68\u00a0ans, affirme avoir \u00ab\u2009trouv\u00e9 la voie de la justice sociale au kibboutz de Be\u00eft Keishet\u2009\u00bb, \u00e0 proximit\u00e9 de Nazareth et avoir quitt\u00e9 Isra\u00ebl \u00ab\u2009quand il est devenu impossible de rencontrer les Palestiniens de Gaza<\/a><\/strong>\u2009\u00bb, apr\u00e8s la guerre de 2014.<\/p>\n

De leur volont\u00e9 commune de montrer que les deux peuples doivent cohabiter et de leur sid\u00e9ration partag\u00e9e apr\u00e8s les attaques du Hamas et la r\u00e9ponse de Tsahal, ils ont fait na\u00eetre Sababa \u2013 Le go\u00fbt de la paix\u2009: un \u00ab\u2009restaurant culturel\u2009\u00bb install\u00e9 pour au moins six mois dans le 11e arrondissement de Paris, au sein du centre culturel Le Consulat Voltaire. Ce lieu de paix qui m\u00eale nourriture, repr\u00e9sentations artistiques et groupes de parole<\/strong> a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 samedi 11\u00a0octobre 2025, une co\u00efncidence \u00ab\u2009symbolique\u2009\u00bb avec l\u2019accord de cessez-le-feu entr\u00e9 en vigueur la veille<\/a>, en vue de la lib\u00e9ration des otages isra\u00e9liens et de prisonniers palestiniens, au sujet duquel les deux hommes partagent leur \u00ab\u2009espoir\u2009\u00bb apr\u00e8s deux ans d\u2019une guerre qui a fait plus de 60\u2009000 morts dans l\u2019enclave gazaouie.<\/p>\n

\u00ab\u2009Cr\u00e9er du lien\u2009\u00bb entre ceux \u00ab\u2009qui recherchent la paix\u2009\u00bb<\/p>\n

Tous deux ont depuis longtemps \u00ab\u2009le r\u00eave de cr\u00e9er un endroit permettant de cr\u00e9er du lien entre les membres des soci\u00e9t\u00e9s isra\u00e9lienne et palestinienne qui cherchent la paix\u2009\u00bb, explique Radjaa Aboudagga. De cette volont\u00e9 d\u2019ouvrir un espace bas\u00e9 sur \u00ab\u2009le partage de la nourriture terrestre et de la nourriture de l\u2019esprit\u2009\u00bb, selon les mots d\u2019Edgar Laloum, les deux hommes ont \u00e9t\u00e9 mis en relation par l\u2019association Nous R\u00e9concilier, cr\u00e9\u00e9e apr\u00e8s le 7-Octobre, qui vise \u00e0 favoriser les \u00e9changes entre membres des diasporas du Proche-Orient en France. De l\u00e0 est n\u00e9 ce restaurant, dont le nom \u00ab\u2009Sababa\u2009\u00bb est une expression utilis\u00e9e aussi bien en Isra\u00ebl qu\u2019en Palestine et qui peut \u00eatre traduite pas \u00ab\u2009joie de vivre\u2009\u00bb<\/strong> ou encore \u00ab\u2009super\u2009\u00bb.<\/p>\n

\"L'int\u00e9rieur
\n L\u2019int\u00e9rieur du Consultat Voltaire lors de l\u2019inauguration de Sababa, samedi 11 octobre 2025 \u00e0 Paris. (\u00a9GG \/ actu Paris)<\/p>\n

On y sert midi et soir des plats issus de la gastronomie de la r\u00e9gion (falafels, houmous, salades, p\u00e2tisseries\u2026) tandis que des spectacles de danse et de chants ainsi que des moments de d\u00e9clamations de po\u00e9sie et d\u2019\u00e9changes litt\u00e9raires viennent ponctuer la journ\u00e9e, au sein de la grande nef industrielle du Consulat Voltaire, install\u00e9 depuis 2020 dans l\u2019ancien b\u00e2timent de 4\u2009000 m\u00b2 jadis occup\u00e9 par la Compagnie parisienne de distribution d\u2019\u00e9lectricit\u00e9, avenue Parmentier. Toutes les cr\u00e9ations artistiques pr\u00e9sent\u00e9es ici \u00ab\u2009doivent pouvoir transmettre la possibilit\u00e9 claire de mettre en place des passerelles entre les deux peuples<\/strong>\u2009\u00bb, souligne Edgar Laloum, des chants traditionnels en arabo-andalou ou en jud\u00e9o-espagnol jusqu\u2019aux cr\u00e9ations les plus modernes, en passant par des compositions musicales cr\u00e9\u00e9es pour c\u00e9l\u00e9brer les accords d\u2019Oslo en 1993, \u00e0 un moment o\u00f9 la paix semblait \u00e0 port\u00e9e de main.<\/p>\n

Les artistes se produisent d\u2019ailleurs sous les drapeaux palestinien, fran\u00e7ais et isra\u00e9lien tress\u00e9s ensemble pour symboliser la possibilit\u00e9 d\u2019un chemin commun. Un choix loin de relever de l\u2019\u00e9vidence, dans la mesure o\u00f9 une commission d\u2019enqu\u00eate de l\u2019ONU a r\u00e9cemment affirm\u00e9 qu\u2019Isra\u00ebl, en tant qu\u2019\u00c9tat et par le biais de son arm\u00e9e, commet bien un g\u00e9nocide \u00e0 Gaza. \u00ab\u2009Ici, \u00e7a fait longtemps qu\u2019on re\u00e7oit beaucoup de soutiens de la cause palestinienne\u2009\u00bb, explique David Henochsberg, le g\u00e9rant du Consulat Voltaire, \u00ab\u2009et j\u2019ai d\u00fb convaincre des gens que le drapeau isra\u00e9lien repr\u00e9sente un peuple, pas un gouvernement et pas Netanyahou<\/strong>. Le peuple isra\u00e9lien dans sa grande majorit\u00e9 veut aussi la paix\u2009\u00bb.<\/p>\n

Des parcours de vie impressionnants pour les deux fondateurs<\/p>\n

Pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 du lieu, la police \u00ab\u2009passe un peu plus souvent que d\u2019habitude\u2009\u00bb, explique le responsable, pr\u00e9cisant aussi avoir que la pr\u00e9fecture de police lui a remis un num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone direct \u00e0 joindre en cas de probl\u00e8mes. Mais \u00e0 l\u2019ouverture samedi, l\u2019ambiance \u00e9tait largement domin\u00e9e par la joie du partage<\/strong> et l\u2019espoir d\u2019un avenir meilleur en Palestine comme en Isra\u00ebl. \u00ab\u2009Avec le cessez-le-feu, on aura aussi un peu moins de culpabilit\u00e9 \u00e0 danser et faire la f\u00eate ici, car les gens ne seront pas en train de mourir \u00e0 Gaza\u2009\u00bb, glisse Radjaa Aboudagga.<\/p>\n

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Un climat qui r\u00e9sonne avec les parcours de vie d\u2019Edgar Laloum et de Radjaa Aboudagga, tous deux natifs d\u2019Alg\u00e9rie et engag\u00e9s depuis leur jeunesse pour une paix durable dans la r\u00e9gion. Le premier en tant notamment que vice-pr\u00e9sident de l\u2019Amiti\u00e9 franco-musulmane<\/strong> de France et ancien \u00e9ducateur ayant favoris\u00e9 les rencontres entre des adolescents isra\u00e9liens et palestiniens. Le second en tant membre actif du parti politique palestinien Fatah, ancien membre de la garde rapproch\u00e9e des pr\u00e9sidents de l\u2019Autorit\u00e9 palestinienne<\/strong>, aussi bien pour Yasser Arafat que pour l\u2019actuel pr\u00e9sident Mahmoud Abbas, et ancien journaliste correspondant \u00e0 Gaza pour de nombreux m\u00e9dias fran\u00e7ais. Ses articles critiques du Hamas lui avaient d\u2019ailleurs valu une assignation \u00e0 r\u00e9sidence de la part du mouvement au pouvoir dans l\u2019enclave palestinienne jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit rapatri\u00e9 par la France en 2021.<\/p>\n

\n

\u00ab\u00a0Avec Sababa, on veut montrer que des mecs comme Radjaa et moi, qui seraient cens\u00e9s \u00eatre ennemis selon certaines personnes, peuvent collaborer et se compl\u00e9ter\u00a0\u00bb<\/p>\n

Edgar Laloum<\/strong>\n <\/p><\/blockquote>\n

D\u00e8s l\u2019ouverture samedi, on pouvait voir le d\u00e9put\u00e9 PS J\u00e9r\u00f4me Guedj, en rupture avec une partie de la gauche dont Jean-Luc M\u00e9lenchon qu\u2019il accuse d\u2019antis\u00e9mitisme, d\u00e9ambuler \u00e0 Sababa. Mais dans un contexte o\u00f9 la situation au Proche-Orient continue de diviser la vie politique fran\u00e7aise, Edgar Laloum refuse toute r\u00e9cup\u00e9ration\u2009: \u00ab\u2009Notre d\u00e9marche ici est impr\u00e9gn\u00e9e de politique mais on n\u2019est pas politicard<\/strong>. On ne demande pas aux politiques de venir mais de s\u2019inspirer de ce qu\u2019il se passe ici\u2009\u00bb.<\/p>\n

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