\n Ce rituel matinal lui a permis de traverser la m\u00e9nopause sans reprendre les kilos perdus. <\/p>\n
Il y a des routines qui changent une vie. \u00c0 57\u00a0ans, Petra Genco a trouv\u00e9 la sienne au r\u00e9veil\u00a0: un petit-d\u00e9jeuner qui ne varie jamais. Sa communaut\u00e9 en ligne, forte de plusieurs millions d’abonn\u00e9s, en redemande. Derri\u00e8re cette histoire, une r\u00e9alit\u00e9 plus large\u00a0: l’importance d’un premier repas riche en prot\u00e9ines et bien pens\u00e9 pour tenir la journ\u00e9e.<\/p>\n
En France, la moiti\u00e9 des femmes entre 45\u00a0et 65\u00a0ans sont en surpoids ou ob\u00e8ses, selon Sant\u00e9 publique France. La m\u00e9nopause<\/a> est un moment charni\u00e8re\u00a0: les bouleversements hormonaux entra\u00eenent une redistribution des graisses, un ralentissement du m\u00e9tabolisme et une perte progressive de masse musculaire. Le ph\u00e9nom\u00e8ne est document\u00e9 par l’Inserm, qui parle d’une \u00ab\u00a0sarcop\u00e9nie<\/a> silencieuse\u00a0\u00bb, marqu\u00e9e par une fonte musculaire parfois invisible, mais r\u00e9elle. R\u00e9sultat\u00a0: beaucoup de femmes constatent une prise de poids alors m\u00eame qu’elles n’ont pas chang\u00e9 leurs habitudes.<\/p>\n Pour Petra Genco,\u00a0le d\u00e9clic s’est produit \u00e0 la plage, un \u00e9t\u00e9, quand elle a r\u00e9alis\u00e9 que ses efforts pour rester en forme n’\u00e9taient plus suffisants. \u00ab\u00a0Je me suis promis de perdre ces kilos en trop avant mes prochaines vacances\u00a0\u00bb, raconte-t-elle sur Instagram. Le chemin n’a pas \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diat. Elle a d\u00fb exp\u00e9rimenter, ajuster, chercher ce qui fonctionnerait sur le long terme. En six mois, elle a perdu 13\u00a0kilos, et elle affirme que sa discipline matinale y est pour beaucoup.<\/p>\n Son histoire\u00a0illustre un constat partag\u00e9 par de nombreux experts\u00a0: le petit-d\u00e9jeuner est loin d’\u00eatre anodin. En France, 80\u00a0% des adultes en prennent un, mais dans une version souvent sucr\u00e9e, \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales industrielles, de viennoiseries ou de pain blanc. Or, ce type de repas d\u00e9clenche un pic de glyc\u00e9mie rapide, suivi d’une baisse brutale d’\u00e9nergie. L’effet est double\u00a0: une sensation de faim revient vite et la tentation de grignoter s’installe. \u00c0 l’inverse, un petit-d\u00e9jeuner prot\u00e9in\u00e9 et riche en fibres permet d’allonger la sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Une \u00e9tude publi\u00e9e dans Obesity Research & Clinical Practice\u00a0montre que consommer 30\u00a0grammes de prot\u00e9ines au petit-d\u00e9jeuner r\u00e9duit significativement les fringales dans la journ\u00e9e. D’autres travaux, parus dans The American Journal of Clinical Nutrition, confirment que la pr\u00e9sence d’\u0153ufs ou de produits laitiers riches en prot\u00e9ines am\u00e9liore le contr\u00f4le de l’app\u00e9tit et facilite la perte de poids chez les femmes m\u00e9nopaus\u00e9es.<\/p>\n \u00ab\u00a0C’est vraiment facile \u00e0 faire, cela prend environ cinq minutes et c’est plein de prot\u00e9ines, donc cela me gardera rassasi\u00e9e pendant longtemps, m’emp\u00eachera de grignoter\u00a0\u00bb, r\u00e9sume la cinquantenaire.\u00a0La recette en question ?\u00a0Chaque matin, elle casse trois \u0153ufs, les brouille doucement dans une po\u00eale avec une noisette de beurre, ajoute un demi-avocat coup\u00e9 en d\u00e9s et termine par une g\u00e9n\u00e9reuse cuiller\u00e9e de fromage blanc. Parfois, quelques fraises viennent compl\u00e9ter l’assiette.<\/p>\n Ici, les prot\u00e9ines stimulent la production de peptides intestinaux comme la ghr\u00e9line et le GLP-1, qui r\u00e9gulent la faim. Elles participent aussi \u00e0 l’entretien de la masse musculaire. Les bons gras, tels que l’avocat, ralentissent la digestion et prolongent la sati\u00e9t\u00e9. Quant aux fibres, elles participent \u00e0 la r\u00e9gulation du sucre dans le sang. Bref, le combo parfait !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ce rituel matinal lui a permis de traverser la m\u00e9nopause sans reprendre les kilos perdus. 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