{"id":462953,"date":"2025-10-14T18:14:17","date_gmt":"2025-10-14T18:14:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/462953\/"},"modified":"2025-10-14T18:14:17","modified_gmt":"2025-10-14T18:14:17","slug":"un-resto-franco-asiatique-cache-dans-une-ancienne-prison-a-nantes-big-city-nantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/462953\/","title":{"rendered":"Un resto franco-asiatique cach\u00e9 dans une ancienne prison \u00e0 Nantes \u2013 Big City Nantes"},"content":{"rendered":"<p>Derri\u00e8re une fa\u00e7ade discr\u00e8te, nich\u00e9 au 2\u1d49 \u00e9tage de l\u2019ancienne prison de Nantes, se cache <strong>Kuchi<\/strong>, un restaurant franco-japonais \u00e0 la fois confidentiel et raffin\u00e9. Pour y acc\u00e9der, traverse la terrasse de Goguette, trouve l\u2019ascenseur, et grimpe jusqu\u2019au niveau 2 : <strong>bienvenue dans l\u2019un des restaurants les plus secrets (et les plus beaux) de Nantes. <\/strong>Big City a test\u00e9 pour toi, on te dit tout !<\/p>\n<p>Kuchi : Un restaurant franco-asiatique chic et raffin\u00e9 \u00e0 Nantes<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DPoBIktFWRe\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"\/>\n<p>Juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du <strong>Radisson Blu<\/strong>, au coeur de l\u2019ancienne de prison de Nantes, <strong>Kuchi<\/strong> s\u2019impose comme une parenth\u00e8se \u00e9l\u00e9gante et chaleureuse. Banquettes en velours, lumi\u00e8res tamis\u00e9es, touches nippones et bar \u00e0 cocktails au design travaill\u00e9 : ici, chaque d\u00e9tail compte. <\/p>\n<p>D\u2019ailleurs, le nom du restaurant, qui signifie litt\u00e9ralement \u00ab la bouche \u00bb annonce la couleur : tout est pens\u00e9 pour le plaisir des papilles.<\/p>\n<p>O\u00f9 manger asiatique \u00e0 Nantes ?<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1160\" height=\"655\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_0903-scaled-e1760012487216-1160x655.jpeg\" alt=\"Kuchi - Nantes\" class=\"wp-image-124885\"  \/>Cr\u00e9dit : Big City Nantes \u2014 Kuchi \u2013 Nantes<\/p>\n<p>En bas, tu peux commencer la soir\u00e9e autour d\u2019un assortiment de <strong>sushis<\/strong>, <strong>makis<\/strong>, <strong>dim sum<\/strong> et autres gourmandises d\u2019Asie du Sud-Est, \u00e0 accompagner de <strong>cocktails signature<\/strong> aux saveurs franco-japonaises : Mojito Tha\u00ef, Koi Lagoon et autres cr\u00e9ations in\u00e9dites.<\/p>\n<p>\u00c0 l\u2019\u00e9tage, l\u2019ambiance devient encore plus magique : sous une grande verri\u00e8re, un arbre tr\u00f4ne au milieu de la salle, et la <strong>cuisine ouverte<\/strong> laisse entrevoir toute la pr\u00e9cision des assiettes. <\/p>\n<p>Au menu, tu retrouves par exemple<strong> un tataki de thon, un curry tha\u00ef, ou un b\u0153uf po\u00eal\u00e9 fa\u00e7on laotienne\u2026<\/strong> la gastronomie fran\u00e7aise et la finesse japonaise fusionnent ici dans une danse parfaitement ma\u00eetris\u00e9e.<\/p>\n<p>Et pour finir sur une note sucr\u00e9e, impossible de r\u00e9sister aux <strong>gyozas aux pommes<\/strong> ou au <strong>cr\u00e9meux au matcha<\/strong>.<\/p>\n<p>Bref,chez Kuchi, tout est pens\u00e9 pour t\u2019offrir un moment \u00e0 part, alors n\u2019attend plus une seconde pour r\u00e9server une table et faire voyager tes papilles !<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Derri\u00e8re une fa\u00e7ade discr\u00e8te, nich\u00e9 au 2\u1d49 \u00e9tage de l\u2019ancienne prison de Nantes, se cache Kuchi, un restaurant&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":462954,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[1111,11,48554,1777,674,1011,27,766,12,2636,25],"class_list":{"0":"post-462953","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nantes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-carrousel","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-nantes","16":"tag-news","17":"tag-pays-de-la-loire","18":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115373884848931206","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=462953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/462953\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/462954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=462953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=462953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=462953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}