{"id":463031,"date":"2025-10-14T18:56:15","date_gmt":"2025-10-14T18:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/463031\/"},"modified":"2025-10-14T18:56:15","modified_gmt":"2025-10-14T18:56:15","slug":"15-recettes-dentrees-pour-cet-automne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/463031\/","title":{"rendered":"15 recettes d&rsquo;entr\u00e9es pour cet automne"},"content":{"rendered":"<p><strong>Couleurs flamboyantes et saveurs envo\u00fbtantes, l\u2019automne avance \u00e0 grands pas dans les assiettes pour mieux squatter les entr\u00e9es. Quelle bonne id\u00e9e\u00a0!<\/strong> L\u2019ap\u00e9ritif est termin\u00e9, les invit\u00e9s install\u00e9s et la table encore vide\u00a0? Bonne nouvelle, l\u2019automne est l\u00e0 et les produits du terroir s\u2019immiscent au c\u0153ur des entr\u00e9es, pour des recettes aussi parfum\u00e9es que color\u00e9es. Des assiettes gourmandes \u00e0 savourer bien au chaud, pour mieux f\u00eater le retour d\u2019une saison-cocon\u00a0!<\/p>\n<p>La flamboyance de l\u2019automne m\u00e9rite bien un hors-d\u2019\u0153uvre qui fait de l\u2019effet, entre \u00e9t\u00e9 indien et premiers frimas. Plus question d\u2019h\u00e9siter, ravissez vos invit\u00e9s avec la surprenante tarte tatin de c\u00e8pes aux noix, ou sa cousine, la tarte fa\u00e7on focaccia aux champignons des bois\u00a0! Et tant qu\u2019\u00e0 conjuguer les champignons, poursuivez la d\u00e9monstration avec le bluffant carpaccio de c\u00e8pes ou une r\u00e9confortante fricass\u00e9e de navets aux champignons des bois\u2026<\/p>\n<p>Et la soupe, dans tout \u00e7a\u00a0? Impossible de l\u2019oublier, la reine de l\u2019automne se d\u00e9cline en gourmandises de saison avec un velout\u00e9 de courge butternut aux saveurs d\u2019automne, une nage de carottes aux navets et pommes de terre, ou une soupe aux courgettes d\u2019automne. Sans oublier une peu banale cr\u00e8me de panais aux poires, entre saveurs coquines et teinte discr\u00e8te\u2026 l\u2019automne fait le spectacle et l\u2019entr\u00e9e lui dit merci\u00a0!<\/p>\n<p>Quant \u00e0 s\u00e9duire \u00e0 tous les coups, une astuce : les miniatures ! Un \u0153uf cocotte de saison aux poireaux, chorizo et topinambours, un mini flan cr\u00e9meux de potimarron au curry dor\u00e9 au four, un souffl\u00e9 individuel aux poireaux et au gorgonzola\u2026 Des portions \u00e0 compl\u00e9ter d\u2019une belle salade de saison, de la salade aux pommes, noix et comt\u00e9, jusqu\u2019\u00e0 la salade d\u2019endives au roquefort et aux noix. Plus d\u2019options ? Testez donc la salade d\u2019automne pomme et c\u00e9leri, ou sa voisine la salade aux pousses d\u2019\u00e9pinards, gorgonzola et noix\u2026 voil\u00e0 !<\/p>\n<p>Encore plus d\u2019automne\u00a0? Parcourez nos <a href=\"https:\/\/www.cuisineaz.com\/diaporamas\/aperitif-d-automne-1701\/interne\/1.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">15 recettes ap\u00e9ritives et festives pour l\u2019automne<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cuisineaz.com\/diaporamas\/recettes-de-plats-d-automne-916\/interne\/1.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">15 plats r\u00e9confortants et gourmands pour l\u2019automne<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.cuisineaz.com\/diaporamas\/desserts-d-automne-919\/interne\/1.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">15 desserts d\u2019automne qui cartonnent<\/a> et les <a href=\"https:\/\/www.cuisineaz.com\/diaporamas\/astuces-reussir-souffles-887\/interne\/1.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">10 astuces de grand-m\u00e8re pour r\u00e9ussir ses souffl\u00e9s\u00a0<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Couleurs flamboyantes et saveurs envo\u00fbtantes, l\u2019automne avance \u00e0 grands pas dans les assiettes pour mieux squatter les entr\u00e9es.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":463032,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[58711,3012,58710,17674,1011,27,72,35359,14212,71,58709],"class_list":{"0":"post-463031","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-autres-recettes","9":"tag-cuisines","10":"tag-desserts","11":"tag-entres","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-health","15":"tag-plats","16":"tag-recette","17":"tag-sante","18":"tag-site-de-recettes-de-cuisine"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115374049613390034","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=463031"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463031\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/463032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=463031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=463031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=463031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}