{"id":464427,"date":"2025-10-15T08:15:28","date_gmt":"2025-10-15T08:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/464427\/"},"modified":"2025-10-15T08:15:28","modified_gmt":"2025-10-15T08:15:28","slug":"trois-boulangers-de-loire-atlantique-representent-la-france-lors-de-la-coupe-deurope","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/464427\/","title":{"rendered":"trois boulangers de Loire-Atlantique repr\u00e9sentent la France lors de la coupe d’Europe"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Thomas Bernard<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

15 oct. 2025 \u00e0 9h34 <\/p>\n

Du 19 au 22\u00a0octobre 2025, le parc des expositions de la Beaujoire (Hall XXL) \u00e0 Nantes accueille le Serbotel\u2009:<\/strong> le salon des professionnels des m\u00e9tiers de bouche, de la boulangerie-p\u00e2tisserie, de l\u2019h\u00f4tellerie et de la restauration. \u00c0 l\u2019occasion de cet \u00e9v\u00e9nement, la 23e coupe d\u2019Europe de boulangerie artisanale aura lieu dimanche 19\u00a0octobre 2025<\/strong>.<\/p>\n

Cliquez ici pour visualiser le contenu<\/a><\/p>\n

Une \u00e9quipe de France 100\u2009% Loire-Atlantique<\/p>\n

L\u2019Espagne, la Hongrie, l\u2019Italie, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, la Suisse et la France seront repr\u00e9sent\u00e9s lors de cette comp\u00e9tition. L\u2019\u00e9quipe de France sera compos\u00e9e de boulangers originaires de Loire-Atlantique<\/strong>\u2009: Erwann Guillois et Simon Lebert, boulangers de la Minoterie Bourseau<\/a>, \u00e0 Nozay et R\u00e9my Cloarec, artisan ind\u00e9pendant install\u00e9 \u00e0 Saint-Herblain<\/a>.<\/p>\n

Le trio avait remport\u00e9 la coupe de France de boulangerie en janvier dernier. Lors de concours europ\u00e9en, Erwann Guillois sera responsable de la r\u00e9alisation des pains, Simon Lebert des viennoiseries et R\u00e9my Cloarec de la pi\u00e8ce artistique.<\/p>\n

Un concours de huit heures<\/p>\n

Le concours dure huit heures au total. La mise en place commence le samedi soir tandis que la comp\u00e9tition commence le dimanche matin, entre 5h et 7h selon l\u2019ordre tir\u00e9 au sort.<\/p>\n

Les \u00e9quipes devront r\u00e9aliser\u2009: une pi\u00e8ce artistique<\/strong> de 60 x 60 avec une hauteur de 80 \u00e0 100\u00a0cm (dimension maximum), une corbeille de six vari\u00e9t\u00e9s de pains<\/strong>, de formes et de compositions diff\u00e9rentes et un plateau de six sortes de viennoiseries<\/strong> de formes et de compositions diff\u00e9rentes.<\/p>\n

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Les participants devront respecter la th\u00e9matique de l\u2019\u00e9dition 2025 \u00ab\u2009les carnavals d\u2019Europe\u2009\u00bb.<\/p>\n

Le salon, normalement r\u00e9serv\u00e9 aux professionnels, sera accessible au grand public<\/strong> le dimanche 19\u00a0octobre pour assister \u00e0 la coupe d\u2019Europe. L\u2019entr\u00e9e est tarif\u00e9e \u00e0 10\u00a0euros<\/strong> (billetterie sur place uniquement). Il est conseill\u00e9 de venir entre 10 et 14\u2009h<\/strong> pour \u00ab\u2009assister au meilleur moment du concours\u2009\u00bb.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009:<\/strong>
Coupe d\u2019Europe de boulangerie, 19\u00a0octobre 2025, parc des expositions de la Beaujoire, Nantes.
L\u2019entr\u00e9e est tarif\u00e9e \u00e0 10\u00a0euros billetterie sur place uniquement).\u2009; gratuit (sur justificatifs) pour\u2009: \u00e9tudiants, mineurs, personnes en situation de handicap et leur accompagnant, demandeurs d\u2019emploi.<\/p>\n

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