{"id":465288,"date":"2025-10-15T16:18:14","date_gmt":"2025-10-15T16:18:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/465288\/"},"modified":"2025-10-15T16:18:14","modified_gmt":"2025-10-15T16:18:14","slug":"a-rouen-le-bouillon-dor-setend-avec-une-nouvelle-adresse-a-la-place-dune-enseigne-historique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/465288\/","title":{"rendered":"\u00c0 Rouen, le Bouillon d’or s’\u00e9tend avec une nouvelle adresse \u00e0 la place d’une enseigne historique"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Adrien Filoche<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

15 oct. 2025 \u00e0 17h52 <\/p>\n

L\u2019inauguration s\u2019est fait attendre, mais c\u2019est d\u00e9sormais chose faite\u2009! Le Bouillon Comptoir<\/strong> ouvre ses portes le 16 octobre 2025\u00a0<\/strong>\u00e0 Rouen (Seine-Maritime)<\/a>. Il remplace l\u2019ancienne enseigne historique Bulitt, qui avait ferm\u00e9 en 2024 apr\u00e8s plus de 50\u00a0ann\u00e9es d\u2019aventure,<\/a> au 88 de la rue Ganterie. On vous pr\u00e9sente ce nouveau commerce.<\/strong><\/p>\n

Une extension du Bouillon d\u2019Or, mais pas que<\/p>\n

\u00c0 la t\u00eate du Bouillon Comptoir, on retrouve Elisabeth Barbier Bataille<\/strong>, g\u00e9rante de l\u2019enseigne Le Bouillon d\u2019Or, qui se trouve juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Le Bouillon Comptoir a d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 imagin\u00e9 comme une sorte d\u2019extension du Bouillon d\u2019Or, mais avec quelques diff\u00e9rences.<\/p>\n

Le concept est d\u2019en faire un lieu de vente \u00e0 emporter avec une s\u00e9lection de plats en portion individuelle du Bouillon d\u2019Or. \u00ab\u2009Mais on pourra aussi manger sur place, en int\u00e9rieur ou en ext\u00e9rieur sur la terrasse\u2009\u00bb, pr\u00e9sente la patronne.\u00a0La diff\u00e9rence avec le Bouillon d\u2019Or, c\u2019est qu\u2019il n\u2019y a pas de service.<\/p>\n

Dans le m\u00eame esprit qu\u2019un bouillon, les prix se veulent abordables.<\/strong> Pour un plat<\/strong>, il faudra compter 7\u00a0euros<\/strong>, et entre 2 et 3\u00a0euros pour un dessert<\/strong>. De quoi d\u00e9guster un repas complet pour une petite dizaine d\u2019euros.<\/p>\n

Un commerce hybride<\/p>\n

En plus de la vente de repas, Le Bouillon Comptoir endosse une double casquette, avec un c\u00f4t\u00e9 bar \u00e0 bi\u00e8re.<\/strong> \u00ab\u2009L\u2019id\u00e9e, c\u2019est d\u2019en faire un petit bistrot de quartier, un lieu convivial, o\u00f9 on peut venir se poser\u2009\u00bb, pr\u00e9sente Elisabeth Barbier Bataille.<\/p>\n

Dans cet esprit de convivialit\u00e9, des petits jeux de soci\u00e9t\u00e9 sont \u00e0 la disposition des clients. \u00ab\u2009Le lieu sera ouvert 7\u00a0J\/7, de 9\u00a0heures jusqu\u2019\u00e0 minuit. On pourra aussi venir prendre un caf\u00e9 ou un chocolat le matin\u2009\u00bb, souligne Elisabeth Barbier Bataille.<\/p>\n

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Par la suite, Le Bouillon Comptoir compte notamment d\u00e9velopper la vente en livraison avec un partenariat avec UberEats.<\/p>\n

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