\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUne centaine d’adh\u00e9rents se retrouvent r\u00e9guli\u00e8rement pour \u00e9changer sur leurs probl\u00e9matiques. Cr\u00e9dits : CHBM\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
Sur la m\u00e9tropole bordelaise, le club des h\u00f4teliers rassemble une centaine d\u2019adh\u00e9rents – dirigeants d\u2019h\u00f4tels ou de restaurants. Ils se retrouvent tous les deux mois pour tisser des liens et s\u2019entraider.<\/p>\n
Depuis 2021, les h\u00f4teliers et restaurateurs de la m\u00e9tropole bordelaise se r\u00e9unissent dans un club qui leur est d\u00e9di\u00e9. Existant depuis de nombreuses ann\u00e9es sous le nom de \u00ab club des h\u00f4teliers ind\u00e9pendants de Bordeaux centre \u00bb, la structure a fait peau neuve il y a quatre ans, changeant de statut et s\u2019ouvrant \u00e0 de nouveaux profils. \u00ab Il existe de nombreuses associations de professionnels, mais il n\u2019y en avait pas qui nous permettait de nous r\u00e9unir et de partager les probl\u00e9matiques auxquelles nous faisons face au quotidien, explique S\u00e8verine Perrier, pr\u00e9sidente du club. On parle souvent de la solitude du dirigeant, il est important de se retrouver entre pairs. \u00bb<\/p>\n
Parler d\u2019une seule voix <\/p>\n
Le club des h\u00f4teliers de Bordeaux M\u00e9tropole revendique un ADN centr\u00e9 autour de l\u2019humain. Fort d\u2019une centaine adh\u00e9rents, il d\u00e9fend des valeurs de solidarit\u00e9 et d\u2019entraide, mais aussi de mutualisation des ressources pour d\u00e9velopper des synergies. \u00ab Autour de probl\u00e9matiques qui concernent souvent les RH, pr\u00e9cise S\u00e8verine Perrier. M\u00eame si nous sommes dans des m\u00e9tiers un peu concurrentiels, nous sommes avant tout des confr\u00e8res et des cons\u0153urs qui \u0153uvrons pour l\u2019attractivit\u00e9 de la destination. Et nous sommes souvent de grands passionn\u00e9s par nos m\u00e9tiers ! \u00bb <\/p>\n
Tous les deux mois, les adh\u00e9rents se retrouvent pour un moment de convivialit\u00e9. Un afterwork dans un lieu de la m\u00e9tropole, \u00ab chez un confr\u00e8re ou dans un nouvel \u00e9tablissement que l\u2019on veut d\u00e9couvrir \u00bb. L\u2019\u00e9v\u00e9nement est pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 d\u2019un temps fort, durant lequel \u00ab on met en avant un partenaire, des outils de travail ou une nouvelle technologie, d\u00e9roule S\u00e8verine Perrier. De la mati\u00e8re qui va apporter non seulement du contenu, mais aussi venir enrichir ce moment et apporter un aspect professionnel \u00bb. Aujourd\u2019hui, le club se positionne en \u00ab porte d\u2019entr\u00e9e \u00bb du territoire en mati\u00e8re d\u2019hospitalit\u00e9, et poursuit une mission de repr\u00e9sentation pour ses membres. \u00ab Au lieu de parler chacun de notre c\u00f4t\u00e9, nous parlons d\u2019une seule voix pour d\u00e9fendre nos int\u00e9r\u00eats \u00bb, conclut S\u00e8verine Perrier.<\/p>\n