Quand les temp\u00e9ratures chutent et que la grisaille s\u2019installe, il n\u2019y a qu\u2019un seul rem\u00e8de vraiment efficace : une bonne raclette. Et les restaurants de raclette \u00e0 Paris n\u2019ont pas attendu la neige pour remettre le couvert. Plat doudou par excellence, elle \u00e9voque les soir\u00e9es entre amis et le fromage qui coule sans mod\u00e9ration. Si certains pr\u00e9f\u00e8rent perp\u00e9tuer la tradition \u00e0 la maison, d\u2019autres choisissent de confier cette mission \u00e0 des experts. \u00c0 Paris, les adresses rivalisent de cr\u00e9ativit\u00e9 pour r\u00e9inventer ce grand classique montagnard : ambiance chalet au c\u0153ur de la capitale, raclette chic dans un palace ou version panoramique au bord de l\u2019eau. Dans une cabine de ski, au c\u0153ur d\u2019un h\u00f4tel cinq \u00e9toiles ou dans une bulle chauff\u00e9e, voici les meilleurs restaurants de raclette de Paris pour se r\u00e9galer cet hiver \u2014 sans quitter la capitale.<\/p>\n
Monbleu<\/p>\n
Il prend des airs de v\u00e9ritable temple de la raclette. Situ\u00e9 aux quatre coins de Paris, dans le quartier du marais ou non loin de la Basilique du Sacr\u00e9 C\u0153ur, le restaurant Monbleu rassemble tous les caract\u00e9ristiques de ce \u00e0 quoi pourrait ressembler le paradis pour les amoureux de fromages<\/a>. Avec ses 300 m2 de surface, le restaurant laisse l\u2019espace n\u00e9cessaire aux clients de venir en grand nombre pour passer un moment convivial entre amis ou en famille. Si sa carte est vari\u00e9e, on vient chez Monbleu avant tout pour sa raclette. Traditionnelle, \u00e0 l\u2019ail des ours, \u00e0 la truffe<\/a>, au poivre ou encore au piment d\u2019Espelette, elle existe sous toutes les formes et convainc tous les palais. M\u00eame ceux des v\u00e9g\u00e9tariens. En effet, le restaurant propose \u00e9galement une formule veggie \u00e0 28 euros. Les carnivores pourront quant \u00e0 eux se r\u00e9jouir avec une raclette Tradi et une sp\u00e9ciale Charcuterie, au prix de 32 euros. Le spot id\u00e9al o\u00f9 manger une raclette \u00e0 Paris.<\/p>\n Adresse : 37 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris Quai Ouest<\/p>\n Au bord de la Seine, \u00e0 quelques encablures de Paris, les Quais Ouest se transforment en chalet<\/a> XXL r\u00e9confortant \u00e0 l’heure d’hiver. Red\u00e9cor\u00e9 ambiance refuge de montagne, l\u2019\u00e9tablissement aligne peaux de moutons, sapins et ski vintage, avec en prime un v\u00e9ritable feu de chemin\u00e9e. Le d\u00e9cor est pos\u00e9. C\u00f4t\u00e9 menu, tous les mercredis, les Quai Ouest misent sur le repas de l\u2019hiver : la raclette. Elle m\u00e9lange fromage nature et fum\u00e9 et s\u2019accompagne \u00e9videmment de charcuterie de haute qualit\u00e9. Ici, elle est artisanale et servie par la Maison Conquet. Pommes de terre et salade verte viennent cl\u00f4turer le spectacle. Et pour ceux qui en n\u2019ont jamais assez, la tartiflette de reblochon aux c\u00e8pes et le Mont d\u2019Or r\u00f4ti au four devraient pouvoir les contenter.<\/p>\n Adresse : 1200 Quai Marcel Dassault, 92210 Saint-Cloud – Raclette servie uniquement le mercredi Chez Monix – Splash<\/p>\n Il n’en existe qu\u2019une en France et peut-\u00eatre m\u00eame \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Le Splash Chez Monix est la seule station de ski<\/a> en bord de Seine o\u00f9 l\u2019on ne peut pas skier. Par contre, on y mange, et plut\u00f4t tr\u00e8s bien d\u2019ailleurs. Quand les temp\u00e9ratures chutent, cette adresse culte d\u2019Asni\u00e8res-sur-Seine troque sa carte estivale pour un menu aux notes alpines. Au programme : une racliflette \u00e0 partager o\u00f9 se marient pommes de terre charlotte, fromage \u00e0 raclette et une s\u00e9lection fine de charcuterie. Sans oublier une carte de vins tourn\u00e9e vers la Savoie et les C\u00f4tes du Rh\u00f4ne. La fondue et la tartiflette compl\u00e8tent \u00e9galement le menu. Chaussez ainsi vos Moon Boots<\/a> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et laissez-vous emporter par le charme de cette r\u00e9interpr\u00e9tation du village montagnard o\u00f9 la raclette se d\u00e9guste \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de t\u00e9l\u00e9cabines vintage des ann\u00e9es 1960. Ses chasse-neiges, son chalet et ses skis d\u2019\u00e9poques transforment le Splash en un lieu f\u00e9\u00e9rique et authentique, au bord de l\u2019eau. Ou la montagne \u00e0 10 minutes de la Porte Maillot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Quand les temp\u00e9ratures chutent et que la grisaille s\u2019installe, il n\u2019y a qu\u2019un seul rem\u00e8de vraiment efficace :…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":470067,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[1111,1928,11,1927,7400,1777,674,2656,1011,27,12,1926,626,1925,54962,25,2923],"class_list":{"0":"post-470066","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actu","9":"tag-actu-paris","10":"tag-actualites","11":"tag-actualites-paris","12":"tag-bonnes-adresses","13":"tag-eu","14":"tag-europe","15":"tag-food","16":"tag-fr","17":"tag-france","18":"tag-news","19":"tag-news-paris","20":"tag-paris","21":"tag-paris-news","22":"tag-raclette","23":"tag-republique-francaise","24":"tag-restaurants"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115389813515984158","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=470066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/470067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=470066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=470066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=470066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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