{"id":470523,"date":"2025-10-17T18:05:11","date_gmt":"2025-10-17T18:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/470523\/"},"modified":"2025-10-17T18:05:11","modified_gmt":"2025-10-17T18:05:11","slug":"cest-une-affaire-de-famille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/470523\/","title":{"rendered":"\u00ab C’est une affaire de famille \u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Adrien Filoche<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

17 oct. 2025 \u00e0 19h12 <\/p>\n

C\u2019est l\u2019histoire de deux fr\u00e8res passionn\u00e9s de restauration<\/strong>, emport\u00e9s par un r\u00eave\u2009: celui de g\u00e9rer leur propre restaurant. Yanis et Sofiane l\u2019ont r\u00e9alis\u00e9 en ouvrant leur \u00e9tablissement \u00e0 Petit-Couronne (Seine-Maritime),<\/a> pr\u00e8s de Rouen. Food K Family<\/strong>, qui a ouvert le samedi 11\u00a0octobre 2025, se pr\u00e9sente comme une petite brasserie de quartier. <\/strong>On vous fait la pr\u00e9sentation.<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019est notre toute premi\u00e8re affaire\u2009\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u2009Avant, c\u2019\u00e9tait un kebab ici. On voulait un peu de changement\u2009\u00bb, pr\u00e9sente Sofiane. D\u00e9sireux d\u2019offrir un peu de diversit\u00e9 dans l\u2019offre de restauration du coin, il a d\u00e9cid\u00e9 avec son fr\u00e8re d\u2019ouvrir une petite brasserie de quartier. Apr\u00e8s trois mois de travaux, le nouveau lieu a pris vie.<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019est notre toute premi\u00e8re affaire\u2009\u00bb, confie celui qui travaille dans la restauration depuis deux ans. Avoir leur propre business, cela fait 10\u00a0ans qu\u2019ils en parlent ensemble, aux c\u00f4t\u00e9s de Yanis. \u00ab\u2009On est tomb\u00e9 sur ce local, et on s\u2019est dit que c\u2019\u00e9tait le bon moment\u2009\u00bb, souligne Yanis.<\/p>\n

L\u2019\u00e9tablissement, fra\u00eechement r\u00e9nov\u00e9, compte une vingtaine de places \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Il est ouvert de 12\u00a0heures \u00e0 22\u00a0heures, du lundi au samedi. \u00ab\u2009Pour le lancement, on est en service continu, mais on s\u2019adaptera au fur et \u00e0 mesure\u2009\u00bb, pr\u00e9cisent les g\u00e9rants.<\/p>\n

Une offre sp\u00e9ciale pour l\u2019ouverture<\/p>\n

Sur la carte, trois burgers au choix<\/strong> (dont une offre v\u00e9g\u00e9tarienne) des grillades<\/strong>, des tartines, des salades<\/strong> ou encore des p\u00e2tes<\/strong>. Et en dessert, il faudra choisir entre la mousse au chocolat blanc, la gaufre sp\u00e9culos et les tiramisus. Pour un plat, il faudra d\u00e9bourser entre 12 et 15\u00a0euros, et environ 7\u00a0euros pour un dessert.<\/p>\n

\u00ab\u2009On veut proposer de la cuisine maison \u00e0 des prix abordables\u2009\u00bb, insiste Sofiane. \u00c0 noter que l\u2019\u00e9tablissement propose une formule du midi<\/strong> avec plat et dessert \u00e0 14,90\u00a0euros et une formule du soir<\/strong> \u00e0 16,90\u00a0euros. Et pour les \u00e9tudiants, un menu \u00e0 9\u00a0euros.<\/p>\n

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Pour le moment, nous ne sommes que deux. On alterne entre le service et la cuisine. Parfois, ma femme vient nous donner un coup de main. Ici, c’est une affaire de famille.<\/p>\n

Sofiane<\/strong>
\n co-g\u00e9rant de Food K Family <\/p><\/blockquote>\n

De plus, \u00ab\u2009pour l\u2019ouverture, on a une offre sp\u00e9ciale le midi jusqu\u2019au 11\u00a0novembre. C\u2019est un menu avec un smash burger, frites et boisson pour 5\u00a0euros\u2009\u00bb. De quoi tester la cuisine des deux fr\u00e8res, sans se ruiner\u2009!<\/p>\n

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