{"id":470652,"date":"2025-10-17T19:16:34","date_gmt":"2025-10-17T19:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/470652\/"},"modified":"2025-10-17T19:16:34","modified_gmt":"2025-10-17T19:16:34","slug":"pres-de-rouen-cette-boutique-propose-conserverie-epicerie-fine-et-produits-regionaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/470652\/","title":{"rendered":"Pr\u00e8s de Rouen, cette boutique propose conserverie, \u00e9picerie fine et produits r\u00e9gionaux"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n R\u00e9daction Normandie<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

17 oct. 2025 \u00e0 17h44 <\/p>\n

Dans la famille Lagarde, on est entrepreneurs dans l\u2019activit\u00e9 de salaisons maritimes<\/strong> depuis 1884. \u00c0 l\u2019origine, en Charente-Maritime, \u00e0 La\u00a0Rochelle. Matthieu Lagarde est le fils du dirigeant de la Soci\u00e9t\u00e9 d\u2019exploitation des produits de l\u2019oc\u00e9an Atlantique (SEPOA) qui, en 2012, a fusionn\u00e9 avec la soci\u00e9t\u00e9 Delgove du\u00a0Tr\u00e9port. Il a ouvert en fin d\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re une boutique<\/strong> \u00e0 Isneauville<\/a>, pr\u00e8s de Rouen\u2009: le Bouquet normand.<\/p>\n

Une marque cr\u00e9\u00e9e dans les ann\u00e9es 1950<\/p>\n

Le Bouquet normand est une marque qui avait \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e dans les ann\u00e9es 1950 par Jean-Louis Lagarde pour commercialiser essentiellement des produits issus de la salaison locale \u00e0 F\u00e9camp<\/strong>, mais depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 70, cette marque avait disparu du march\u00e9 local tout en restant propri\u00e9t\u00e9 de la SEPOA.<\/p>\n

D\u00e8s 2015, Matthieu, Havrais de naissance et \u00e2g\u00e9 de 38\u00a0ans, l\u2019a r\u00e9utilis\u00e9e dans le cadre de son parcours professionnel. Apr\u00e8s une fili\u00e8re scolaire g\u00e9n\u00e9rale, il a suivi durant trois ans les cours de l\u2019\u00e9cole de commerce N\u00e9oma, \u00e0 Mont-Saint-Aignan, dans le domaine de la distribution alimentaire.<\/p>\n

Son cursus comprenait, la moiti\u00e9 du temps, des stages dans de grandes enseignes de distribution sp\u00e9cialis\u00e9es ou non. \u00ab\u2009De 2009 \u00e0 2010, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 chef de rayon chez D\u00e9cathlon \u00e0 Tourville-la-Rivi\u00e8re, mais j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 en t\u00eate d\u2019autres id\u00e9es pour progresser et c\u2019est pourquoi j\u2019ai int\u00e9gr\u00e9 l\u2019entreprise de mon p\u00e8re \u00e0 F\u00e9camp\u2009\u00bb, indique-t-il.<\/p>\n

Postes vari\u00e9s dans l\u2019entreprise familiale<\/p>\n

\u00c0 l\u2019arriv\u00e9e de son fils, le p\u00e8re de Matthieu menait alors une r\u00e9flexion sur l\u2019avenir de ses activit\u00e9s autour du n\u00e9goce de morues, de l\u2019armement de la p\u00eache en mer et des salaisons maritimes sans transformation.<\/p>\n

Au fil du temps, le jeune homme s\u2019est vu confier des dossiers de plus en plus int\u00e9ressants et a pu occuper tous les postes possibles\u2009: \u00ab\u2009six ans plus tard, j\u2019avais fait le tour et je cherchais \u00e0 retrouver une activit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 la distribution. J\u2019ai ainsi cr\u00e9\u00e9 mon premier magasin d\u2019usine<\/strong>, Le Bouquet normand, dans la cour de l\u2019usine de F\u00e9camp, inaugur\u00e9 1er\u00a0avril 2016. En 2020, j\u2019ai mont\u00e9 un laboratoire de recherche et d\u00e9veloppement pour imaginer de nouveaux produits \u00e0 petite \u00e9chelle\u2009\u00bb, d\u00e9taille le commer\u00e7ant.<\/p>\n

Conserverie, \u00e9picerie fine et produits r\u00e9gionaux<\/p>\n

Alors que le pays est en pleine crise sanitaire li\u00e9e au Covid-19, Matthieu Lagarde ouvre un fonds de commerce au\u00a0Havre, avec un salari\u00e9 de l\u2019entreprise familiale. Et en 2024, le 2\u00a0d\u00e9cembre, c\u2019est donc l\u2019ouverture du magasin d\u2019Isneauville<\/strong>, situ\u00e9e all\u00e9e du Manoir. \u00ab\u2009Nous avons saisi l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019avoir un espace commercial neuf dans une zone en plein essor et avec de bonnes conditions d\u2019accueil.\u2009\u00bb, explique le commer\u00e7ant.<\/p>\n

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Le Bouquet normand propose des produits de qualit\u00e9 au juste prix\u2009: conserverie, \u00e9picerie fine avec produits r\u00e9gionaux<\/strong> (y compris hors de la Normandie), paniers garnis sur mesure, id\u00e9aux pour les f\u00eates et adapt\u00e9s aux divers budgets, comme \u00e0 la tol\u00e9rance \u00e0 tel ou tel produit, gamme traiteurs et gamme saumon sauvage. Des partenariats sont par ailleurs pr\u00e9vus avec les caves Pierre Noble, situ\u00e9es aux Halles, dans un concept de privatisation.<\/p>\n

Le Bouquet normand, 165 all\u00e9e du Manoir\u2009: ouvert le mardi et du jeudi au samedi de 10h \u00e0 13h et 14h \u00e0 19h. Le mercredi de 14h \u00e0 19h. T\u00e9l\u2009: 09\u200986\u200906\u200911\u200977. Facebook \/ Le bouquet normand et Instagram @lebouquetnormand \/ site internet\u2009: www.lebouquetnormand.fr\/<\/p>\n

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