{"id":47125,"date":"2025-04-23T17:32:15","date_gmt":"2025-04-23T17:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/47125\/"},"modified":"2025-04-23T17:32:15","modified_gmt":"2025-04-23T17:32:15","slug":"nouveaux-sites-acquisition-le-rennais-bridor-va-investir-500-millions-deuros-dans-le-monde-dici-a-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/47125\/","title":{"rendered":"Nouveaux sites, acquisition\u2026 Le rennais Bridor va investir 500\u00a0millions d\u2019euros dans le monde d\u2019ici \u00e0 2026"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e8s de deux ans ont pass\u00e9 mais l\u2019abandon du projet d\u2019usine<\/a> de viennoiseries surgel\u00e9es de Bridor, \u00e0 Liffr\u00e9 (35), pr\u00e8s de Rennes, est toujours frais dans tous les esprits. Il l\u2019est encore un peu plus ce mercredi 23 avril, jour choisi par la filiale du groupe rennais Le Duff (\u00e9galement connu pour ses cha\u00eenes de restauration Brioche dor\u00e9e ou Del Arte) pour annoncer 500\u00a0millions d\u2019euros d\u2019investissements industriels, entre 2024 et 2026, partout dans le monde. Partout sauf en Bretagne, o\u00f9 le sp\u00e9cialiste du croissant et du pain au chocolat a implant\u00e9 l\u2019un de ses principaux sites de production, celui de Servon-sur-Vilaine (35), \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Rennes.<\/p>\n

Des investissements, Bridor, qui emploie 5 000 salari\u00e9s pour un chiffre d\u2019affaires attendu \u00e0 2,5 milliards d\u2019euros en 2025, en a besoin pour continuer \u00e0 grandir. Son objectif : multiplier son chiffre d\u2019affaires par deux en 2030. Pour le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019entreprise, Philippe Morin, les perspectives sont l\u00e0 : \u00ab Il y a des opportunit\u00e9s \u00e0 saisir en France et \u00e0 travers le monde \u00bb. Car que ce soit dans la grande distribution ou l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, \u00ab le march\u00e9 se premiumise (monte en gamme, NDLR). Or, Bridor s\u2019est toujours positionn\u00e9 sur les march\u00e9s haut de gamme \u00bb.<\/p>\n

Trois quarts de l\u2019activit\u00e9 \u00e0 l\u2019international<\/p>\n

Pour son d\u00e9veloppement, l\u2019industriel mise sur l\u2019international, qui repr\u00e9sente aujourd\u2019hui 75 % du chiffre d\u2019affaires. Il veut, en particulier, mettre l\u2019acc\u00e9l\u00e9rateur sur les \u00c9tats-Unis, une zone \u00ab \u00e0 tr\u00e8s forte dynamique \u00bb selon Philippe Morin. En plus des deux usines implant\u00e9es dans l\u2019Est am\u00e9ricain (Connecticut et New Jersey), le groupe va ouvrir deux nouveaux sites : le premier \u00e0 Salt Lake City<\/a>, dans l\u2019Ouest, d\u00e9but 2026 (200\u00a0millions d\u2019euros d\u2019investissement, 300 emplois) et le second \u00e0 Dallas<\/a>, au Sud, en 2027, afin de servir le march\u00e9 sud-am\u00e9ricain. Les capacit\u00e9s de production de l\u2019usine du New Jersey vont aussi \u00eatre doubl\u00e9es.<\/p>\n

Toujours au rayon des investissements, Bridor a fait l\u2019acquisition (pour un montant non d\u00e9voil\u00e9) de Laurent Bakery, une entreprise australienne cr\u00e9\u00e9e par le boulanger-p\u00e2tissier fran\u00e7ais Laurent Boillon et qui emploie 500 salari\u00e9s pour un chiffre d\u2019affaires de 100\u00a0millions d\u2019euros. La soci\u00e9t\u00e9 poss\u00e8de deux sites de production en Australie et est tr\u00e8s pr\u00e9sente en Nouvelle-Z\u00e9lande et en Chine, o\u00f9 Bridor a r\u00e9cemment doubl\u00e9 son propre atelier.<\/p>\n

150 emplois cr\u00e9\u00e9s \u00e0 Falaise<\/p>\n

Dans son plan de d\u00e9veloppement industriel, Bridor n\u2019a pas oubli\u00e9 la France. L\u2019entreprise a pos\u00e9 ses valises en Normandie, \u00e0 la faveur d\u2019une r\u00e9organisation industrielle d\u2019une autre filiale de Le Duff, le fabricant de plats surgel\u00e9s Frial<\/a>. La soci\u00e9t\u00e9 a r\u00e9organis\u00e9 sa production pour la recentrer sur deux sites \u00e0 Bayeux et lib\u00e9rer un site \u00e0 Falaise (Calvados), que Bridor a reconverti et agrandi moyennant un investissement de 100\u00a0millions d\u2019euros. Il accueillera prochainement deux lignes de production de viennoiseries : la premi\u00e8re en novembre 2025 et la seconde en mai 2026. \u00c0 la cl\u00e9 : la cr\u00e9ation de 150 emplois, dont une quarantaine de salari\u00e9s venus de Frial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pr\u00e8s de deux ans ont pass\u00e9 mais l\u2019abandon du projet d\u2019usine de viennoiseries surgel\u00e9es de Bridor, \u00e0 Liffr\u00e9…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":47126,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,33,257,1777,674,1011,27,12,584,25],"class_list":{"0":"post-47125","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-economie","12":"tag-entreprise","13":"tag-eu","14":"tag-europe","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-news","18":"tag-rennes","19":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114388477138990876","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47125\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}