{"id":472906,"date":"2025-10-18T16:52:13","date_gmt":"2025-10-18T16:52:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/472906\/"},"modified":"2025-10-18T16:52:13","modified_gmt":"2025-10-18T16:52:13","slug":"a-paris-cedric-grolet-ouvre-sa-chocolaterie-et-attire-les-foules","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/472906\/","title":{"rendered":"\u00e0 Paris, C\u00e9dric Grolet ouvre sa chocolaterie et attire les foules"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Glenn Gillet<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

18 oct. 2025 \u00e0 18h32 <\/p>\n

Pas de d\u00e9paysement pour C\u00e9dric Grolet<\/a>. \u00c0 mi-chemin entre sa boulangerie-p\u00e2tisserie et son caf\u00e9, ouverts successivement en 2019 et en 2024 \u00e0 quelques dizaines de m\u00e8tres l\u2019un de l\u2019autre dans le 2e arrondissement de Paris<\/strong>, le p\u00e2tissier star des r\u00e9seaux sociaux<\/a> et chef d\u2019entreprise a inaugur\u00e9 ce samedi 18\u00a0octobre 2025 sous un soleil radieux \u00ab\u2009C\u00e9dric et la chocolaterie\u2009\u00bb<\/a>, un nouvel \u00e9tablissement 100\u2009% cacao<\/strong> au nom bien s\u00fbr inspir\u00e9 du roman de l\u2019\u00e9crivain britannique Roald Dahl port\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9cran par Tim Burton.<\/p>\n

Pas de Willy Wonka \u00e0 signaler sur place, mais un C\u00e9dric Grolet en chair et en os, comme \u00e0 chaque nouvelle ouverture, pour pr\u00e9senter sa farandole propositions chocolat\u00e9es haut de gamme \u00e0 des centaines de fans qui n\u2019ont pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 attendre dans une longue queue pour acc\u00e9der \u00e0 la nouvelle boutique, situ\u00e9e au 33 rue de l\u2019Op\u00e9ra. Avec l\u2019espoir, notamment, de d\u00e9crocher un des 10 \u00ab\u2009tickets d\u2019or\u2009\u00bb<\/strong> cach\u00e9s au hasard dans les bo\u00eetes, pour \u00e9toffer l\u2019inspiration litt\u00e9raire des lieux, et qui donnent droit \u00e0 150\u00a0euros de chocolat, ainsi qu\u2019\u00e0 une visite et une d\u00e9gustation exclusive des lieux.<\/p>\n

Pour C\u00e9dric Grolet, une chocolaterie telle qu\u2019il l\u2019a \u00ab\u2009r\u00eav\u00e9e enfant\u2009\u00bb<\/p>\n

Pour ce nouveau projet, le ma\u00eetre des lieux s\u2019\u00e9loigne un petit peu des p\u00e2tisseries qui ont fait sa renomm\u00e9e, m\u00eame si on retrouve en vitrine quelques-uns de ses fameux trompe-l\u2019\u0153il<\/strong> \u00e9labor\u00e9s \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Meurice (1er arrondissement) o\u00f9 il est chef p\u00e2tissier depuis 2012 et dont les vid\u00e9os de fabrication cumulent des centaines de millions de vues sur les r\u00e9seaux sociaux, que ce soit sur Instagram o\u00f9 C\u00e9dric Grolet est suivi par pr\u00e8s de 13\u00a0millions de personnes, sur TikTok (9\u00a0millions d\u2019abonn\u00e9s) ou encore sur Facebook. Une notori\u00e9t\u00e9 qui s\u2019accompagne de plusieurs boutiques hors Paris, \u00e0 Saint-Tropez, Monaco, Londres et Singapour<\/strong>.<\/p>\n

\n@actu.paris<\/a> <\/p>\n

Le p\u00e2tissier star C\u00e9dric Grolet a inaugur\u00e9 sa nouvelle boutique \u00ab\u00a0C\u00e9dric et la chocolaterie\u00a0\u00bb samedi 18 octobre au 33 rue de l\u2019Op\u00e9ra, \u00e0 Paris #chocolat<\/a> #paris<\/a> #patisserie<\/a> #fyp<\/a> <\/p>\n

\u266c Wonka\u2019s Welcome Song \u2013 Danny Elfman<\/a> <\/p>\n<\/blockquote>\n

Dans cette nouvelle boutique, le meilleur p\u00e2tissier du monde 2018 a voulu donner vie \u00e0 la chocolaterie \u00ab\u2009telle que je l\u2019ai r\u00eav\u00e9e enfant\u2009\u00bb, explique-t-il, et il souhaite d\u2019ailleurs qu\u2019on puisse \u00ab\u2009s\u2019amuser\u2009\u00bb dans un esprit enfantin. Entrer dans la boutique s\u2019av\u00e8re \u00eatre une belle exp\u00e9rience, tant l\u2019attention port\u00e9e aux d\u00e9tails du d\u00e9cor<\/strong> atteint des sommets\u2009: 150 litres de chocolat coulent en permanence sur un mur tandis que les autres sont en forme de tablettes, le plafond est recouvert d\u2019\u00e9normes faux fruits secs en chocolat et les comptoirs sont m\u00eame en forme de biscuits sabl\u00e9s.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9s produits, on retrouve environ une grosse centaine de r\u00e9f\u00e9rences<\/strong> d\u00e9clin\u00e9es \u00e0 chaque fois en trois versions\u2009: chocolat au lait (f\u00e8ves de Madagascar), chocolat noir (f\u00e8ves de Sao Tom\u00e9 et du P\u00e9rou) et chocolat blanc. Le p\u00e2tissier de m\u00e9tier est \u00e0 la man\u0153uvre sur les pralin\u00e9s et fourrage, ainsi que pour les designs, tandis que le chocolat utilis\u00e9 pour l\u2019enrobage provient des ateliers de Nicolas Berger \u00e0 Choisy-le-Roi (Val-de-Marne), qui revendique de s\u2019\u00ab\u2009assurer de la qualit\u00e9 des f\u00e8ves de cacao, de leur provenance mais aussi en pr\u00e9servant la p\u00e9rennit\u00e9 des fournisseurs\u2009\u00bb. Comptez 7\u00a0euros pour un ourson en chocolat \u00ab\u2009C\u00e9drico\u2009\u00bb, 14\u00a0euros pour une tablette classique de 75 grammes, 18\u00a0euros pour une barre fourr\u00e9e ou un coffret de cinq chocolats, 65\u00a0euros pour un coffret de vingt, 20\u00a0euros pour un gros mendiant, 18\u00a0euros pour 300 grammes de p\u00e2te \u00e0 tartiner.<\/p>\n

\u00ab\u2009Il n\u2019y a pas beaucoup de gens comme lui, il ne fait pas de chichis\u2009\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019est cher, c\u2019est m\u00eame trop cher mais \u00eatre ici, \u00e7a vaut le coup quand m\u00eame parce qu\u2019on n\u2019aura pas souvent l\u2019occasion de faire l\u2019ouverture d\u2019un magasin de C\u00e9dric Grolet dans notre vie\u2009\u00bb, commente depuis la queue Paula Posada, Colombienne de 26\u00a0ans \u00e9tablie \u00e0 Paris depuis un peu plus d\u2019un an, expliquant avoir d\u00e9couvert les vid\u00e9os du p\u00e2tissier lorsqu\u2019elle vivait encore dans son pays d\u2019origine. Venue ce dimanche avec son amie et compatriote Gabriela Silva, 27\u00a0ans, elle reconna\u00eet qu\u2019elle \u00ab\u2009n\u2019aime pas tant que \u00e7a le chocolat\u2009\u00bb mais qu\u2019elle a fait le d\u00e9placement pour acheter \u00ab\u2009quelque chose de beau\u2009\u00bb<\/strong> et de repr\u00e9sentatif de la patte C\u00e9dric Grolet\u2009: \u00ab\u2009Je fais de la p\u00e2tisserie \u00e0 la maison et je travaille dans le marketing alors cette boutique, c\u2019est un peu le mix parfait des deux. Je trouve que le go\u00fbt, c\u2019est m\u00eame pas si important. On est l\u00e0 pour l\u2019exp\u00e9rience, la boutique, le sac\u2026 apr\u00e8s \u00e9videmment, on sait que \u00e7a va \u00eatre tr\u00e8s bon\u2009\u00bb.<\/p>\n

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H\u00e9l\u00e8ne Cekic, 23\u00a0ans et habitante de Charenton-le-Pont (Val-de-Marne), revendique, elle, \u00ab\u2009un int\u00e9r\u00eat passionnel\u2009\u00bb<\/strong> pour C\u00e9dric Grolet et explique \u00eatre d\u00e9j\u00e0 venue assister \u00e0 plusieurs ouvertures de boutiques par le pass\u00e9 et \u00e0 des pr\u00e9sentations de nouveaux produits\u2009: \u00ab\u2009Quand il organise des \u00e9v\u00e9nements comme \u00e7a et que tout le monde y va, j\u2019ai envie d\u2019\u00eatre. Ce qui est super, c\u2019est qu\u2019il prend toujours du temps avec les gens qui sont l\u00e0\u2009\u00bb. La jeune femme a m\u00eame converti sa m\u00e8re, venue avec elle pour cette nouvelle inauguration\u2009: \u00ab\u2009C\u2019est tr\u00e8s original ce qu\u2019il fait, tr\u00e8s cr\u00e9atif et puis ce qu\u2019il fait sur les r\u00e9seaux sociaux, c\u2019est extraordinaire. Il attire l\u2019int\u00e9r\u00eat des gens uniquement avec sa passion. Il n\u2019y a pas beaucoup de gens comme lui, il ne fait pas de chichis\u2009\u00bb, salue Sylvie Courtay, 61\u00a0ans. Le duo a d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9vu d\u2019aller retrouver leur p\u00e2tissier pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 au Salon du chocolat, qui se d\u00e9roulera du 29\u00a0octobre au 2\u00a0novembre 2025 porte de Versailles, et o\u00f9 C\u00e9dric Grolet doit \u00eatre pr\u00e9sent.<\/p>\n

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