{"id":473362,"date":"2025-10-18T21:19:48","date_gmt":"2025-10-18T21:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/473362\/"},"modified":"2025-10-18T21:19:48","modified_gmt":"2025-10-18T21:19:48","slug":"4-specialistes-de-la-region-brisent-les-cliches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/473362\/","title":{"rendered":"4 sp\u00e9cialistes de la r\u00e9gion brisent les clich\u00e9s"},"content":{"rendered":"

\u00ab\u00a0Ah Strasbourg\u00a0? Oui, tu vas en Allemagne, quoi\u00a0!\u00a0\u00bb Si tu emm\u00e9nages dans la r\u00e9gion pour tes \u00e9tudes ou pour un nouveau boulot, tu as probablement d\u00e9j\u00e0 entendu une phrase de cet acabit. Pointe de provocation ou r\u00e9elle conviction ? Certains clich\u00e9s ont la peau dure. Mais comme les Alsacien(ne)s sont p\u00e9dagogues, on a pos\u00e9 la question \u00e0 des expert(e)s : alors l\u2019Alsace\u2026 c\u2019est pas quand m\u00eame un peu l\u2019Allemagne ?<\/strong><\/p>\n

Il se raconte que l\u2019Alsacien(ne) serait distant(e), froid(e)\u2026<\/strong> Mettons les pieds dans le plat \u00e0 baeckeoffe : m\u00eame franchement pas tr\u00e8s sympa au premier abord.<\/p>\n

Tandis que le clich\u00e9 vise \u00e0 d\u00e9peindre les Nordistes comme des bonnes p\u00e2tes, les Sudistes comme des gens qui savent vivre, il faut le dire : \u00e0 l\u2019Est, nous ne sommes pas bien loti(e)s.<\/strong><\/p>\n

\"tumblr_b778fdfb2559e782796768d4e3bf7dba_3fb2558d_540\" Les Alsacien(ne)s ne sont pas froid(e)s, juste un peu plus pudiques. \u00a9 GIF \u00ab Desperate Housewives \u00bb \/ Capture d’\u00e9cran <\/p>\n

Sauf qu\u2019en plus de tout \u00e7a, on a tendance \u00e0 voir ces clich\u00e9s attribu\u00e9s \u00e0 notre c\u00f4t\u00e9 allemand\u2026<\/strong><\/p>\n

Alors toi, qui viens d\u2019arriver, n\u2019aie pas peur, inutile de gravir le col de Saverne quatre \u00e0 quatre pour retourner dans cette France de l\u2019int\u00e9rieur. On va te le prouver : l\u2019Alsace est unique !<\/strong><\/p>\n

On a donc frapp\u00e9 \u00e0 la porte de quatre expert(e)s de sujets qui touchent \u00e0 cette question de pr\u00e8s ou de loin. Et on a demand\u00e9 \u00e0 ces Avengers de l\u2019Alsace de d\u00e9construire cette id\u00e9e re\u00e7ue qui nous colle \u00e0 la peau. Et tu verras\u00a0: si l\u2019Alsace n\u2019est pas exactement comme le reste de la France, on n\u2019est pas non plus des Allemand(e)s qui s\u2019ignorent.<\/strong><\/p>\n

\"Alsace \u00a9 Google \/ Capture d’\u00e9cran <\/p>\n

\u00ab En Alsace, on parle allemand \u00bb<\/p>\n

Tu viens de dire \u00e7a \u00e0 un(e) Alsacien(ne) ? Fuis ! Et vite : on a tendance \u00e0 sous-estimer l\u2019a\u00e9rodynamisme d\u2019une kochleffel lanc\u00e9e \u00e0 la vol\u00e9e.<\/p>\n

Pour \u00e9viter un trauma cr\u00e2nien inutile, on a demand\u00e9 \u00e0 M\u00e9lanie Marzolf, de l\u2019Office pour la langue et les cultures d\u2019Alsace et de Moselle (OLCA)<\/a>, d\u2019\u00e9clairer notre lanterne.<\/strong><\/p>\n

\"Petite \u00a9 Anthony Jilli \/ Pokaa <\/p>\n

\u00ab Parmi les langues indo-europ\u00e9ennes, [l\u2019alsacien] fait partie du groupe linguistique des langues germaniques, auquel appartient bien s\u00fbr l\u2019allemand, mais aussi l\u2019anglais, le n\u00e9erlandais, les langues scandinaves comme le danois, le su\u00e9dois, le norv\u00e9gien. \u00bb<\/p>\n

Pour bien comprendre de quoi on parle, il faut remonter jusqu\u2019au 4e si\u00e8cle\u00a0: c\u2019est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que les peuples germaniques s\u2019installent autour du Rhin. Parmi eux, il y a les Francs et les Alamans.<\/strong> Et on cause donc leurs dialectes.<\/p>\n

\"carte <\/p>\n

\"Village <\/p>\n

\u00a9 Guillaume Rapp \/ Pokaa<\/p>\n

Et l\u2019allemand, dans tout \u00e7a\u00a0? Tout pareil\u00a0: ce sont divers dialectes de peuples germains. La d\u00e9marche vers une standardisation prend du temps\u00a0: on ne commence \u00e0 \u00e9dicter les normes d\u2019un allemand commun qu\u2019\u00e0 partir du 18e si\u00e8cle.<\/strong><\/p>\n

Sauf qu\u2019au 17e si\u00e8cle, l\u2019Alsace est rattach\u00e9e au Royaume de France.<\/strong> On dit donc tsch\u00fcss au processus de standardisation et les dialectes alsaciens \u00e9voluent en se tournant vers l\u2019ouest : \u00ab\u00a0Tout en \u00e9tant une langue germanique, l\u2019alsacien a emprunt\u00e9, au cours de son \u00e9volution, des mots \u00e0 la langue fran\u00e7aise, bien souvent en les \u2018alsacisant\u2019 <\/strong>\u00bb. On peut citer, par exemple\u00a0: B\u00f9sch\u00f9r<\/strong> (bonjour), Or\u00f9aar<\/strong> (au revoir), M\u00e0msell <\/strong>(mademoiselle) ou encore Pl\u00e4sier<\/strong> (plaisir).<\/p>\n


\n \"\" <\/a><\/p>\n

Selon l\u2019OLCA, le terme \u00ab dialecte alsacien \u00bb n\u2019est d\u2019ailleurs qu\u2019une abstraction<\/strong> : \u00ab Beaucoup d\u2019Alsaciens se plaisent \u00e0 dire qu\u2019il existe autant de dialectes que de villes et de villages (l\u2019Alsace compte environ 900 communes), ce qui n\u2019est, \u00e0 vrai dire, pas tr\u00e8s \u00e9loign\u00e9 de la r\u00e9alit\u00e9\u2026 \u00bb<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, on compte cinq grandes aires dialectales : le francique rh\u00e9nan (du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019Alsace Bossue), le francique rh\u00e9nan m\u00e9ridional (dans le coin de Wissembourg), le bas-al\u00e9manique du nord (Saverne, Haguenau, Strasbourg, S\u00e9lestat), le bas-al\u00e9manique du sud (autour de Colmar et Mulhouse), et le haut-al\u00e9manique (dans le Sundgau). Voil\u00e0 donc l\u2019h\u00e9ritage concret des Francs et Alamans du 4e si\u00e8cle !<\/strong><\/p>\n

\"civa \u00a9 VUANO – Comit\u00e9 Vins Alsace \/ Document remis <\/p>\n

\u00ab En Alsace, on mange allemand \u00bb<\/p>\n

Lorsqu\u2019on \u00e9voque la ripaille alsacienne, c\u2019est souvent la choucroute qui vient en t\u00eate spontan\u00e9ment. Et il y a toujours un gros malin pour nous dire\u00a0: \u00ab\u00a0Mais la choucroute c\u2019est allemaaaand. \u00bb En entendant \u00e7a, on a envie d\u2019en d\u00e9coudre. Mais il parait que le savoir est la meilleure arme. Alors on s\u2019est tourn\u00e9 vers une des pros en la mati\u00e8re : la cheffe et r\u00e9dactrice culinaire Le\u00efla Martin<\/a>, autrice de plusieurs ouvrages sur la gastronomie alsacienne.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0Bien s\u00fbr, notre gastronomie est n\u00e9e au carrefour des cultures, avec des influences germaniques, fran\u00e7aises, suisses ou encore autrichiennes. Mais elle a su d\u00e9velopper une identit\u00e9 propre et singuli\u00e8re.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"cochonnaille \u00a9 Julia Wencker \/ Pokaa <\/p>\n

Et qu\u2019on ne vienne pas confondre les choucroutes\u00a0!<\/strong> Si la fermentation du chou est une technique partag\u00e9e par de nombreux pays (jusqu\u2019en Chine), la choucroute alsacienne n\u2019a pas grand-chose \u00e0 voir avec sa cousine allemande, plus acidul\u00e9e\u00a0: \u00ab\u00a0La choucroute d\u2019Alsace b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une IGP (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e), qui reconna\u00eet son identit\u00e9 unique.<\/strong> Elle est issue de vari\u00e9t\u00e9s locales, cultiv\u00e9es et transform\u00e9es en Alsace, et se distingue par sa finesse, sa texture et sa saveur \u00e9quilibr\u00e9e. \u00bb<\/p>\n

Et lorsqu\u2019il s\u2019agit de mettre en avant des mets alsaciens qui n\u2019ont pas de v\u00e9ritables \u00e9quivalents outre-Rhin, notre experte cite la tarte flamb\u00e9e, le baeckeoffe, le bibelesk\u00e4s ou encore le presskopf.<\/strong><\/p>\n

\n Ce qui fait l\u2019\u00e2me de la cuisine alsacienne, ce n\u2019est pas seulement la recette, mais\u00a0la mani\u00e8re de la pr\u00e9parer, de la partager et de la relier \u00e0 un terroir exceptionnel ! <\/p><\/blockquote>\n

Le\u00efla Martin, cheffe et r\u00e9dactrice culinaire<\/p>\n

Mais Le\u00efla insiste\u00a0: \u00ab\u00a0L\u2019Alsace, ce n\u2019est pas seulement la choucroute garnie, la tarte flamb\u00e9e ou le kouglof. \u00bb<\/strong>\u00a0Elle met en avant ces autres recettes familiales, anciennes et parfois oubli\u00e9es, celles qui \u00ab\u00a0racontent la cr\u00e9ativit\u00e9 et le bon sens de nos a\u00efeux, qui savaient sublimer des ingr\u00e9dients simples\u00a0\u00bb.<\/p>\n

On parle alors de dampfnudle, de griesknepfle, apfelkiechle, k\u00e4seknepfle, grumbeerekiechle ou fleischkiechle<\/strong>. Si les terminologies se ressemblent, c\u2019est que kiechle d\u00e9signe un petit g\u00e2teau (et englobe galettes et beignets)\u00a0; le terme knepfle concerne tout ce qui a une forme de quenelle ou de petite boulette.<\/p>\n

\"Dampf <\/p>\n

\"beignets <\/p>\n

1. \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa ; 2. \u00a9 Julia Wencker \/ Pokaa<\/p>\n

N\u00e9o-arrivant(e)\u00a0? Le\u00efla Martin te conseille d\u2019aborder le patrimoine gastronomique alsacien par l\u2019incontournable tarte flamb\u00e9e<\/strong>, synonyme de convivialit\u00e9 par excellence\u00a0! Elle recommande aussi de go\u00fbter les fleischschnacka,<\/strong> \u00ab\u00a0plat anti-gaspi savoureux qui incarne toute l\u2019ing\u00e9niosit\u00e9 de la cuisine familiale alsacienne\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Si elle sugg\u00e8re enfin l\u2019ind\u00e9tr\u00f4nable choucroute, elle ose un pas de c\u00f4t\u00e9\u00a0: \u00ab On la conna\u00eet surtout sous sa forme garnie avec sa cohorte de viandes et de charcuterie. Notre chou ferment\u00e9 alsacien est pourtant aussi un aliment extraordinaire, riche en fibres, en vitamines et en probiotiques naturels qui m\u00e9rite de trouver sa place dans notre alimentation du quotidien. \u00bb Alors place aux salades et aux d\u00e9clinaisons plus l\u00e9g\u00e8res\u00a0!<\/p>\n

\"Tarte <\/p>\n

\"Dampf <\/p>\n

\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

\u00ab En Alsace, on boit allemand \u00bb<\/p>\n

Selon le barom\u00e8tre Sant\u00e9 Public 2017<\/a>, le Grand Est affiche une consommation de bi\u00e8re sup\u00e9rieure \u00e0 la moyenne nationale<\/strong> (et une consommation de vin inf\u00e9rieure \u00e0 la moyenne nationale). Alors oui, encore une fois, ce clich\u00e9 des Alsacien(ne)s aux joues rosies qui entrechoquent leurs pintes de bi\u00e8re entre potes, \u00e7a fait un peu\u2026 \u00ab allemand \u00bb.<\/p>\n

Mais puisqu\u2019ici, on dit non aux clich\u00e9s, on s\u2019est \u00e0 nouveau tourn\u00e9 vers une sp\u00e9cialiste du sujet. \u00c9lisabeth Pierre est formatrice en zythologie, autrice du Guide Hachette des Bi\u00e8res et de nombreux ouvrages de r\u00e9f\u00e9rence sur l\u2019univers brassicole<\/strong>. Donc la bi\u00e8re alsacienne, elle la connait sur le bout des doigts.<\/p>\n

\"Roue \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa <\/p>\n

\u00ab Ce qui est s\u00fbr, c\u2019est que l\u2019Alsace a en effet une image de r\u00e9gion de bi\u00e8res, parce que proche de l\u2019Allemagne \u00bb,<\/strong> commence l\u2019experte. Mais elle nuance\u00a0: si l\u2019Alsace partage sa dominante de Pils et Lager l\u00e9g\u00e8res avec l\u2019Allemagne, cette derni\u00e8re voit perdurer une forte tradition de bi\u00e8res de bl\u00e9, les Weizen, qu\u2019il n\u2019y a pas en Alsace.<\/p>\n

\"Peluche <\/p>\n

\"bi\u00e8re <\/p>\n

1. \u00a9 Guillaume Rapp \/ Pokaa ; 2. \u00a9 Vivien Latuner \/ Pokaa<\/p>\n

\u00ab<\/strong> La pr\u00e9sence de davantage de brasseries qui sont rest\u00e9es ouvertes dans le Nord-Pas-de-Calais (Hauts-de-France avec la Picardie maintenant) et en Alsace est due aussi \u00e0 une culture de houblon historique. \u00bb<\/p>\n

Chez nous, la culture du houblon remonte loin. Si l\u2019on parle parfois d\u2019un pasteur du 18e si\u00e8cle qui aurait cultiv\u00e9 ses premiers plants de houblon \u00e0 Oberhoffen-sur-Moder, \u00c9lisabeth Pierre note un \u00e9v\u00e9nement fondateur : \u00ab Un peu plus tard, dans les ann\u00e9es 1800, un brasseur install\u00e9 \u00e0 Haguenau ram\u00e8ne de Boh\u00eame 800 plants de houblon et donne ainsi naissance aux premi\u00e8res houblonni\u00e8res modernes d\u2019Alsace<\/strong>.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Quant au brassage, l\u2019experte souligne qu\u2019au Moyen \u00c2ge, les abbayes de Strasbourg, Pfaffenhoffen et Wissembourg en poss\u00e8dent le monopole, d\u00e8s Charlemagne \u2013 on parle alors de \u00ab brassage monastique \u00bb. On brasse m\u00eame\u2026 \u00e0 la cath\u00e9drale.<\/p>\n

\n Cette brasserie du Grand Chapitre laisse la place d\u2019ailleurs, en 1259, \u00e0 la premi\u00e8re brasserie situ\u00e9e pr\u00e8s de la rue des Fr\u00e8res, dans l\u2019actuelle impasse de la Bi\u00e8re. Le nom de son fondateur est connu : Arnoldus Cervisarius (le cervoisier), tout premier brasseur la\u00efque. <\/p><\/blockquote>\n

Extrait du \u00ab Grand Dictionnaire de la Bi\u00e8re \u00bb d’\u00c9lisabeth Pierre dans lequel la lettre \u00ab\u00a0A \u00bb est consacr\u00e9e \u00e0 l’Alsace.<\/p>\n

M\u00eame si elle confirme la forte histoire brassicole du territoire, \u00c9lisabeth Pierre nuance l\u2019id\u00e9e selon laquelle l\u2019Alsace n\u2019est que rattach\u00e9e \u00e0 la bi\u00e8re : \u00ab Je pense que la sp\u00e9cificit\u00e9 de l\u2019Alsace en tant que r\u00e9gion autant viticole que brassicole est une r\u00e9alit\u00e9 peu connue [\u2026]. Les r\u00e9gions historiquement brassicoles et celles historiquement viticoles sont en train d\u2019\u00e9voluer vers une r\u00e9partition plus homog\u00e8ne, partout. <\/strong>\u00bb<\/strong><\/p>\n

Pour preuve, des initiatives bousculent les fronti\u00e8res entre les deux univers : bi\u00e8res \u00e9lev\u00e9es en barriques de pinot noir et d\u2019autres c\u00e9pages alsaciens, r\u00e9alis\u00e9es avec du mo\u00fbt d\u2019orge et de raisin\u2026<\/p>\n

Elle cite par exemple la \u00ab Perle dans les Vignes \u00bb de la brasserie Perle, ou encore le \u00ab Projet B \u00bb de la brasserie Bendorf. \u00c0 go\u00fbter !\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"Bi\u00e8re\" <\/p>\n

\"Bi\u00e8re\" <\/p>\n

\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

\u00ab En Alsace, on se sent Allemand(e) \u00bb<\/p>\n

On s\u2019attaque ici \u00e0 un vaste sujet\u00a0: l\u2019identit\u00e9.<\/strong> Si certain(e)s ont tendance \u00e0 trouver que les Alsacien(ne)s ne sont pas totalement comme les autres Fran\u00e7ais(es), c\u2019est souvent pour nous rattacher \u00e0 l\u2019Allemagne.<\/p>\n

D\u00e9j\u00e0, l\u2019Alsace est fran\u00e7aise. Non, personne ne se sent Allemand(e). Personne. <\/strong>En revanche, l\u2019identit\u00e9 alsacienne est un peu plus nuanc\u00e9e. On fait le point avec Pierre Jacob, ancien professeur agr\u00e9g\u00e9 d\u2019histoire, contributeur d\u2019Alsace-Patrimoine<\/a>.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le fond de la culture en Alsace, il est germanique. Mais allemand, qu\u2019est-ce que \u00e7a signifie\u00a0?\u00a0\u00bb<\/strong> En fait, l\u2019Alsace a \u00e9t\u00e9 depuis bien longtemps un agr\u00e9gat de peuples germaniques. Rien \u00e0 voir avec l\u2019Allemagne moderne certes\u2026 mais rien \u00e0 voir avec la France non plus.<\/p>\n

\n Les Fran\u00e7ais se sont install\u00e9s au 17e si\u00e8cle et ont amen\u00e9 de l’ordre. La France a mis en place un syst\u00e8me administratif qui fonctionnait, apr\u00e8s une Guerre de Trente Ans qui a fait beaucoup de mal. <\/p><\/blockquote>\n

Pierre Jacob, ancien professeur agr\u00e9g\u00e9 d’histoire<\/p>\n

\"Saverne \u00a9 Fanny Soriano \/ Pokaa <\/p>\n

C\u2019est \u00e0 la R\u00e9volution que se cristallise l\u2019id\u00e9e d\u2019une identit\u00e9 alsacienne pas tout \u00e0 fait identique \u00e0 l\u2019identit\u00e9 fran\u00e7aise<\/strong>. \u00ab\u00a0On se demande alors\u00a0: est-ce que le fait que ces gens-l\u00e0 sont de culture germanique ne porte pas obstacle \u00e0 la R\u00e9volution fran\u00e7aise\u00a0? \u00bb<\/p>\n

Un maire de Strasbourg, Savoyard, va jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9coniser la d\u00e9portation d\u2019Alsacien(ne)s pour les remplacer par des gens qui viennent des C\u00e9vennes. Le but ? Casser cette identit\u00e9 et faire de l\u2019Alsace une r\u00e9gion\u2026 comme les autres.<\/p>\n

\"cath\u00e9drale \u00a9 Anthony Jilli \/ Pokaa <\/p>\n

Pendant les diff\u00e9rentes p\u00e9riodes allemandes des deux derniers si\u00e8cles, il demeure un fort sentiment francophile. En fait, il y a une chose qui a alors tendance \u00e0 faire pencher les Alsacien(ne)s vers l\u2019Allemagne\u00a0: c\u2019est l\u2019ind\u00e9pendantisme.<\/strong> Une id\u00e9e port\u00e9e un temps par un bin\u00f4me in\u00e9dit : l\u2019\u00c9glise et les communistes.<\/p>\n

Une nation ind\u00e9pendante et qui fait partie d\u2019un empire, c\u2019est faisable. Alors qu\u2019avec la France jacobine, beaucoup moins.<\/p>\n

\"Ch\u00e2teau <\/p>\n

\"Maison <\/p>\n

\"Mont <\/p>\n

\u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je pense qu\u2019une identit\u00e9 alsacienne profond\u00e9ment ressentie est r\u00e9cente<\/strong>. Avant \u00e7a, j\u2019ai cherch\u00e9 les traces d\u2019une identit\u00e9 ressentie de l\u2019int\u00e9rieur, par les gens\u2026 en vain.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Pierre Jacob raconte que pendant longtemps, on s\u2019identifiait surtout selon sa ville d\u2019origine, mais pas selon un royaume ou une tribu\u00a0: \u00ab \u00c0 la diff\u00e9rence des Saxons ou des Bavarois, nos pr\u00e9d\u00e9cesseurs n\u2019ont pas, d\u2019entr\u00e9e de jeu, dispos\u00e9 d\u2019une identit\u00e9 tribale. Ils ont, par contre, su tr\u00e8s t\u00f4t qu\u2019ils n\u2019\u00e9taient pas des Welschs.<\/strong> \u00bb<\/p>\n

Pour faire tr\u00e8s simple, il y a d\u2019un c\u00f4t\u00e9 les T\u00fctsches, peuples germaniques qui se regroupent en tribus<\/strong>. De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 d\u2019une courbe qui va des \u00eeles britanniques aux Balkans, on a les Welschs. Ce sont les ancien(ne)s habitant(e)s de l\u2019Empire romain, de langue latine ou celte.<\/strong><\/p>\n

\"Ch\u00e2teau \u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa <\/p>\n

\u00ab Concr\u00e8tement, un voyageur partant des rives du Rhin ou de l\u2019Ill pouvait se rendre dans n\u2019importe quelle partie du Saint-Empire sans avoir jamais l\u2019impression de p\u00e9n\u00e9trer dans un monde radicalement \u00e9tranger. Il en \u00e9tait autrement lorsqu\u2019il prenait la direction de l\u2019ouest [\u2026]. Jusque-l\u00e0, il avait \u00e9t\u00e9 dans le t\u00fctsche Land, \u00e0 pr\u00e9sent, il entrait en terre welsch. \u00bb<\/p>\n

Et les premiers Welschs, les premiers \u00e9trangers, auxquels les Alsaciens sont confront\u00e9s\u2026 ce sont les Lorrains !<\/strong> Tiendrait-on le d\u00e9but d\u2019une explication sur cette \u00e9ternelle rivalit\u00e9\u00a0?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab\u00a0Ah Strasbourg\u00a0? Oui, tu vas en Allemagne, quoi\u00a0!\u00a0\u00bb Si tu emm\u00e9nages dans la r\u00e9gion pour tes \u00e9tudes ou…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":473363,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2820],"tags":[1111,11,2389,59650,2649,11153,11686,1777,674,1011,27,775,59651,12,25,640],"class_list":{"0":"post-473362","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-strasbourg","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-alsace","11":"tag-alsacien","12":"tag-bas-rhin","13":"tag-cliches","14":"tag-culture-alsacienne","15":"tag-eu","16":"tag-europe","17":"tag-fr","18":"tag-france","19":"tag-grand-est","20":"tag-histoire-alsacienne","21":"tag-news","22":"tag-republique-francaise","23":"tag-strasbourg"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115397267942138526","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=473362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/473362\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/473363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=473362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=473362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=473362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}