\n\tans les albums d\u2019Ast\u00e9rix, les disputes et bagarres entre villageois aboutissent toujours \u00e0 la paix retrouv\u00e9e lors d\u2019un traditionnel banquet. \u00c0 Bordeaux, la vaisselle est cass\u00e9e et la table bris\u00e9e\u2026 La section girondine de l\u2019Union des M\u00e9tiers et des Industries de l’H\u00f4tellerie (UMIH 33) vient de reporter l\u2019op\u00e9ration \u00ab\u00a0Bordeaux se Met \u00e0 Table\u00a0\u00bb, le banquet gastronomique g\u00e9ant pr\u00e9vu ce dimanche 19 octobre au Jardin Public de Bordeaux, pour la premi\u00e8re \u00e9dition de l\u2019\u00e9v\u00e8nement national Vignobles en Sc\u00e8ne (prenant la suite du Fascinant Week-end<\/a>). 200 pr\u00e9ventes \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9es sur le site d\u00e9di\u00e9, qui pr\u00e9venait qu\u2019en cas de pluie, l\u2019\u00e9v\u00e8nement pouvait \u00eatre report\u00e9 au printemps. L\u2019ajournement n\u2019a pas attendu la m\u00e9t\u00e9o, ayant \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9 par l\u2019UMIH 33 ce d\u00e9but octobre \u00e0 la d\u00e9couverte de la premi\u00e8re f\u00eate des Vignerons Ind\u00e9pendants, se tenant sur les all\u00e9es Tourny du vendredi 3 au dimanche 5 octobre 2025, o\u00f9 \u00e9taient mis \u00e0 l\u2019honneur des food-trucks.<\/p>\n
On accompagnait<\/p>\n
Main dans la main<\/p>\n
\n\tReproches<\/strong><\/p>\n
\n\t\u00ab\u00a0On est conscients que les Vignerons Ind\u00e9pendants n\u2019ont pas pens\u00e9 \u00e0 mal\u00a0: on ne leur reproche pas d\u2019avoir fait leur \u00e9v\u00e8nement. On en veut \u00e0 nos partenaires municipaux de ne pas nous entendre\u00a0\u00bb pose Laurent Tournier, le vice-pr\u00e9sident de l\u2019UMIH33, qui veut pousser un cri d\u2019alarme\u00a0\u00ab\u00a0faire venir des foodtrucks en plein centre-ville sans concertation est assez cavalier et injuste. C\u2019est de la concurrence d\u00e9loyale par rapport \u00e0 nos sch\u00e9mas \u00e9conomiques fragiles. Nous demandons aux politiques et organisateurs de le prendre en compte.\u00a0\u00bb Le restaurateur reproche \u00e0 la mairie de Bordeaux de soutenir deux \u00e9v\u00e8nements \u00e0 15 jours d\u2019\u00e9cart liant vin et gastronomie avec deux modalit\u00e9s de restauration diam\u00e9tralement oppos\u00e9es\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0la concurrence est n\u00e9cessaire, mais elle doit \u00eatre loyale. Nous n\u2019avions pas \u00e9t\u00e9 pr\u00e9venu de l\u2019\u00e9v\u00e8nement [des Vignerons Ind\u00e9pendants], nous avons pris la d\u00e9cision avec nos partenaire de suspendre l\u2019\u00e9v\u00e8nement\u00a0[du grand banquet]. On explique ce geste, que la mairie n\u2019a pas compris. On esp\u00e8re qu\u2019ils seront plus attentifs \u00e0 l\u2019avenir dans l\u2019\u00e9v\u00e8nementiel qu\u2019ils autorisent ou coorganisent.\u00a0\u00bb<\/p>\n![](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/guillemet.png\"\/)
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\n\t\u00ab\u00a0Nous avons mis \u00e0 disposition un lieu et du mat\u00e9riel, l\u2019UMIH a d\u00e9cid\u00e9 de reporter la manifestation\u00a0\u00bb r\u00e9plique Brigitte Bloch, la conseill\u00e8re municipale d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e au tourisme et l’\u00e9conomie du vin \u00e0 la mairie de Bordeaux. \u00ab\u00a0On \u00e9tait pr\u00e8s et on accompagnait\u00a0\u00bb poursuit la pr\u00e9sidente de l\u2019Office de tourisme et des congr\u00e8s de Bordeaux M\u00e9tropole, pour qui la pr\u00e9sence de foodtrucks est\u00a0\u00ab banale \u00bb\u00a0et qui pointe que Bordeaux accueille 2\u00a0500 manifestations par an. Parmi elles, il n\u2019y aura pas de Vignobles en Sc\u00e8ne\u00a0cet automne. \u00ab\u00a0Bordeaux a d\u00e9j\u00e0 beaucoup d\u2019\u00e9v\u00e8nements dans le vignoble (comme en t\u00e9moignent l\u2019augmentation du nombre de guinguettes cet \u00e9t\u00e9)\u00a0\u00bb analyse Brigitte Bloch, \u00e9galement vice-pr\u00e9sidente du p\u00f4le \u0153notourisme Atout France.<\/p>\n
\n\tChez les Vignerons Ind\u00e9pendants de Gironde, on regarde avec circonspection ce clash entre l\u2019UMIH et la mairie en rapportant que la pr\u00e9sence de foodtrucks \u00e9tait \u00e0 l\u2019initiative du syndicat des caves particuli\u00e8res. Et qu\u2019il y avait surtout des stands de conserves, salaisons et autres hu\u00eetres plus que de restauration (un foodtruck\u00a0servant des entrec\u00f4tes). Coorganisateur du grand banquet pr\u00e9vu ce week-end, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) ne souhaite pas commenter, cette d\u00e9cision de report \u00e9tant ind\u00e9pendante de sa volont\u00e9.<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n
\n\t\u00ab\u00a0La fili\u00e8re doit se positionner en soutien des restaurateurs\u00a0\u00bb estime pour sa part Michel Chapoutier, le pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration Nationale Vignobles & D\u00e9couvertes, qui se d\u00e9clare solidaire avec les restaurateurs\u00a0: \u00ab\u00a0il est important que la restauration et le vin marchent main dans la main. On les comprend et on les soutient. Ils emploient, ils paient des charges sociales\u2026 Et il faut bien comprendre qu\u2019une licence 4\u00a0peut valoir 20\u00a0000 \u20ac. Je n\u2019ai rien contre la mode des foodtrucks, mais cela reste une concurrence d\u00e9loyale des restaurateurs.\u00a0\u00bb Le vigneron en biodynamie ajoutant qu\u2019\u00e9cologiquement, toute la vaisselle est jetable pour les foodtrucks. \u00ab\u00a0Il faut d\u00e9fendre la restauration\u00a0: ce sont nos partenaires\u00a0\u00bb mart\u00e8le Michel Chapoutier, ne souhaitant pas rentrer dans l\u2019\u00e9ternelle pol\u00e9mique sur les coefficients multiplicateurs du vin\u00a0(pour le marketing de l\u2019offre des AOC imposent d\u2019\u00e9duquer le consommateur, ce qui passe par les sommeliers devant \u00eatre correctement form\u00e9s et r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Report\u00e9, le banquet vigneron pr\u00e9vu ce 19 octobre au jardin public bordelais tombe sous l\u2019opposition de l\u2019Union des…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":474748,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2817],"tags":[1111,11,1997,59083,1777,674,1011,27,59814,12,2219,25,602],"class_list":{"0":"post-474747","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bordeaux","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bordeaux","11":"tag-chr","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-michel-chapoutier","17":"tag-news","18":"tag-nouvelle-aquitaine","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-tourisme"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115400785079223579","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=474747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/474747\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/474748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=474747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=474747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=474747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}