Situ\u00e9e place de la Halle dans le quartier anim\u00e9 de Saint-Pierre, l\u2019ancienne cr\u00eaperie de 100\u00a0m2 est devenue d\u00e9sormais un chalet alpin d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine savoyarde.<\/p>\n
Ce nouveau restaurant invite \u00e0 un voyage gourmand au c\u0153ur des montagnes des Alpes. Edelweiss se veut un lieu o\u00f9 tradition et simplicit\u00e9 se m\u00e9langent pour offrir une exp\u00e9rience unique aux Couramiauds, amateurs de fromage.<\/p>\n
Une fourchette de prix entre 20 et 25\u00a0euros<\/p>\n
Avec une fourchette de prix ma\u00eetris\u00e9e entre 20 et 25\u00a0euros, Edelweiss propose une carte authentique, riche en saveurs\u00a0: fondues, raclettes, tartiflettes et autres d\u00e9lices savoyards sont pr\u00e9par\u00e9s avec soin, dans une ambiance chaleureuse rappelant les chalets d\u2019altitude.<\/p>\n
Mais ici, l\u2019originalit\u00e9 se niche \u00e9galement dans les d\u00e9tails\u00a0: fromage venu directement de Savoie, charcuterie affin\u00e9e, tarte aux myrtilles\u2026 Chaque plat raconte la Savoie avec une touche personnelle. M\u00eame le mont Blanc s\u2019invite dans les boissons.<\/p>\n
Laurent Somers, chef reconnu pour ses 30 ans de carri\u00e8re, mise tout sur l\u2019esprit contemporain, dans un d\u00e9cor bois\u00e9 qui sent bon le feu de chemin\u00e9e et les tabl\u00e9es partag\u00e9es autour de recettes ind\u00e9modables.<\/p>\n
Des tonneaux fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d\u2019anciens f\u00fbts viennent r\u00e9chauffer l\u2019ambiance par leur design convivial et rustique. Ceux-ci ont d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 la Foire de Saint-\u00c9tienne lors de sa derni\u00e8re \u00e9dition.<\/p>\n
Ouvert du mardi au samedi, midi comme soir, l\u2019Edelweiss est pr\u00eat \u00e0 devenir LA nouvelle adresse incontournable pour les amateurs de cuisine de montagne et les bons vivants. Mais afin d\u2019\u00e9viter les d\u00e9ceptions, il est conseill\u00e9 de r\u00e9server sa tabl\u00e9e.<\/p>\n
Restaurant Alpin Edelweiss 3 place de la Halle, 42400 Saint-Chamond.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Situ\u00e9e place de la Halle dans le quartier anim\u00e9 de Saint-Pierre, l\u2019ancienne cr\u00eaperie de 100\u00a0m2 est devenue d\u00e9sormais…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":481381,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9653],"tags":[1111,11,2430,4406,33,7539,1777,674,1011,27,12,25,9669,9670,4001],"class_list":{"0":"post-481380","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saint-etienne","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-auvergne-rhone-alpes","11":"tag-commerce-et-services","12":"tag-economie","13":"tag-edition-loire-sud","14":"tag-eu","15":"tag-europe","16":"tag-fr","17":"tag-france","18":"tag-news","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-saint-chamond","21":"tag-saint-chamond-ville","22":"tag-saint-etienne"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115416516742986319","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/481380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=481380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/481380\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/481381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=481380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=481380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=481380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}