{"id":485548,"date":"2025-10-24T00:22:31","date_gmt":"2025-10-24T00:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/485548\/"},"modified":"2025-10-24T00:22:31","modified_gmt":"2025-10-24T00:22:31","slug":"au-dessus-cest-trop-de-sucre-selon-cette-nutritionniste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/485548\/","title":{"rendered":"au-dessus, c’est trop de sucre selon cette nutritionniste"},"content":{"rendered":"

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Une experte a pr\u00e9cis\u00e9 le seuil de sucre \u00e0 ne jamais d\u00e9passer dans les aliments qu’on ach\u00e8te.<\/p>\n

On le sait, le sucre est mauvais pour la sant\u00e9.\u00a0En tout cas, quand il est consomm\u00e9 en exc\u00e8s. Mais quand on fait ses courses, il peut \u00eatre difficile de savoir si un aliment qu’on veut acheter est trop sucr\u00e9 ou non.\u00a0De nombreux aliments (m\u00eame sal\u00e9s) sont trompeurs, et contiennent d’importantes quantit\u00e9s de sucre cach\u00e9. Il est alors facile d’atteindre, voire de d\u00e9passer, les seuils recommand\u00e9s par jour, \u00e9tablis \u00e0 100\u00a0g (y compris les sucres pr\u00e9sents dans les fruits) pour les adultes selon l’Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire (Anses)<\/a>. L’OMS\u00a0recommande m\u00eame de ne pas d\u00e9passer 10\u00a0% – voire 5\u00a0% dans l’id\u00e9al – de l’apport calorique, ce qui repr\u00e9sente environ 50\u00a0g de sucres libres, ceux ajout\u00e9s et ceux pr\u00e9sents naturellement dans les jus de fruits ou le miel, par jour.<\/p>\n

Bien s\u00fbr,\u00a0tous les sucres ne se valent pas ! Les sucres naturellement pr\u00e9sents dans les aliments, comme les fruits, n’ont pas le m\u00eame impact sur la sant\u00e9 que du sucre ajout\u00e9 dans les g\u00e2teaux et autres aliments ultra-transform\u00e9s, dont la consommation doit \u00eatre limit\u00e9e au maximum. L’exc\u00e8s de sucre et d’aliments ultra-transform\u00e9s \u00ab\u00a0peut entra\u00eener surpoids, ob\u00e9sit\u00e9 et maladies qui y sont associ\u00e9es, comme le diab\u00e8te de type 2, des maladies cardiovasculaires et certains cancers\u00a0\u00bb, rappelle en effet l’Anses<\/a>.\u00a0<\/p>\n

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Pour \u00e9viter de consommer trop de sucres, une des astuces consiste \u00e0 \u00e9viter d’acheter des produits qui en contiennent de trop grandes quantit\u00e9s.\u00a0La di\u00e9t\u00e9ticienne Natalie Rizzo a donn\u00e9 \u00e0 Today<\/a> un rep\u00e8re simple au moment de faire ses achats : \u00ab\u00a0Je recommande de garder la teneur en sucres ajout\u00e9s sous les 6\u00a0grammes par portion\u00a0\u00bb, soit l’\u00e9quivalent d’un carr\u00e9 de sucre. Cela \u00e9limine de nombreux aliments : sodas et barres chocolat\u00e9es bien s\u00fbr, mais aussi jus de fruits, cr\u00e8mes dessert et yaourts aux fruits ou encore soupes industrielles.\u00a0<\/p>\n

Pour cela, il faut regarder la ligne \u00ab\u00a0dont sucres\u00a0\u00bb indiqu\u00e9e sous celle des glucides.\u00a0Il est aussi utile de regarder la liste des ingr\u00e9dients \u00e0 la recherche des sucres. Il s’agit notamment des noms qui terminent par \u00ab\u00a0ose\u00a0\u00bb (comme glucose et saccharose) et des \u00ab\u00a0sirops\u00a0\u00bb. S’ils sont au d\u00e9but de la liste, cela signifie qu’ils sont pr\u00e9sents en quantit\u00e9s importantes.\u00a0Pour vous aider \u00e0 analyser l’\u00e9tiquette,\u00a0vous pouvez utiliser une application comme Yuka ou Open Foods Facts, qui indiquent si un aliment contient trop de sucre, de sel, d’additifs et rappelle aussi le Nutri-Score. Globalement, il est recommand\u00e9 de consommer le moins possible d’aliments transform\u00e9s, et ainsi de favoriser les aliments bruts ou ceux avec une courte liste d’ingr\u00e9dients.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une experte a pr\u00e9cis\u00e9 le seuil de sucre \u00e0 ne jamais d\u00e9passer dans les aliments qu’on ach\u00e8te. On…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":485549,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[258,60891,51761,51763,1011,27,72,51979,51767,71],"class_list":{"0":"post-485548","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-alimentation","9":"tag-cms-linternaute-9067811","10":"tag-controller-content","11":"tag-format-papier","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-health","15":"tag-les-histoires-de-linternaute","16":"tag-parallaxeinfeed","17":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115426294644260940","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=485548"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485548\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/485549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=485548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=485548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=485548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}