{"id":491201,"date":"2025-10-26T13:14:24","date_gmt":"2025-10-26T13:14:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/491201\/"},"modified":"2025-10-26T13:14:24","modified_gmt":"2025-10-26T13:14:24","slug":"lheure-solidaire-quand-un-celebre-patissier-nantais-donne-de-son-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/491201\/","title":{"rendered":"L’heure solidaire : quand un c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2tissier nantais donne de son temps !"},"content":{"rendered":"\n

Dans la nuit de samedi \u00e0 dimanche, on va changer d\u2019heure et gagner une heure de sommeil. 60 minutes de plus qui pourraient \u00eatre utilis\u00e9es pour les autres.<\/strong> C\u2019est le pari de l\u2019association Habitat et Humanisme<\/a> qui agit en faveur de l\u2019insertion des personnes en pr\u00e9carit\u00e9 et pour la cr\u00e9ation de liens sociaux.<\/p>\n

A Nantes, ses b\u00e9n\u00e9voles ont propos\u00e9 une journ\u00e9e particuli\u00e8re, mercredi dernier. Les b\u00e9n\u00e9ficiaires de la r\u00e9sidence interg\u00e9n\u00e9rationnelle Saint-Rogatien pouvaient rencontrer une figure de la p\u00e2tisserie, le Nantais Vincent Guerlais, qui a pris le temps d\u2019\u00e9changer avec chacun d\u2019entre eux et de livrer quelques secrets de chocolatier.<\/p>\n

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\n\u00ab\u00a0Pouvoir partager cette passion, c’est toujours quelque chose de sympathique\u00a0\u00bb\n<\/p><\/blockquote>\n

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\u00ab\u00a0Le but est d’essayer de rendre accessible le cacao. Je pense que tous (les b\u00e9n\u00e9ficiaires pr\u00e9sents) avaient go\u00fbt\u00e9 au moins une fois dans leur vie un carr\u00e9 de chocolat mais ils ne savaient pas sp\u00e9cialement ce qu’\u00e9tait le chocolat \u00e0 la base, ce qu’il y avait derri\u00e8re, les chocolatiers mais aussi les planteurs et de montrer un peu toute la fili\u00e8re. Quand ils mangent un carr\u00e9 de chocolat, il y a une histoire derri\u00e8re. Cest l’id\u00e9e de se dire, \u00ab\u00a0on a une heure de plus et de pouvoir la partager avec les autres\u00a0\u00bb<\/p>\n

C’est toujours int\u00e9ressant parce que mon m\u00e9tier, avant tout, est un m\u00e9tier de passion et pouvoir partager cette passion, c’est toujours quelque chose de sympathique. Voir aussi des gens avec lesquels il n\u2019y a pas sp\u00e9cialement toujours des passerelles pour se rencontrer. Je trouve \u00e7a int\u00e9ressant, tr\u00e8s important et tr\u00e8s enrichissant pour tout le monde\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Enrichissant, notamment pour Enzo, 25 ans, qui \u00e9tudie la cuisine. Ce dernier est pizzaiolo et b\u00e9n\u00e9ficiaire de l’association. \u00ab\u00a0Je trouve que c’est une personne (Vincent Guerlais) qui met vraiment en valeur tout le monde, que ce soit le cultivateur, la personne qui vend directement. Il met de la lumi\u00e8re sur tout le monde et je trouve \u00e7a hyper int\u00e9ressant et trop cool. C’est quelqu’un qui cherche toujours \u00e0 s’am\u00e9liorer.<\/p>\n

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\nUn atelier enrichissant\n<\/p><\/blockquote>\n

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Au d\u00e9but, je pensais qu’on allait plus cuisiner, du coup je suis venue en tenue (de cuisine). Au final, j’ai peut-\u00eatre pas cuisin\u00e9, mais j’ai appris comment le cacao pouvait finir en chocolat.<\/strong> On fait souvent de la mousse au chocolat o\u00f9 je bosse. Je vais essayer de voir si maintenant que j\u2019ai l\u2019explication, je vais voir si le patron la fait de cette fa\u00e7on et s’il le fait pas, je lui dirais d’essayer de faire comme \u00e7a.\u00a0\u00bb<\/p>\n

L\u2019association Habitat et Humanisme, agit aussi, comme son nom l\u2019indique, en faveur du logement.<\/p>\n

Depuis sa cr\u00e9ation il y a 40 ans, l\u2019association a log\u00e9 et accompagn\u00e9 plus de 40 000 familles. Vous retrouvez toutes les informations ici.<\/a><\/p>\n

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