{"id":494253,"date":"2025-10-28T00:06:24","date_gmt":"2025-10-28T00:06:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/494253\/"},"modified":"2025-10-28T00:06:24","modified_gmt":"2025-10-28T00:06:24","slug":"armee-du-salut-un-restaurant-social-mais-pimpant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/494253\/","title":{"rendered":"Arm\u00e9e du Salut : un restaurant social mais pimpant…"},"content":{"rendered":"

Le restaurant social de l\u2019Arm\u00e9e du Salut, aux Charpennes, s\u2019est refait une beaut\u00e9. Et a augment\u00e9 sa capacit\u00e9 d\u2019accueil. Mais les repas sont toujours gratuits et l\u2019accueil, inconditionnel\u2026<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je suis Arm\u00e9nienne, j\u2019habite ici \u00e0 l\u2019Arm\u00e9e du Salut depuis 2011. Je dors ici, je mange ici\u00a0\u00bb\u2026Leila<\/strong> connait bien le 131 avenus Thiers<\/strong>\u2026C\u2019est \u00e0 la fois son adresse et son lieu de restauration. Ici, l\u2019Arm\u00e9e du Salut<\/strong> sert quotidiennement et gratuitement 600 repas.<\/strong><\/p>\n

Ecoutez le podcast<\/p>\n

Restaurant social de l\u2019Arm\u00e9e du Salut<\/p>\n

\"Leila Leila <\/p>\n

H\u00e9l\u00e8ne Tilly<\/strong> est cheffe de service Insertion et Activit\u00e9 Economique<\/strong>. \u00ab\u00a0Ici, on cuisine pour des r\u00e9sidents du centre d\u2019h\u00e9bergement<\/strong> et on cuisine \u00e9galement pour des personnes qui viennent de l\u2019ext\u00e9rieur<\/strong>. Le midi, le soir, tous les jours de l\u2019ann\u00e9e. Vous vous pr\u00e9sentez\u2026 Il y a une file d\u2019attente qui est organis\u00e9e car il y a un grand nombre de personnes qui ont besoin de manger au quotidien<\/strong>. C\u2019est un accueil inconditionnel<\/strong>. C\u2019est le principe de l\u2019arm\u00e9e du salut !\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Ecoutez aussi : \u00ab Le sans-abrisme n\u2019est pas une fatalit\u00e9 \u00bb Bernard Devert<\/a><\/p>\n

\"restaurantInauguration du Restaurant Social r\u00e9am\u00e9nag\u00e9<\/p>\n

Manger et se reconstruire socialement<\/p>\n

Ce CHRS<\/a> (Centre d\u2019H\u00e9bergement et de R\u00e9insertion Sociale<\/strong>) est tout \u00e0 la fois un lieu d\u2019accueil pour les sans-abri<\/strong> qui ont besoin de manger et un lieu pour les aider \u00e0 construire un chemin<\/strong> vers une solution p\u00e9renne. Une r\u00e9insertion<\/strong> notamment par le travail\u2026 St\u00e9phane<\/strong> est d\u2019origine camerounaise, il a 21 ans, il nous explique son parcours et son quotidien.<\/p>\n

\"St\u00e9phaneSt\u00e9phane<\/p>\n

\u00ab\u00a0Voil\u00e0 deux mois que je travaille ici. Il y a une bonne ambiance. Avant \u00e7a, j\u2019ai fait un CAP applicateur de rev\u00eatements en peinture. J\u2019ai obtenu mon CAP. Et apr\u00e8s \u00e7a, j\u2019ai travaill\u00e9 chez Paul Bocuse. Un contrat CDD. Apr\u00e8s \u00e7a, j\u2019ai travaill\u00e9 chez Auchan, La Vie Claire et Leclerc. Apr\u00e8s, j\u2019ai fait 7-8. 8 mois sans emploi. Mon projet professionnel, c\u2019est devenir chauffeur poids lourds<\/strong>. A l\u2019Arm\u00e9e du Salut<\/strong>, ils m\u2019ont expliqu\u00e9 qu\u2019ils pouvaient m\u2019accompagner<\/strong> dans ce projet. En m\u00eame temps, je travaille et je suis r\u00e9mun\u00e9r\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n

24 postes de salari\u00e9s en insertion<\/strong> sur des contrats de sept mois \u00e0 deux ans permettent au restaurant de fonctionner 7j\/7, 365 j\/an, m\u00eame le jour de Noel. Depuis la crise du COVID, il faut dire que le nombre de repas servis a doubl\u00e9<\/strong>. 212 000 repas servis en 2024 contre 100 000 en 2019\u2026 C\u2019est le seul endroit \u00e0 Lyon o\u00f9 l\u2019on peut \u00eatre servi gratuitement et sans conditions.<\/p>\n

Pour faire \u00e0 cet afflux, l\u2019Arm\u00e9e du Salut<\/strong> a aussi cr\u00e9\u00e9 un foodtruck<\/strong> qui stationne place Bahadourian<\/strong>. Oussama pr\u00e9pare, chaque jour, 200 repas dans les cuisines du CHRS de l\u2019avenue Thiers, puis direction la Guilloti\u00e8re.<\/p>\n

Ecoutez aussi : LECRITDUCOEUR : 14000 personnes en attente d\u2019un logement<\/a><\/p>\n

Un accueil plus chaleureux et plus apais\u00e9\u2026<\/p>\n

Mais surtout, le restaurant de l\u2019avenue Thiers est pass\u00e9 de 98 \u00e0 114 places assises, \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une r\u00e9habilitation compl\u00e8te<\/strong> du lieu. R\u00e9sultat : des conditions de travail bien meilleures pour les salari\u00e9s en insertion ou de droit commun. Et bien un accueil plus chaleureux et plus apais\u00e9<\/strong> pour les personnes accueillies.<\/p>\n

Nous avons rencontr\u00e9 Laurent Ph\u00e9nix<\/strong>, directeur adjoint de la Fondation<\/a> Arm\u00e9e du Salut<\/strong>. \u00ab\u00a0On est fiers que ce restaurant soit beau aujourd\u2019hui. C\u2019est aussi pour nous la question de la dignit\u00e9<\/strong>. Avoir des conditions d\u2019accueil qui ne sont pas au rabais parce que ce sont des personnes en difficult\u00e9s. Donc c\u2019est aussi une fa\u00e7on de consid\u00e9rer le public qu\u2019on accueille. Les conditions d\u2019accueil font que c\u2019est moins bruyant. Les files d\u2019attente sont apais\u00e9es. On a plut\u00f4t une exp\u00e9rience proche d\u2019un restaurant d\u2019entreprise<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n

\"Arm\u00e9e H\u00e9l\u00e8ne Tilly et Laurent Ph\u00e9nix<\/p>\n

Le restaurant social de l\u2019Arm\u00e9e du Salut<\/strong> est financ\u00e9 en grandes parties par l\u2019Etat, la M\u00e9tropole et la Ville de Lyon, la R\u00e9gion. Un financement public<\/strong> qui \u00e0 la fois rassure et inqui\u00e8te, \u00e0 l\u2019heure des coupes budg\u00e9taires. La Fondation Arm\u00e9e du Salut cherche donc \u00e0 diversifier ses sources de financement <\/strong>en se tournant vers le priv\u00e9 et les entreprises en particulier\u2026<\/p>\n

Ecoutez aussi : Une douche en libre acc\u00e8s au Rize \u00e0 Villeurbanne<\/a><\/p>\n

\"Arm\u00e9e
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\t\t\t\t\"G\u00e9rald<\/p>\n

Pionnier des radios libres, passionn\u00e9 de radio, journaliste et dirigeant de m\u00e9dias \u00e9co-responsables..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le restaurant social de l\u2019Arm\u00e9e du Salut, aux Charpennes, s\u2019est refait une beaut\u00e9. Et a augment\u00e9 sa capacit\u00e9…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":494254,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1889],"tags":[30309,1111,11,258,20231,2430,61673,61674,341,1777,674,1011,27,6353,2428,12,25132,25,61675,15317],"class_list":{"0":"post-494253","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lyon","8":"tag-accompagnement-social","9":"tag-actu","10":"tag-actualites","11":"tag-alimentation","12":"tag-armee-du-salut","13":"tag-auvergne-rhone-alpes","14":"tag-centre-dhebergement","15":"tag-chrs","16":"tag-emploi","17":"tag-eu","18":"tag-europe","19":"tag-fr","20":"tag-france","21":"tag-insertion","22":"tag-lyon","23":"tag-news","24":"tag-reinsertion","25":"tag-republique-francaise","26":"tag-restaurant-social","27":"tag-sans-abri"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115448879554271150","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/494253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=494253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/494253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/494254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=494253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=494253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=494253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}