La fausse morille, parfois confondue avec
\ndes esp\u00e8ces comestibles, pourrait \u00eatre responsable de plusieurs cas
\ngraves de scl\u00e9rose lat\u00e9rale amyotrophique, selon une nouvelle
\n\u00e9tude.<\/p>\n
Une menace invisible pourrait La morille incrimin\u00e9e dans la La La toxicit\u00e9 de la gyromitrine Fausse morille et maladie de Ce sont les travaux de Les chercheurs soup\u00e7onnent que Fausse morille, champignons
\nbien se cacher dans nos for\u00eats. La fausse morille, un
\nchampignon
\ntoxique<\/strong><\/a> pourtant encore cueilli, fait l\u2019objet d\u2019un
\nsignalement pr\u00e9occupant : elle serait impliqu\u00e9e dans plusieurs cas
\nde maladie de
\nCharcot<\/strong>, selon une \u00e9tude scientifique en cours relay\u00e9e par
\nSud Ouest.\u00a0Connue
\npour sa ressemblance avec des vari\u00e9t\u00e9s pris\u00e9es par les amateurs de
\ncueillette, cette esp\u00e8ce, aussi nomm\u00e9e gyromitre, contient une
\nmol\u00e9cule
\ndangereuse<\/strong>, la gyromitrine. Elle est d\u00e9j\u00e0 reconnue pour
\nses effets nocifs sur le foie. Mais de nouvelles donn\u00e9es
\nscientifiques \u00e9voquent d\u00e9sormais un impact potentiel sur le
\nsyst\u00e8me
\nnerveux<\/strong>.<\/p>\n
\nmaladie de Charcot<\/p>\n
\nfausse morille<\/a> appartient \u00e0 la famille des Ascomyc\u00e8tes<\/strong> et pousse dans les
\nzones bois\u00e9es de plusieurs r\u00e9gions fran\u00e7aises, notamment \u00e0 la
\nsortie de l\u2019hiver ou au printemps. Ce qui inqui\u00e8te, c\u2019est sa
\nressemblance avec des esp\u00e8ces comestibles, notamment la
\nmorille vraie<\/strong>,
\ntr\u00e8s pris\u00e9e des gastronomes.<\/p>\n
\nest connue depuis longtemps pour provoquer des troubles digestifs
\ns\u00e9v\u00e8res, des atteintes
\nh\u00e9patiques<\/strong>, voire des comas. Mais ce sont de nouvelles
\nobservations cliniques, en lien avec des neurologues<\/strong> et des chercheurs sp\u00e9cialis\u00e9s
\ndans les maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives, qui soul\u00e8vent aujourd\u2019hui une
\npossible corr\u00e9lation avec
\nla SLA<\/strong>, aussi appel\u00e9e maladie de Charcot.<\/p>\n
\nCharcot, une corr\u00e9lation g\u00e9ographique selon cette \u00e9tude<\/p>\n
\nscientifiques
\nsuisses<\/strong> qui sont \u00e0 l\u2019origine de cette piste. Ils ont
\nidentifi\u00e9 chez plusieurs patients atteints de SLA un
\npass\u00e9 de consommation de
\ngyromitres<\/strong>, souvent mal identifi\u00e9s et cuisin\u00e9s sans
\npr\u00e9caution. \u00ab\u00a0Il y a une
\ncorr\u00e9lation g\u00e9ographique entre les cas et les zones o\u00f9 l\u00a0\u00bbon
\nconsomme la fausse
\nmorille<\/a>\u00ab\u00a0, avance le neurologue Antoine Duval, cit\u00e9 par
\nSud Ouest.<\/p>\n
\nl\u2019exposition r\u00e9p\u00e9t\u00e9e \u00e0 de faibles doses de gyromitrine pourrait
\njouer un r\u00f4le dans le d\u00e9veloppement de la maladie. \u00ab\u00a0Nous ne pouvons pas encore parler de cause
\ndirecte, mais les \u00e9l\u00e9ments concordants sont troublants\u00a0\u00bb,
\najoute le m\u00eame sp\u00e9cialiste. Ces r\u00e9sultats provisoires ont \u00e9t\u00e9
\npr\u00e9sent\u00e9s lors d\u2019un congr\u00e8s europ\u00e9en et font d\u00e9sormais l\u2019objet
\nd\u2019analyses
\napprofondies<\/strong>.<\/p>\n
\ntoxiques : faut-il interdire la cueillette sauvage ?<\/p>\n