{"id":504366,"date":"2025-11-01T10:49:11","date_gmt":"2025-11-01T10:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/504366\/"},"modified":"2025-11-01T10:49:11","modified_gmt":"2025-11-01T10:49:11","slug":"quelles-pratiques-ont-ete-decouvertes-lors-du-controle-dun-bar-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/504366\/","title":{"rendered":"quelles pratiques ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvertes lors du contr\u00f4le d’un bar-restaurant\u00a0?"},"content":{"rendered":"

Par
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\n R\u00e9daction M\u00e9tropolitain<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

1 nov. 2025 \u00e0 9h45 <\/p>\n

\u00c0 Montpellier<\/strong>, le pr\u00e9fet de l\u2019H\u00e9rault, Fran\u00e7ois-Xavier Lauch, a ordonn\u00e9 la fermeture administrative du bar-restaurant Les Pyramides<\/strong>. L\u2019\u00e9tablissement, install\u00e9 rue de l\u2019Universit\u00e9, dans le centre historique, ne pourra plus accueillir de clients pendant trois mois. Cette d\u00e9cision repose sur deux infractions graves : l\u2019emploi d\u2019\u00e9trangers sans autorisation de travail et la dissimulation d\u2019emploi salari\u00e9, sur la foi d\u2019un rapport des services de police, lors d\u2019un contr\u00f4le dans cet \u00e9tablissement de vente de tacos, de kebab et de burgers.<\/p>\n

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Le travail dissimul\u00e9, une infraction s\u00e9v\u00e8rement punie<\/p>\n

Le travail dissimul\u00e9, aussi appel\u00e9 \u00ab\u00a0travail au noir\u00a0\u00bb, constitue une infraction grave au Code du travail.<\/a> Il concerne toute activit\u00e9 professionnelle exerc\u00e9e hors du cadre l\u00e9gal. Deux formes principales existent : la dissimulation d\u2019activit\u00e9 et la dissimulation d\u2019emploi salari\u00e9.La dissimulation d\u2019activit\u00e9 se produit lorsqu\u2019une entreprise ou un ind\u00e9pendant exerce sans \u00eatre immatricul\u00e9 ou sans d\u00e9clarer ses revenus aux organismes sociaux et fiscaux. La dissimulation d\u2019emploi salari\u00e9 survient lorsqu\u2019un employeur embauche sans d\u00e9claration pr\u00e9alable \u00e0 l\u2019embauche, sans contrat de travail, sans fiche de paie ou avec des heures sous-d\u00e9clar\u00e9es.<\/p>\n

Recourir \u00e0 ce type de pratiques expose \u00e0 de lourdes sanctions p\u00e9nales, administratives et sociales. Les sanctions p\u00e9nales peuvent aller jusqu\u2019\u00e0 trois ans d\u2019emprisonnement et 45 000 euros<\/strong> d\u2019amende pour une personne physique, et 225 000 euros<\/strong> pour une personne morale. En cas de r\u00e9cidive, de travail dissimul\u00e9 sur mineur ou en bande organis\u00e9e, les peines sont aggrav\u00e9es.<\/p>\n

Les sanctions administratives peuvent inclure la suppression des aides publiques pendant cinq ans, le remboursement des aides per\u00e7ues, la fermeture temporaire de l\u2019\u00e9tablissement ou l\u2019exclusion des march\u00e9s publics pour six mois maximum. Les sanctions sociales, enfin, pr\u00e9voient un redressement des cotisations sociales par l\u2019Urssaf, assorti d\u2019une majoration de 25 \u00e0 40 %<\/strong> selon la gravit\u00e9 des faits.<\/p>\n

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