{"id":504821,"date":"2025-11-01T15:37:10","date_gmt":"2025-11-01T15:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/504821\/"},"modified":"2025-11-01T15:37:10","modified_gmt":"2025-11-01T15:37:10","slug":"nouveautes-insolites-tout-savoir-sur-les-beerdays-et-le-salon-gourmand-a-rouen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/504821\/","title":{"rendered":"Nouveaut\u00e9s, insolites… Tout savoir sur les Beerdays et le Salon gourmand \u00e0 Rouen"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Jessie Leclerc<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

1 nov. 2025 \u00e0 16h07 <\/p>\n

Du vendredi\u00a07 au dimanche 9\u00a0novembre 2025, les bons vivants pourront se retrouver au Parc-Expo de Rouen (Seine-Maritime)<\/a> pour c\u00e9l\u00e9brer la cuisine et les produits du terroir. De l\u2019ap\u00e9ritif au dessert<\/strong>, escargots, fromages, vins, bi\u00e8res ou encore chocolats\u00a0r\u00e9uniront 250\u00a0exposants sur 10\u2009000\u00a0m2. Et si depuis 27\u00a0ans<\/strong>, le salon mise sur la tradition, il cherche aussi \u00e0 se r\u00e9inventer. Voici une s\u00e9lection de stands et d\u2019animations qui en t\u00e9moignent.<\/p>\n

Trois univers<\/p>\n

Le Hall 1 sera enti\u00e8rement consacr\u00e9 aux vins<\/a> et produits du terroir<\/strong>. 160 exposants venus de toute la France et d\u2019ailleurs y proposeront les classiques saucissons, fromages, foie gras, mais surtout des vins. Quelques petites originalit\u00e9s s\u2019ajoutent au menu\u2009: escargots, algues brunes, poivres normands\u2026<\/p>\n

Dans le Hall 2, place aux chocolats et aux plaisirs sucr\u00e9s<\/strong>, o\u00f9 une cinquantaine d\u2019artisans, chocolatiers, p\u00e2tissiers et confiseurs, rempliront les estomacs des visiteurs.<\/p>\n

Et c\u2019est dans ce m\u00eame hall que se tiendront les Beerdays, dites journ\u00e9es de la bi\u00e8re. Une quarantaine de brasseurs<\/a> installeront leurs stands dans les all\u00e9es du Parc Expo pour pr\u00e9senter leurs cr\u00e9ations des plus classiques aux plus audacieuses.<\/p>\n

Le samedi soir, le public retrouvera la nocturne festive anim\u00e9e par le groupe BTP (Brailleurs de Tubes Populaires)<\/strong> qui d\u00e9ambulera au rythme d\u2019airs que chacun a forc\u00e9ment d\u00e9j\u00e0 entendu.<\/p>\n

Trois stands qui sortent vraiment du lot<\/p>\n

Difficile de parler du Salon gourmand<\/strong> sans \u00e9voquer quelques insolites.<\/p>\n

Le stand Du Lard et du Cochon et ses sandwichs<\/a> \u00e0 la raclette<\/strong> est l\u2019un des plus attendus. \u00ab\u2009C\u2019est vraiment le rendez-vous\u2009\u00bb, d\u00e9crit C\u00e9cile Dupire. \u00ab\u2009D\u00e8s 11h, la file s\u2019\u00e9tire, et \u00e7a ne s\u2019arr\u00eate plus jusqu\u2019\u00e0 15h. En plus avec le froid qui revient, c\u2019est r\u00e9confortant. Puis c\u2019est pratique, on peut manger en continuant de d\u00e9ambuler.\u2009\u00bb<\/p>\n

Votre r\u00e9gion, votre actu !<\/p>\n

Recevez chaque jour les infos qui comptent pour vous.<\/p>\n

\tS’incrire<\/a><\/p>\n

Autre d\u00e9couverte, l\u2019univers de la cacahu\u00e8te<\/strong>. La marque Hu\u00e8te\u2019Ca, cr\u00e9\u00e9e en avril 2024 par Hugo Remy, un Seinomarin d\u2019une vingtaine d\u2019ann\u00e9es, r\u00e9invente cette dr\u00f4le de graine \u00e0 toutes les sauces sucr\u00e9es, sal\u00e9es et m\u00eame crues. D\u00e9j\u00e0 rep\u00e9r\u00e9 sur les march\u00e9s et en point de vente \u00e0 La Ruche qui dit Oui, le jeune artisan<\/strong> pose ses bagages pour la premi\u00e8re fois sur le Salon.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 houblon, la brasserie 1989<\/a> fond\u00e9e en 2019 et install\u00e9e depuis 2022 \u00e0 Saint-\u00c9tienne-du-Rouvray, attire les regards avec ses emballages. \u00ab\u2009On voit ses packagings de loin, c\u2019est tr\u00e8s graphique\u2009\u00bb, pr\u00e9cise C\u00e9cile. Fond\u00e9e par trois amis nostalgiques des ann\u00e9es 80-90, la microbrasserie multiplie les saveurs de bi\u00e8res et propose aussi des \u00e9ditions \u00e9ph\u00e9m\u00e8res inspir\u00e9es de la pop culture<\/strong>. \u00ab\u2009On a d\u00e9j\u00e0 pu voir Les Simpson, Dragon Ball\u2026 C\u2019est assez marrant\u2009\u00bb, ajoute la coorganisatrice.<\/p>\n

Des animations \u00e0 la louche<\/p>\n

L\u2019\u00e9v\u00e9nement, soutenu par la Ville de Rouen, la seule de France labellis\u00e9e Ville cr\u00e9ative Unesco en mati\u00e8re de gastronomie<\/strong>, met l\u2019honneur les producteurs normands, identifiables avec leur logo \u00ab\u2009Normandie\u2009\u00bb. Mais c\u2019est aussi la cuisine de tout l\u2019hexagone et du monde entier qui mijotera tout le week-end.<\/p>\n

Le Hall 3 accueillera des shows culinaires<\/strong> de chefs, dont la Norv\u00e9gienne Liliana Haaland qui produira, chaque jour, une d\u00e9monstration en temps r\u00e9el. Le chef du bouillon rouennais le Mojo<\/a>, Christophe Pillorget, participera \u00e9galement aux d\u00e9monstrations.<\/p>\n

Les \u00e9l\u00e8ves de lyc\u00e9e George Baptiste<\/a> seront aussi de la partie, tout comme l\u2019Ordre des Canardiers, gardien de la tradition du caneton \u00e0 la rouennaise<\/strong>. Les visiteurs pourront d\u00e9couvrir la pratique et d\u00e9guster. \u00ab\u2009Les canetons crus sont press\u00e9s avec une roue pour r\u00e9cup\u00e9rer le sang et en faire une sauce\u2009\u00bb. \u00c2mes sensibles s\u2019abstenir\u2009!<\/p>\n

Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent la pratique \u00e0 l\u2019observation, des ateliers cuisine<\/strong> ponctueront le week-end\u2009: foie gras, p\u00e2tisserie, brunch, plats v\u00e9g\u00e9tariens\u2026 Anim\u00e9s par le collectif C2laCuisine, ils sont accessibles d\u00e8s 19\u00a0euros et \u00e0 partir de 12\u00a0ans. Inscription obligatoire, en cliquant ici<\/a>.<\/p>\n

Et pour ceux qui ne seraient pas encore assez cal\u00e9s en mati\u00e8re de bi\u00e8re, le zythologue, comprenez expert de la bi\u00e8re<\/strong>, Florent Brischoux proposera des ateliers pour apprendre \u00e0 reconna\u00eetre une bonne bi\u00e8re et l\u2019accorder au bon plat. Ces ateliers sont r\u00e9serv\u00e9s aux personnes majeures. L\u2019inscription se fait sur place aupr\u00e8s de l\u2019accueil.<\/p>\n

Pr\u00e8s de 40\u2009000\u00a0visiteurs attendus<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019est un Salon qui rassemble vraiment tout le monde, en famille parfois sur trois ou quatre g\u00e9n\u00e9rations\u2009\u00bb, affirme C\u00e9cile Dupire.<\/p>\n

De fait, le Salon gourmand attire chaque ann\u00e9e pr\u00e8s de 40\u2009000 visiteurs du d\u00e9partement, mais aussi de l\u2019Eure, d\u2019\u00cele-de-France et de la Somme.<\/p>\n

Au Parc-Expo, Av. des Canadiens au Grand-Quevilly. Parking gratuit. Plein tarif\u2009: 8\u00a0euros. Tarif r\u00e9duit et e billets\u2009: 7\u00a0euros. Gratuit pour les \u2013 de 12\u00a0ans. Billetterie ici<\/a>.
Horaires\u2009:<\/strong>
\nVendredi\u00a07 nov.\u2009: 10h-22h, samedi\u00a08\u2009: 10h-20h et 22h (Beerdays) et dimanche\u00a09\u2009: 10h-19h.Suivez l\u2019actualit\u00e9 de Rouen sur notre cha\u00eene WhatsApp<\/a> et sur notre compte TikTok<\/a><\/p>\n

Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec Mon Actu<\/a>.<\/p>\n