Si l\u2019hypertension peut \u00eatre la cons\u00e9quence d\u2019une maladie (des reins, des surr\u00e9nales\u2026), dans \u00ab\u00a090 % des cas, elle est li\u00e9e \u00e0 nos modes de vie : s\u00e9dentarit\u00e9, malbouffe, exc\u00e8s de sel, alcool, tabac, stress…\u00a0\u00bb souligne le Dr Claire Mounier-Vehier, cardiologue. Changer ses habitudes, notamment alimentaires, peut permettre de revenir \u00e0 la normale en cas d\u2019hypertension d\u00e9butante (entre 140-149\/90-99 mmHg) ou de r\u00e9duire les traitements en cas d\u2019hypertension plus importante. En fragilisant les vaisseaux sanguins et en fatiguant le c\u0153ur, \u00ab\u00a0l\u2019hypertension art\u00e9rielle est la premi\u00e8re cause d\u2019accidents cardiovasculaires (infarctus, AVC), de d\u00e9mence et d\u2019insuffisance cardiaque\u00a0\u00bb rappelle la cardiologue. De quoi se motiver \u00e0 revoir son assiette !<\/p>\n
L\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) recommande de ne pas d\u00e9passer 5 g de sel par jour, or les \u00e9tudes montrent qu\u2019en France nous en consommons en moyenne 8 \u00e0 10 g au quotidien. \u00ab\u00a0L\u2019exc\u00e8s de sel favorise la r\u00e9tention d\u2019eau, ce qui augmente le volume sanguin et donc la pression art\u00e9rielle\u00a0\u00bb indique le Dr Claire Mounier-Vehier. Il est donc important de veiller \u00e0 ne pas trop saler ses plats.<\/p>\n
Pour apporter de la saveur, on mise sur les herbes et les \u00e9pices, riches en antioxydants qui prot\u00e8gent les vaisseaux sanguins. Par exemple, du thym sur un r\u00f4ti, du gingembre dans une soupe, du cumin sur des l\u00e9gumes au four, du basilic dans une salade, du paprika sur des p\u00e2tes, de la muscade dans un gratin…<\/p>\n
80 % du sel que nous consommons provient des aliments transform\u00e9s (…)<\/p>\n
(…) Cliquez ici pour voir la suite<\/a><\/p>\n Hypertension : voici les aliments \u00e0 privil\u00e9gier pour faire baisser la tension art\u00e9rielle<\/a>
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