{"id":51796,"date":"2025-04-25T12:59:07","date_gmt":"2025-04-25T12:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/51796\/"},"modified":"2025-04-25T12:59:07","modified_gmt":"2025-04-25T12:59:07","slug":"lyon-un-celebre-restaurant-hors-des-clous-la-mairie-monte-le-ton-il-risque-de-fermer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/51796\/","title":{"rendered":"Lyon. Un c\u00e9l\u00e8bre restaurant hors des clous, la mairie monte le ton : il risque de fermer"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Th\u00e9o Zuili<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

25 avr. 2025 \u00e0 14h57 <\/p>\n

Christophe C\u00e9dat, g\u00e9rant du Caf\u00e9 203<\/strong> dans le 5\u1d49 arrondissement de Lyon<\/a>, fait l\u2019objet d\u2019une demande de fermeture administrative de la Ville de Lyon : sa grande terrasse v\u00e9g\u00e9talis\u00e9e bafoue les r\u00e9glementations en vigueur<\/a>.<\/p>\n

Alors que la mairie \u00e9cologiste demande une sanction<\/strong> \u00e0 la pr\u00e9fecture apr\u00e8s de multiples tentatives de mise en conformit\u00e9, le restaurateur persiste et y voit une d\u00e9marche \u00ab\u00a0liberticide et autoritaire\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Une terrasse ill\u00e9gale<\/p>\n

La terrasse du Caf\u00e9 203 compte objectivement parmi les plus belles du Vieux-Lyon<\/a>. Mais celle-ci ne respecte pas le r\u00e8glement appliqu\u00e9 \u00e0 l\u2019ensemble des restaurateurs de la ville.<\/p>\n

La municipalit\u00e9 affirme avoir multipli\u00e9 les \u00e9changes avec le g\u00e9rant du Caf\u00e9 203 depuis f\u00e9vrier 2024. Objectif : r\u00e9gulariser la situation et mettre un terme \u00e0 une s\u00e9rie d\u2019infractions<\/strong>. \u00c0 cette date, les \u00e9lus de la mairie avaient re\u00e7u Christophe C\u00e9dat, g\u00e9rant du lieu, pour \u00e9voquer l\u2019ensemble des non-conformit\u00e9s.<\/p>\n

Terrasse qui d\u00e9borde de son emplacement, platelage illicite, branchements \u00e9lectriques non conformes, ouverture \u00e0 l\u2019ann\u00e9e tandis que la r\u00e8glementation oblige une fermeture entre novembre et f\u00e9vrier\u2026<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur ActuUne situation qui dure<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le rendez-vous s\u2019\u00e9tait bien pass\u00e9, on a su se dire les choses, et j\u2019avais l\u2019impression d\u2019une \u00e9coute de leur part. Mais \u00e7a n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 suivi des faits\u00a0\u00bb, regrette Valentin Lungenstrass, adjoint au maire de Lyon Gr\u00e9gory Doucet<\/a>.<\/p>\n

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Avec ce sujet qui dure depuis un certain nombre d’ann\u00e9es et la poursuite de ces probl\u00e9matiques, on a d\u00e9cid\u00e9 d’activer la sanction la plus importante apr\u00e8s les mises en demeures.<\/p>\n

Valentin Lungenstrass<\/strong>
\n Adjoint au maire de Lyon <\/p><\/blockquote>\n

Depuis 2017, une vingtaine de proc\u00e8s-verbaux ont \u00e9t\u00e9 dress\u00e9s. Rien qu\u2019en 2024, quatre mises en demeure et deux contraventions ont \u00e9t\u00e9 adress\u00e9es au restaurateur.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Devant le refus manifeste du g\u00e9rant du Caf\u00e9 203 du quai Fulchiron de respecter les r\u00e8gles en vigueur, la Ville de Lyon se voit aujourd\u2019hui contrainte d\u2019engager des d\u00e9marches de fermeture administrative<\/strong> aupr\u00e8s de la Pr\u00e9fecture\u00a0\u00bb, indique la municipalit\u00e9.<\/p>\n

Le g\u00e9rant d\u00e9nonce une \u00ab\u00a0man\u0153uvre politique\u00a0\u00bb<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, Christophe C\u00e9dat ne cache pas son indignation. Celui qui s\u2019est d\u00e9j\u00e0 fait remarquer pour ses prises de position publiques contre le confinement pendant le Covid ou contre l\u2019interdiction de fumer en int\u00e9rieur en 2008 y voit un \u00ab\u00a0acharnement politique\u00a0\u00bb d\u00e9guis\u00e9. Il a lanc\u00e9 une p\u00e9tition de soutien<\/a> et affirme subir une \u00ab\u00a0discrimination\u00a0\u00bb<\/strong> de la part de la mairie.<\/p>\n

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C’est du formalisme. Je souhaiterais une d\u00e9rogation, que les demandes soient \u00e9tudi\u00e9es au cas par cas, qu’on puisse s’adapter. Si ma terrasse d\u00e9rangeait, si j’avais la moindre remarque d’un voisin ou client, je la d\u00e9placerais. Eux, ils restent arc-bout\u00e9s sur leurs principes et ne font qu’interdire.<\/p>\n

Christophe C\u00e9dat<\/strong>
\n G\u00e9rant du Caf\u00e9 203 <\/p><\/blockquote>\n

Le restaurateur, engag\u00e9 dans le collectif Les D\u00e9fenseurs de Lyon<\/a>, assure aupr\u00e8s d\u2019actu Lyon prendre un risque de \u00ab\u00a0mort \u00e9conomique\u00a0\u00bb<\/strong> avec la menace d\u2019une fermeture administrative. En col\u00e8re, il refuse de se mettre en conformit\u00e9 et voit dans sa r\u00e9sistance \u00ab\u00a0de l\u2019audace et du courage\u00a0\u00bb face \u00e0 une mesure qu\u2019il juge \u00ab\u00a0disproportionnelle\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Un sujet d\u2019\u00e9quit\u00e9\u00a0\u00bb entre commer\u00e7ants<\/p>\n

Une accusation balay\u00e9e par Valentin Lungenstrass : \u00ab\u00a0C\u2019est hors sujet. Nous agissons sur des faits constat\u00e9s par nos agents. Le lien avec une quelconque activit\u00e9 politique est totalement infond\u00e9. Un g\u00e9rant est responsable de la l\u00e9galit\u00e9 de son activit\u00e9<\/strong>, quel que soit son engagement personnel.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Pour la mairie de Lyon, il s\u2019agit en outre d\u2019une mesure d\u2019\u00e9quit\u00e9 : \u00ab\u00a0La plupart des commer\u00e7ants lyonnais respectent les r\u00e8gles ou nous sollicitent en cas de doute. Nous devons garantir l\u2019\u00e9quit\u00e9 de traitement.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00ab\u00a0Moi, je crois que si on pose la question, 95% des commer\u00e7ants ne veulent pas poser de terrasse en hiver\u00a0\u00bb, r\u00e9torque Christophe C\u00e9dat. Mais la balle est d\u00e9sormais dans le camp de la pr\u00e9fecture du Rh\u00f4ne, qui doit examiner la demande de la Ville. Si elle est valid\u00e9e, le Caf\u00e9 203 pourrait \u00eatre contraint de baisser le rideau<\/strong> dans les prochaines semaines.<\/p>\n

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