{"id":525551,"date":"2025-11-10T19:27:48","date_gmt":"2025-11-10T19:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/525551\/"},"modified":"2025-11-10T19:27:48","modified_gmt":"2025-11-10T19:27:48","slug":"a-3-ils-ouvrent-un-nouveau-bar-independant-le-austerlitz-square-garden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/525551\/","title":{"rendered":"\u00e0 3, ils ouvrent un nouveau bar ind\u00e9pendant, le \u00ab Austerlitz Square Garden \u00bb"},"content":{"rendered":"

Avec le retour du froid d\u2019automne, on est heureux de vous pr\u00e9senter un nouveau bar chaleureux, vivant, et 100 % ind\u00e9pendant qui s\u2019est install\u00e9 il y a un mois seulement \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la place d\u2019Austerlitz, \u00e0 Strasbourg. On vous ouvre les portes d\u2019Austerlitz Square Garden, un lieu qui m\u00eale \u00e0 la fois la fiesta et le festin, un spot vivant qui s\u2019anime tous les jours et jusqu\u2019\u00e0 1h30 du matin.<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s une phase de lourds travaux, le restaurant espagnol Pan Y Vino<\/strong>, situ\u00e9 au num\u00e9ro 4 de la petite rue d\u2019Austerlitz, a d\u00e9finitivement tir\u00e9 sa r\u00e9v\u00e9rence.<\/strong><\/p>\n

D\u00e9sormais, depuis tout juste un mois, on d\u00e9couvre un lieu multiple o\u00f9 l\u2019on peut \u00e0 la fois boire un verre, manger un bout entre potes, et commencer \u00e0 remuer les pattes<\/strong> du lundi au dimanche soir compris.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

La devise du Austerlitz Square Garden ? \u00ab Food, Drinks, Vibes \u00bb<\/strong>, et \u00e7a en dit long sur le projet rassembleur<\/strong> qui se cache derri\u00e8re cette nouveaut\u00e9. On vous fait un tour complet du propri\u00e9taire !<\/strong><\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Un bar prometteur qui a soign\u00e9 les d\u00e9tails pour rassembler <\/p>\n

Austerlitz Square Garden, c\u2019est tout d\u2019abord une ambiance et un look<\/strong>, celui d\u2019un bar de potes<\/strong> \u00e0 la lumi\u00e8re tamis\u00e9e qui m\u00e9lange le style industriel et urbain.<\/strong><\/p>\n

Ce nom est \u00e9videmment inspir\u00e9 du c\u00e9l\u00e8bre Madison Square Garden, une salle omnisports mythique situ\u00e9e \u00e0 New York,<\/strong> qui a vu d\u00e9filer les plus grands \u00e9v\u00e9nements sportifs et les concerts les plus fous de ces derni\u00e8res d\u00e9cennies.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Au milieu de ces lumi\u00e8res orang\u00e9es et de cette ambiance chaleureuse<\/strong>, on retrouve quelques touches de d\u00e9co qui nous rappellent l\u2019univers du sport et des rues new-yorkaises<\/strong>. D\u2019ailleurs, certains grands temps forts du sport local et international<\/strong> seront diffus\u00e9s sur place.<\/p>\n

Au centre de tout \u00e7a, <\/b>l\u2019acoustique est bien pens\u00e9e, le mobilier a de la gueule et le comptoir du bar aussi :<\/strong> les archi\u2019 n\u2019ont pas fait le boulot \u00e0 moiti\u00e9, et \u00e7a se sent.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

\u00ab On a voulu cr\u00e9er un espace chaleureux<\/strong>, avec peu de lumi\u00e8re et tout en simplicit\u00e9, qui donne envie de prendre le temps<\/strong>. On a imagin\u00e9 un lieu hybride, entre bar et petit resto de potes<\/strong>, o\u00f9 l\u2019on peut venir trinquer et manger un petit bout, et ce tous les soirs et jusqu\u2019\u00e0 tard dans la nuit<\/strong>. Pour \u00e7a, et pour que les Strasbourgeois s\u2019approprient le lieu comme ils le souhaitent, on a boss\u00e9 tout dans le d\u00e9tail<\/strong>, que ce soit au niveau de la food, des boissons et de la d\u00e9co<\/strong>. On a vraiment h\u00e2te que les Strasbourgeois nous d\u00e9couvrent ! \u00bb,\u00a0racontent Johannes, S\u00e9l\u00e9na et Araya, rassembl\u00e9(e)s avec enthousiasme<\/strong> autour de leur projet commun.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Boire, manger, remuer et se rencontrer : un bon programme de soir\u00e9e<\/p>\n

L\u2019ASG, appelons-le comme \u00e7a d\u00e9sormais, c\u2019est donc un lieu o\u00f9 l\u2019on vient apr\u00e8s le boulot pour s\u2019envoyer quelques mousses<\/strong>, ou en pleine nuit pour s\u2019ambiancer en encha\u00eenant les tartes flamb\u00e9es.<\/strong><\/p>\n

Au programme ? On retrouve 8 bi\u00e8res + un cidre \u00e0 la pression<\/strong>, pl\u00e9thore de cocktails, une carte des vins bien s\u00fbr, et une carte food \u00e0 en faire p\u00e2lir certaines brasseries.<\/strong><\/p>\n

Ici, on peut soit grignoter \u00e0 la cool<\/strong>, soit bien manger comme au resto<\/strong>. On peut par exemple partager des TF \u00e0 l\u2019ancienne<\/strong> sur un coin de table, un hot-dog, un petit poulet croustillant, ou choisir de tailler dans des plats faits maison<\/strong> comme le tartare, le burger au pulled pork, le faux-filet fa\u00e7on tha\u00ef ou le pluma de porc \u00e0 la plancha sauce chimichurri.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

On a go\u00fbt\u00e9 \u00e0 quelques-uns de ces plats, et franchement, on est tr\u00e8s loin des plats sans \u00e2me que l\u2019on trouve dans d\u2019autres bars \u00e0 Strasbourg<\/strong>, et en plus les TF sont pas mal du tout.<\/p>\n

D\u2019ailleurs, pour que Strasbourg vienne les go\u00fbter<\/strong>, l\u2019\u00e9quipe propose 1 TF achet\u00e9e = 1 TF offerte tous les dimanches et lundis de 18h \u00e0 minuit <\/strong>\u2013 preuve que l\u2019adresse croit en ses produits !<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Une d\u00e9co simple et sobre, un peu de musique<\/strong>, un air de bar de potes et une proposition vari\u00e9e pour boire et manger :<\/strong>\u00a0l\u2019ASG d\u00e9barque \u00e0 Strasbourg avec des arguments pour devenir un vrai alli\u00e9 de nos nuits<\/strong> et de nos soir\u00e9es.<\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe, qui s\u2019y conna\u00eet \u00e0 la fois en restauration et dans le milieu du bar<\/strong>, n\u2019en est pas \u00e0 son premier essai, et quelque chose nous dit que la m\u00e9lodie de la nuit, des soir\u00e9es entre potes et des belles tabl\u00e9es<\/strong>, va bient\u00f4t y r\u00e9sonner !<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Les petits et gros +<\/p>\n