{"id":529423,"date":"2025-11-12T17:09:13","date_gmt":"2025-11-12T17:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/529423\/"},"modified":"2025-11-12T17:09:13","modified_gmt":"2025-11-12T17:09:13","slug":"vieux-lille-cassandre-va-bientot-vous-regaler-avec-ses-bento-cakes-et-autres-gourmandises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/529423\/","title":{"rendered":"Vieux-Lille. Cassandre va bient\u00f4t vous r\u00e9galer avec ses bento cakes et autres gourmandises"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Amandine Vachez<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

12 nov. 2025 \u00e0 17h42 <\/p>\n

S\u2019ils sont aussi bons que beaux, il y aura foule dans la boutique de Cassandre Verdier\u2009! La Lilloise, i<\/b>nfirmi\u00e8re lib\u00e9rale de m\u00e9tier<\/b>, qui confectionne des bento cakes <\/b>et autres g\u00e2teaux sur commande <\/b>\u00e0 c\u00f4t\u00e9 depuis 2\u00a0ans, se lance dans une nouvelle \u00e9tape professionnelle. Elle ouvrira d\u2019ici fin novembre\u00a02025<\/b> sa boutique<\/b> dans le Vieux-Lille<\/a> (Nord).<\/p>\n

Nouveau look pour une nouvelle boutique<\/p>\n

Lundi 10 novembre 2025, c\u2019est dans le local de son commerce, en pleins travaux<\/a>, que nous sommes all\u00e9s \u00e0 la rencontre de Cassandre, apr\u00e8s sa tourn\u00e9e du matin. Sortie de ses rendez-vous en tant qu\u2019infirmi\u00e8re lib\u00e9rale, elle enfile la casquette de g\u00e9rante de boutique.<\/b> Elle pr\u00e9pare, avec ses proches, l\u2019ouverture, derri\u00e8re la vitrine du 56, rue Saint-Andr\u00e9. <\/b>De nombreuses personnes curieuses observent ce man\u00e8ge qui se d\u00e9roule apr\u00e8s le d\u00e9part de la \u00ab\u2009briocherie\u2009\u00bb Sylvana<\/a>.<\/p>\n

Comptoir en bois, peinture, nouvelles chaises couleur framboise\u2026 Tout prend forme, avant l\u2019ouverture, le jeudi 20\u00a0novembre.<\/b> \u00ab\u2009Je r\u00e8gle les derniers d\u00e9tails, c\u2019est un peu la course\u2009\u00bb, sourit Cassandre, qui a h\u00e2te de faire d\u00e9couvrir l\u2019endroit qu\u2019elle a imagin\u00e9 \u00e0 la client\u00e8le.<\/p>\n

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Prendre soin des gens, leur donner du bonheur<\/p>\n

Cassandre, 39\u00a0ans<\/b>, maman\u00a0de trois enfants<\/b>, <\/b>a toujours pr\u00e9par\u00e9 des p\u00e2tisseries pour sa famille. \u00ab\u2009C\u2019est \u00e0 chaque occasion ma contribution. Et j\u2019ai une grande famille, donc \u00e0 chaque fois ce sont de belles quantit\u00e9s\u2009\u00bb, sourit-elle.<\/p>\n

Elle a \u00e9t\u00e9 encourag\u00e9e \u00e0 aller plus loin \u00e0 plusieurs reprises par ses proches. C\u2019est une nouvelle suggestion de son cousin, il y a 2\u00a0ans, qui la pousse \u00e0 se lancer. Elle montre ses r\u00e9alisations sur les r\u00e9seaux sociaux. \u00c7a prend vite\u2009: elle ouvre sa microentreprise<\/b> et confectionne les commandes depuis chez elle.<\/b><\/p>\n

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En avril\u00a02025, elle construit un labo, chez elle, pour avoir plus de place. Puis en juillet s\u2019est pr\u00e9sent\u00e9e l\u2019opportunit\u00e9 de r\u00e9cup\u00e9rer ce local, rue Saint-Andr\u00e9. Elle se lance alors dans une nouvelle \u00e9tape de cette aventure. \u00ab\u2009C\u2019est mon conjoint qui va \u00eatre content, il n\u2019aura plus \u00e0 faire toute la vaisselle\u2009\u00bb, sourit Cassandre, qui se r\u00e9jouit d\u2019avoir un bel outil de travail \u00e0 disposition.<\/b><\/p>\n

Jusqu\u2019en fin d\u2019ann\u00e9e, elle poursuivra son activit\u00e9 d\u2019infirmi\u00e8re \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la gestion de la boutique, avant de s\u2019y consacrer pleinement d\u00e9but 2026<\/b>, avec une vendeuse qu\u2019elle a d\u00e9j\u00e0 trouv\u00e9e\u2009!<\/p>\n

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Une boutique autour du cake design<\/p>\n

Dans la boutique de Cassandre, on trouvera des p\u00e2tisseries confectionn\u00e9es avec soin. \u00ab\u2009Le concept tourne autour du cake design<\/b>, avec comme produit phare le bento cake<\/b>\u2009\u00bb, nous pr\u00e9sente-t-elle. \u00c0 savoir des g\u00e2teaux individuels de 10\u00a0cm de diam\u00e8tre<\/b>, d\u00e9cor\u00e9s avec soin, voire personnalis\u00e9s (comptez en moyenne 3 ou 4\u00a0jours pour une r\u00e9alisation sur-mesure).<\/p>\n

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Cassandre ne s\u2019arr\u00eatera pas \u00e0 cette sp\u00e9cialit\u00e9 en particulier. Elle confectionnera aussi des layer cakes <\/b>sur commande (comptez entre 4\u00a0jours et une semaine en fonction des demandes), et s\u2019\u00e9vertuera \u00e0 mettre en rayon des recettes de p\u00e2tisserie traditionnelle<\/b>, au fil de ses envies. \u00ab\u2009Il y aura forc\u00e9ment des choses que j\u2019aime, dans ma boutique.\u2009\u00bb \u00c0 savoir des g\u00e2teaux tr\u00e8s gourmands, \u00ab\u2009pour les go\u00fbters du dimanche.\u2009\u00bb Tartes tatin, cupcakes <\/b>et autres sucreries d\u00e9cor\u00e9es selon les tendances dans des propositions plus ou moins originales.<\/p>\n

L\u2019ouverture \u00e9tant pr\u00e9vue en fin d\u2019ann\u00e9e, la boutique passera vite en mode No\u00ebl, avec les incontournables b\u00fbches<\/b>, \u00ab\u2009\u00e9videmment d\u00e9cor\u00e9es avec soin\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n

\u00c0 midi ou pour le go\u00fbter<\/p>\n

Chez Cassandre, vous pourrez trouver de quoi manger le midi<\/b>, avec une formule (d\u00e8s 12,90\u00a0euros) incluant un sandwich, \u00e0 base de focaccia ou de muffin anglais.<\/b> \u00ab\u2009Je voulais proposer ce qu\u2019on ne trouve pas ailleurs\u2009\u00bb, confie Cassandre, qui proposera \u00e0 la carte des boissons chaudes <\/b>et des jus de fruits frais.<\/b><\/p>\n

La boutique sera ouverte du mercredi au vendredi de 10\u2009h \u00e0 18\u2009h, samedi de 9\u2009h \u00e0 18\u2009h et dimanche de 9\u2009h \u00e0 13\u2009h (adaptable en d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e 2026, en fonction des demandes).<\/p>\n

En savoir plus\u2009: site officiel de Cassandre Verdier<\/a>.<\/p>\n

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