{"id":537447,"date":"2025-11-16T04:55:24","date_gmt":"2025-11-16T04:55:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/537447\/"},"modified":"2025-11-16T04:55:24","modified_gmt":"2025-11-16T04:55:24","slug":"est-il-possible-de-manger-des-frites-sainement-on-nest-pas-la-pour-manger-poulet-brocoli-riz-blanc-tous-les-jours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/537447\/","title":{"rendered":"Est-il possible de manger des frites sainement\u00a0? \u00ab\u00a0On n’est pas l\u00e0 pour manger poulet, brocoli, riz blanc tous les jours\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Ces aliments \u00e0 base de pomme de terre<\/a>, effectivement, sont des aliments assez gras \u00ab\u00a0qui ont moins de qualit\u00e9 nutritionnelle, et donc qui vont plus rentrer dans la cat\u00e9gorie 20% que 80%\u00a0\u00bb, affirme Val\u00e9rie Gheenens. Elle conseille de ne pas les manger comme un seul plat, mais de varier son assiette. \u00ab\u00a0On peut se permettre, pendant la semaine, de rentrer dans ses 20% en mangeant des frites, mais avec d’autres aliments sur le c\u00f4t\u00e9\u00a0\u00bb, pr\u00e9vient-elle.<\/p>\n

Par exemple, il serait recommand\u00e9 de manger des frites avec comme accompagnement des l\u00e9gumes, qui permettront de baisser l’index glyc\u00e9mique, rappelle la psychonutritionniste, ou d’une prot\u00e9ine plus maigre comme du poulet avec des \u00e9pices<\/a>, afin d’\u00e9lever le go\u00fbt.<\/p>\n

Le gingembre aurait un effet b\u00e9n\u00e9fique insoup\u00e7onn\u00e9, voici lequel<\/a>Les frites au four, bonne id\u00e9e ?<\/p>\n

Plusieurs sachets de frites surgel\u00e9s, en vente en supermarch\u00e9, indiquent un nutriscore A. Mais les frites surgel\u00e9s \u00e0 cuire au four sont-elles r\u00e9ellement meilleures pour la sant\u00e9 ? Selon la psychonutritionnsite, l’int\u00e9r\u00eat nutritionnel de la cuisson au four est en effet plus grand que celui de la cuisson \u00e0 l’huile. Mais les pr\u00e9parer de fa\u00e7on maison serait toutefois plus int\u00e9ressant, aussi au point de vue nutritionnel.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Couper les pommes de terre en forme de frites, les poser sur une plaque au four avec quelques gouttes d’huile. L’id\u00e9e est d’en mettre le moins possible, donc soit en spray, soit on les m\u00e9lange avant de les \u00e9taler sur la plaque de four pour \u00e9viter de devoir les arroser d’huile, mais on met une ou deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile dans un bol, on m\u00e9lange les frites et puis on les \u00e9tale sur la plaque et on met les \u00e9pices, les herbes qu’on veut\u00a0\u00bb, conseille-t-elle. L’Airfryer peut tout autant \u00eatre une bonne alternative. \u00ab\u00a0Le seul b\u00e9mol est le bas de l’engin. Il vaut mieux ne pas mettre les aliments directement en contact avec le r\u00e9cipient de l’Airfryer, qui peut s’ab\u00eemer et donc \u00eatre un peu toxique\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Faut-il faire confiance au lait, comme boisson du quotidien ?<\/a>Les patates douces sont-elles une alternative ?<\/p>\n

Si la frite de patate douce est plus riche en nutriments, elle n’est pas forc\u00e9ment meilleure que la frite de pomme de terre. \u00ab\u00a0Elle est tout aussi calorique mais elle pr\u00e9sente d’autres bienfaits comme d’\u00eatre une source de b\u00eata-carot\u00e8ne, vitamine A, C, et de potassium. Elle a un index glyc\u00e9mique qui est un tout petit peu plus bas, mais au niveau calories, cela reste effectivement assez \u00e9quivalent\u00a0\u00bb, avertit-elle.<\/p>\n

Selon la sp\u00e9cialiste, l’important est donc de garder la notion de plaisir dans son assiette. \u00ab\u00a0Le plaisir de manger fait partie de notre culture et on n’est pas l\u00e0 pour manger poulet, brocoli, riz blanc tous les jours\u00a0\u00bb, conclut-elle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ces aliments \u00e0 base de pomme de terre, effectivement, sont des aliments assez gras \u00ab\u00a0qui ont moins de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":537448,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[25291,50250,1011,27,72,39700,65634,58767,71,65635,65636,17368,65637],"class_list":{"0":"post-537447","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-blur","9":"tag-employee","10":"tag-fr","11":"tag-france","12":"tag-health","13":"tag-holding","14":"tag-long-exposure","15":"tag-plate","16":"tag-sante","17":"tag-servant","18":"tag-serving","19":"tag-tray","20":"tag-w"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115557598823912511","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=537447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537447\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/537448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=537447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=537447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=537447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}