\n Depuis son ouverture en janvier, Homie d\u00e9ploie son sens de l\u2019accueil \u00e0 toutes les heures. Autour d\u2019un caf\u00e9 et d\u2019une p\u00e2tisserie maison le matin, lors d\u2019un repas de midi soign\u00e9 ou pour un verre en soir\u00e9e (du jeudi au samedi) dans une atmosph\u00e8re hybride, entre tabourets industriels et belles pierres apparentes. Cette nouvelle adresse est situ\u00e9e dans une petite rue \u00e9troite \u00e0 deux pas de l\u2019agitation du secteur Op\u00e9ra\/H\u00f4tel de Ville (\u00e0 la place de l\u2019ancien Crock\u2019N\u2019Roll pour les intimes du coin). <\/p>\n
\u00ab\u00a0100\u00a0% maison\u00a0\u00bb<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 restauration, la carte du midi, qui change chaque semaine, pr\u00e9voit deux entr\u00e9es et deux plats, dont un v\u00e9g\u00e9tarien. \u00ab\u00a0Les chefs viennent du monde de la bistronomie, les dressages sont jolis, on travaille sur les accords de saveurs un peu originaux et sur des prix tr\u00e8s bas, avec une formule entr\u00e9e\/plat\/dessert \u00e0 20\u00a0euros. Notre but, c\u2019est d\u2019abord de faire conna\u00eetre le lieu les six premiers mois pour avoir une client\u00e8le fid\u00e8le\u00a0\u00bb, r\u00e9sume Victorien Dangoumau, le g\u00e9rant, qui annonce une carte \u00ab\u00a0100\u00a0% maison, avec le maximum de produits locaux\u00a0\u00bb.<\/p>\n
En ce vendredi printanier, la formule du midi lorgnait encore un peu vers la saison hivernale avec une entr\u00e9e patate douce, ketchup de banane, arachide torr\u00e9fi\u00e9e, herbes\u00a0et en guise de plat un copieux demi-magret de canard avec sa sauce soja fruits rouges soutenue par un savoureux mille-feuille de pommes de terre.<\/p>\n