\n Pour lutter contre la crise viticole qui ne les \u00e9pargne pas, 140 viticulteurs de Saint-\u00c9milion organisent leur premier salon \u00e0 Bordeaux. Ils esp\u00e8rent conqu\u00e9rir de nouveaux consommateurs.<\/p>\n
\u00abCe salon a pour objectif de montrer\u00a0la diversit\u00e9 de ce que nous pouvons produire\u00a0<\/a> dans le Saint-\u00c9milionnais\u00bb, explique d\u2019embl\u00e9e Sabine Silvestrini, la porte-parole du Conseil des vins de\u00a0Saint-\u00c9milion<\/a>. Pour la premi\u00e8re fois, 140 vignerons du\u00a0c\u00e9l\u00e8bre vignoble<\/a>\u00a0class\u00e9 au patrimoine mondial de l\u2019Unesco se d\u00e9placent \u00e0 Bordeaux \u00e0 l\u2019occasion d\u2019un salon, samedi 29 et dimanche 30 novembre. La r\u00e9ception doit se tenir dans le hangar 14, sur les quais de la rive gauche du port de la Lune. Le tarif d\u2019entr\u00e9e est accessible \u00e0 tous\u00a0: 10 euros, avec un verre grav\u00e9 offert pour d\u00e9couvrir les vins des exposants. Des initiations \u00e0 la d\u00e9gustation seront propos\u00e9es dans l\u2019apr\u00e8s-midi, tandis que des masterclass – organis\u00e9es par des grands crus – sont accessibles sur inscriptions le matin.<\/p>\n \u00abNous songions \u00e0 ce projet depuis quelques ann\u00e9es. Nous avons une vraie volont\u00e9 d\u2019aller aux devants des consommateurs Bordelais pour conqu\u00e9rir ou reconqu\u00e9rir leur c\u0153ur\u00bb, avance Sabine Silvestrini, viticultrice \u00e0 Lussac-Saint-\u00c9milion. Comme le Bordelais, son terroir cherche des \u00abmoyens d\u2019ouvrir des portes pour vendre son vin\u00bb malgr\u00e9 la crise. \u00abLes consommateurs ont plus de mal \u00e0 visiter nos exploitations qu\u2019avant donc nous avons d\u00e9cid\u00e9 de venir chez eux\u00bb, r\u00e9sume le Conseil des vins de Saint-\u00c9milion. Il esp\u00e8re d\u00e9j\u00e0 que ce salon, organis\u00e9 opportun\u00e9ment alors que No\u00ebl approche pour favoriser les achats, sera le premier d\u2019une longue s\u00e9rie.<\/p>\n