{"id":550630,"date":"2025-11-22T05:18:17","date_gmt":"2025-11-22T05:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/550630\/"},"modified":"2025-11-22T05:18:17","modified_gmt":"2025-11-22T05:18:17","slug":"toulouse-le-top-des-restaurants-ou-manger-une-bonne-raclette-cet-hiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/550630\/","title":{"rendered":"Toulouse. Le top des restaurants o\u00f9 manger une bonne raclette cet hiver"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Mar\u00e9va Laville<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

22 nov. 2025 \u00e0 6h08 <\/p>\n

C\u2019est un plat qui d\u00e9cha\u00eene les passions. Avant m\u00eame que le grand froid ne pointe le bout de son nez, la raclette<\/strong> donne l\u2019eau \u00e0 la bouche. Et Toulouse<\/strong> <\/a>n\u2019y \u00e9chappe pas. Actu Toulouse s\u2019est donc attel\u00e9 \u00e0 la t\u00e2che pour vous d\u00e9busquer les meilleurs restaurants o\u00f9 manger une bonne raclette. Notre s\u00e9lection*.<\/p>\n

#1. Chez Bobonne, pour go\u00fbter l\u2019Occitanie<\/p>\n

Rue du Taur, l\u2019\u00e9picerie qui fait aussi bar et petit restaurant<\/a> a fait de la raclette son \u00ab\u2009must\u2009\u00bb de l\u2019hiver. Car Chez Bobonne,<\/strong> ce ne sont que des produits 100\u2009% occitans,<\/strong> et en Occitanie, le fromage et la charcuterie sont rois. Tellement, que le fromage au lait cru du Tarn se d\u00e9cline au poivre ou \u00e0 l\u2019ail des ours, et se mange \u00e0 volont\u00e9\u2009!<\/p>\n

Petit plus cette ann\u00e9e\u2009: la raclette de No\u00ebl.<\/strong> Le 23\u00a0d\u00e9cembre, Adrien Bonnemeyre invite les personnes se retrouvant seules lors des f\u00eates \u00e0 se retrouver autour d\u2019une raclette. Des petits cadeaux leur seront distribu\u00e9s et un \u00ab\u2009secret santa\u2009\u00bb devrait \u00eatre organis\u00e9 entre les participants qui le souhaitent. Sur r\u00e9servation, car c\u2019est petit.<\/p>\n

52 rue du Taur. Prix\u2009: 26,50\u20ac par personne avec raclette \u00e0 volont\u00e9.
Raclette de No\u00ebl\u2009: repas limit\u00e9 \u00e0 16\u00a0personnes, raclette \u00e0 volont\u00e9 et verre de vin \u00e0 30\u20ac par personne.<\/p>\n

#2. La Friche, pour le cadre surtout
\n \"A
\n A Balma aussi, la Friche gourmande a install\u00e9 son d\u00e9cor hivernal. (\u00a9Mar\u00e9va Laville \/ Actu Toulouse)<\/p>\n

Ambiance montagnarde<\/a> du d\u00e9cor<\/strong> jusque dans l\u2019assiette. Chaque hiver, la Friche gourmande<\/strong> se pare de son manteau de neige, ses chaussures de ski, ses t\u00e9l\u00e9cabines. \u00c0 Montaudran et \u00e0 Balma (ouvert il y a quelques mois), on ne manque pas \u00e0 l\u2019appel. Dans les igloos et cabines,<\/strong> ou au coin du feu, les adeptes de fromages fondues seront servis\u2009! Raclette, mont d\u2019or ou encore sandwich avec raclette fondue font partie du menu. Avec le vin chaud, pour coller au th\u00e8me.<\/p>\n

A Montaudran et Balma. Prix\u2009: 21\u20ac par personne.<\/p>\n

#3. Le Versant, pour sa vari\u00e9t\u00e9 de fromages<\/p>\n

Pour se sentir vraiment comme \u00e0 la montagne, c\u0153ur du concept de ce restaurant situ\u00e9 en centre-ville<\/a>, le Versant<\/strong> mise aussi sur les t\u00e9l\u00e9cabines<\/strong>\u2026 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Ici, on est tellement fan des Hauts Plateaux qu\u2019on accorde \u00e0 la raclette des saveurs aussi vari\u00e9es que les montagnes de notre pays. Raclette classique, \u00e0 la moutarde, ail des ours, 5 baies, safran<\/strong> ou pourquoi pas du morbier\u2009? C\u2019est l\u2019occasion de tester, assis \u00e0 une belle table en bois. \u00c9videmment.<\/p>\n

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47 rue de Metz. Prix\u2009: environ 26\u00a0\u20ac par personne. Raclette \u00e0 volont\u00e9 les derniers jeudis de chaque mois.<\/p>\n

#4. L\u2019atelier du Savoyard, simple mais efficace<\/p>\n

C\u2019est son concept\u2009: changer de restauration selon les saisons. \u00c0 Saint-Cyprien, l\u2019Atelier du P\u00eacheur passe en mode savoyard<\/strong> <\/a>avec l\u2019arriv\u00e9e de l\u2019automne. L\u00e0 aussi, la raclette se d\u00e9guste directement \u00e0 la meule<\/strong>, o\u00f9 elle fond pendant que l\u2019on pr\u00e9pare son assiette de pomme de terre et charcuterie.<\/p>\n

Ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent la fondue peuvent aussi se tester \u00e0 celle aux c\u00e8pes ou au magret de canard.<\/p>\n

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6 place Laganne, \u00e0 Saint-Cyprien. Prix\u2009: 25,90\u20ac avec fromage \u00e0 volont\u00e9.<\/p>\n

#5. Au march\u00e9 de No\u00ebl, en version \u00e0 emporter
\n \"Pr\u00e8s
\n Certains chalets ont adopt\u00e9 la raclette \u00e0 leur menu. (\u00a9Samuel Wagon \/ Actu Toulouse)<\/p>\n

Plus originale, plus \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, mais d\u00e9licieuse quand elle se m\u00eale aux chalets de No\u00ebl. La raclette se d\u00e9cline au march\u00e9 de No\u00ebl<\/strong> de Toulouse, place du Capitole, en barquette ou en sandwich<\/strong>. L\u2019ouverture du march\u00e9<\/a> est pr\u00e9vue jeudi 27\u00a0novembre. Patience, patience.<\/p>\n

Place du Capitole. Prix\u2009: varie selon l\u2019offre<\/p>\n

#6. Chez Domi, pour ses quantit\u00e9s<\/p>\n

Au centre commercial de Balma-Gramont, le nouveau restaurant Chez Domi<\/a> parlera aux ventres sur pattes. Dans la m\u00eame veine de Chez Yvonne, Chez Molly et Chez Giovanni, ce restaurant voit les choses en grand. Alors \u00e0 la carte, la raclette est XXL et \u00e0 volont\u00e9<\/strong>, avec du fromage de chez Betty.<\/p>\n

Au centre commercial Gramont. Prix\u2009: 31\u20ac par personne.<\/p>\n

#7. Et enfin\u2026 chez soi\u2009!<\/p>\n

Parce que c\u2019est la meilleure\u2009! Et parce qu\u2019une raclette, \u00e7a s\u2019appr\u00e9cie surtout pour la convivialit\u00e9. Alors, rien de mieux qu\u2019\u00eatre \u00e0 la maison,<\/strong> entre amis ou en famille pour la d\u00e9guster. Des adresses cit\u00e9es pr\u00e9c\u00e9demment, comme Chez Bobonne ou le Versant, vendent leurs plateaux de fromages et charcuterie \u00e0 emporter. Sinon, on opte pour faire un tour chez son fromager et son boucher,<\/strong> comme le veut une traditionnelle raclette.<\/p>\n

*liste non exhaustive et subjective.<\/p>\n

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