{"id":552015,"date":"2025-11-22T20:29:14","date_gmt":"2025-11-22T20:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/552015\/"},"modified":"2025-11-22T20:29:14","modified_gmt":"2025-11-22T20:29:14","slug":"tombe-amoureux-de-la-bretagne-ce-couple-a-tout-quitte-dans-lest-de-la-france-pour-ouvrir-une-boulangerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/552015\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Tomb\u00e9 amoureux de la Bretagne\u00a0\u00bb, ce couple a tout quitt\u00e9 dans l’est de la France pour ouvrir une boulangerie"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Brian Le Goff<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

22 nov. 2025 \u00e0 20h17 <\/p>\n

La r\u00e9cente devanture, aux lettres dor\u00e9es sur un fond marron,<\/strong> install\u00e9e sur un b\u00e2timent dont l\u2019architecture rappelle qu\u2019il a accueilli autrefois un restaurant Courtepaille (et plus r\u00e9cemment Chope et Compagnie) se distingue au bord de la route de Lorient<\/strong> \u00e0 Rennes<\/a>. Depuis pr\u00e8s d\u2019un mois, ceux qui passent par l\u00e0 peuvent profiter d\u2019une nouvelle boulangerie et p\u00e2tisserie. La deuxi\u00e8me de cette enseigne dans la m\u00e9tropole et la 97\u1d49 du r\u00e9seau<\/strong> qui est en passe d\u2019atteindre les 100 points de vente dans l\u2019hexagone.<\/p>\n

\u00ab\u2009Derni\u00e8re reconversion\u2009\u00bb avant la retraite<\/p>\n

Feuillette a en effet ouvert ses portes le 28\u00a0octobre dernier<\/strong>. Derri\u00e8re cette nouvelle installation, les franchis\u00e9s<\/strong> sont Antoine et Isabelle Chaboud. Le couple est originaire de Troyes<\/strong> (Aube).<\/p>\n

\n

On a eu la chance de venir en Bretagne et on en est tomb\u00e9 amoureux. On cherchait donc depuis longtemps \u00e0 s’y installer. <\/p>\n

Antoine Chaboud<\/strong>
\n Franchis\u00e9 Feuillette \u00e0 Rennes <\/p><\/blockquote>\n

Chaque membre du couple avait une activit\u00e9 professionnelle dans le Grand Est, mais tous deux souhaitaient effectuer une derni\u00e8re reconversion avant la retraite \u00ab\u2009avec l\u2019envie de travailler ensemble pour la premi\u00e8re fois dans le m\u00eame projet\u2009\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Les franchis\u00e9s \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 des clients fid\u00e8les<\/p>\n

Clients fid\u00e8les de Feuillette, c\u2019est \u00ab\u2009\u00e0 la suite de rencontres\u2009\u00bb qu\u2019on leur a propos\u00e9<\/strong> ce site devant lequel il y a \u00ab\u2009beaucoup de passages\u2009\u00bb\u2009: \u00ab\u2009On appr\u00e9ciait la qualit\u00e9 des produits et le s\u00e9rieux de l\u2019enseigne. On est \u00e0 la fois gourmand et \u00e9picurien. Quand on rentre dans une boulangerie Feuillette, on a toujours envie de tout go\u00fbter.\u2009\u00bb Apr\u00e8s des mois de pr\u00e9paration, le couple a enfin fait aboutir le projet.<\/p>\n

\"Le
\n Le couple devant leur boutique, route de Lorient. (\u00a9Brian Le Goff \/ actu Rennes)<\/p>\n

La nouvelle boulangerie-p\u00e2tisserie Feuillette compte quasiment 45 collaborateurs.<\/strong> Une majeure partie des produits sont fabriqu\u00e9s sur place<\/strong>, tandis que l\u2019autre<\/strong> est fabriqu\u00e9e au sein du labo central de Feuillette \u00e0 Blois<\/strong>. \u00ab\u2009Tout est fait dans le respect et la qualit\u00e9 des produits. On a par exemple du poulet Label Rouge dans nos plats sal\u00e9s et presque que des produits fran\u00e7ais\u2009\u00bb, assure Antoine Chaboud.<\/p>\n

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\nPlus de 200 r\u00e9f\u00e9rences<\/p>\n

Derri\u00e8re la vitrine \u00ab\u2009de 12\u00a0m\u00e8tres de long et sur deux niveaux\u2009\u00bb<\/strong>, les clients pourront trouver plus de 200 r\u00e9f\u00e9rences de pains, viennoiseries, p\u00e2tisseries, sandwichs, plats chauds (p\u00e2tes, risottos)<\/strong>, quiches, ficelles, fougasses, club sandwichs, croques, salades, neuf parfums de macarons<\/strong>\u2026<\/p>\n

Et surtout, deux des produits phares<\/strong> de Feuillette, sa brioche feuillet\u00e9e,<\/strong><\/a> et ses flans r\u00e9alis\u00e9s dans un \u00ab\u2009bol\u2009\u00bb en p\u00e2te feuillet\u00e9e surmont\u00e9e d\u2019un coulis<\/strong> pistache ou noisette en ce moment.<\/p>\n

Des mets \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 emporter ou sur place<\/strong>. La boulangerie compte pr\u00e8s de 50 places <\/strong>assises \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur <\/strong>et une centaine en ext\u00e9rieur.<\/strong> Et pour se garer facilement, ce sont 80 places de parking<\/strong> qui ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9es.<\/p>\n

Le point de vente est ouvert tous les jours de l\u2019ann\u00e9e (f\u00e9ri\u00e9s compris) de 6h \u00e0 20h<\/strong>. Dans la derni\u00e8re heure, il est possible d\u2019obtenir un prix sur des produits en fonction de ce qu\u2019il reste.<\/p>\n

204, rue de Lorient, Rennes.<\/p>\n

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