{"id":557638,"date":"2025-11-25T12:45:25","date_gmt":"2025-11-25T12:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/557638\/"},"modified":"2025-11-25T12:45:25","modified_gmt":"2025-11-25T12:45:25","slug":"les-fleuristes-pauline-et-charlene-ouvrent-une-boutique-une-premiere-dans-ce-quartier-de-rennes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/557638\/","title":{"rendered":"Les fleuristes Pauline et Charl\u00e8ne ouvrent une boutique, une premi\u00e8re dans ce quartier de Rennes"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Cl\u00e9mence Pays<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

25 nov. 2025 \u00e0 11h26 <\/p>\n

Un nouveau commerce<\/strong> s\u2019appr\u00eate \u00e0 ouvrir ses portes dans le quartier de La Courrouze,<\/strong> entre Rennes et Saint-Jacques-de-la-Lande. Cela fait un an que les fleuristes Pauline et Charl\u00e8ne<\/strong> m\u00fbrissent ce projet. Lundi 24\u00a0novembre, les deux Rennaises attaquent la derni\u00e8re ligne droite\u2009: mise en place des fleurs, rendez-vous chez les fournisseurs et montage des \u00e9tag\u00e8res sont au programme de cette derni\u00e8re semaine avant l\u2019ouverture de Gaillarde.<\/strong><\/p>\n

L\u2019aventure a commenc\u00e9 lorsque Charl\u00e8ne et Pauline, alors salari\u00e9es de la boutique Saint-Germain des fleurs, ont appris que leur patron voulait vendre son fonds de commerce. \u00ab\u2009On s\u2019est lanc\u00e9e dans la cr\u00e9ation de ce projet et on a regard\u00e9 sur une carte o\u00f9 il n\u2019y avait pas de fleuriste\u2009\u00bb<\/strong>, retrace Charl\u00e8ne. Et le quartier de La Courrouze \u00e9tait vierge de tout commerce se rapportant aux plantes. \u00ab\u2009Presque en m\u00eame temps, on a vu une annonce pour ce local\u2009\u00bb, se souvient Pauline. Un signe.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir pr\u00e9sent\u00e9 un dossier au bailleur, leur proposition a \u00e9t\u00e9 valid\u00e9e. Fin juin\u00a02025, les deux coll\u00e8gues ont quitt\u00e9 la boutique de la place Saint-Germain. Le 1er\u00a0juillet, Gaillarde \u00e9tait officiellement cr\u00e9\u00e9e.<\/strong><\/p>\n

Des fleurs fran\u00e7aises<\/p>\n

D\u00e9j\u00e0, des couronnes de l\u2019Avent habillent un mur de la boutique tandis que quelques fleurs fra\u00eeches ont \u00e9t\u00e9 dispos\u00e9es sur des meubles en bois. Ce joli d\u00e9cor \u2013 pour l\u2019instant masqu\u00e9 par des b\u00e2ches recouvrant les fen\u00eatres du local \u2013 sera \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 partir du mardi 2\u00a0d\u00e9cembre 2025,<\/strong> rue des Munitionnettes, non loin du restaurant Tha\u00ef Away<\/a> et de la fromagerie L\u2019Agence des fromages<\/a>.<\/p>\n

\u00ab\u2009On a voulu cr\u00e9er un lieu \u00e0 notre image<\/strong>\u2009: naturel et brut\u2009\u00bb, explique Pauline. Le local \u00e9tant lou\u00e9 \u00ab\u2009brut de b\u00e9ton\u2009\u00bb, les deux fleuristes ont donc d\u00fb imaginer et prendre \u00e0 leur charge l\u2019am\u00e9nagement int\u00e9rieur, compl\u00e8te Charl\u00e8ne. \u00ab\u2009C\u2019est bien, on a pu faire comme on voulait\u2009\u00bb, sourient-elles.<\/p>\n

Et c\u2019est aussi en accord avec leurs valeurs que les commer\u00e7antes font le choix de la \u00ab\u2009fleur locale et fran\u00e7aise\u2009\u00bb<\/strong> pour alimenter leur magasin. Le naturel est aussi privil\u00e9gi\u00e9, \u00ab\u2009on n\u2019aura pas de produits stabilis\u00e9s ou teint\u00e9s\u2009\u00bb,<\/strong> comme c\u2019est par exemple souvent le cas pour les fleurs s\u00e9ch\u00e9es, souligne Charl\u00e8ne.<\/p>\n

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On veut travailler en circuit court.<\/p>\n

Pauline<\/strong>
\n Co-g\u00e9rante de Gaillarde <\/p><\/blockquote>\n

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\u00ab\u2009Les plantes d\u2019ext\u00e9rieur et d\u2019int\u00e9rieur<\/strong> seront aussi fran\u00e7aises.\u2009\u00bb Un d\u00e9tail qui a son importance quand on sait qu\u2019une majorit\u00e9 des plantes int\u00e9rieures propos\u00e9es par les fournisseurs sont import\u00e9es. \u00ab\u2009Cet apr\u00e8s-midi, on a rendez-vous dans une p\u00e9pini\u00e8re \u00e0 Vannes<\/a> pour choisir des plantes\u2009\u00bb, illustre Charl\u00e8ne.<\/p>\n

Des ateliers bimensuels<\/p>\n

En plus des plantes et fleurs, les g\u00e9rantes de Gaillarde proposeront \u00e0 la vente cache-pots et vases.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u2009On va aussi faire des ateliers deux fois par mois,<\/strong> avec huit personnes, sur des th\u00e8mes vari\u00e9s, comme la composition d\u2019un bouquet de fleurs fra\u00eeches\u2009\u00bb, annonce Charl\u00e8ne. Les deux premi\u00e8res animations sont d\u00e9j\u00e0 programm\u00e9es les samedis 6 et 13\u00a0d\u00e9cembre, pour r\u00e9aliser sa couronne de No\u00ebl.<\/p>\n

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\u00abOn a aussi envie de sortir des murs de la boutique<\/strong> et d\u2019aller \u00e0 la rencontre de diff\u00e9rents publics, comme des personnes \u00e2g\u00e9es\u2009\u00bb, compl\u00e8te Pauline.<\/p>\n

En plus de tout cela, les commer\u00e7antes proposeront la livraison<\/strong> de bouquets \u00e0 Rennes et en p\u00e9riph\u00e9rie, mais aussi \u00ab\u2009une offre pour les professionnels<\/strong> et des prestations \u00e9v\u00e9nementielles\u2009\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Deux march\u00e9s par semaine<\/p>\n

Pour celles et ceux qui n\u2019auraient pas l\u2019occasion de venir \u00e0 La Courrouze pour d\u00e9couvrir les cr\u00e9ations de Charl\u00e8ne et Pauline, il sera possible de les retrouver au march\u00e9 du quartier Sainte-Th\u00e9r\u00e8se<\/strong> le mercredi et au march\u00e9 de Betton<\/a><\/strong> le dimanche.<\/p>\n

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Apr\u00e8s l’ouverture, on avait envie de garder les march\u00e9s. C’est une ambiance diff\u00e9rente du magasin.<\/p>\n

Pauline<\/strong>
\n Co-g\u00e9rante de Gaillarde <\/p><\/blockquote>\n

Des rendez-vous hebdomadaires auxquels les Rennaises participent d\u00e9j\u00e0 depuis plusieurs mois. Elles ont \u00e9galement pris part au march\u00e9 de La Courrouze pour se faire conna\u00eetre dans le quartier. Les habitants pourront donc d\u00e9sormais les retrouver du mardi au dimanche,<\/strong> dans leur boutique situ\u00e9e \u00e0 deux pas de la station de m\u00e9tro.<\/p>\n

\"Pauline
\n Pauline a fait des \u00e9tudes de Lettres et a d\u00e9couvert le m\u00e9tier de fleuriste en parall\u00e8le, en vendant des fleurs sur le march\u00e9. Charl\u00e8ne a entrepris un CAP fleuriste apr\u00e8s avoir exerc\u00e9 dix ans en tant qu\u2019\u00e9ducatrice sp\u00e9cialis\u00e9e. (\u00a9Cl\u00e9mence Pays\/actu Rennes)<\/p>\n

Infos pratiques\u2009:<\/strong>
Gaillarde fleuriste, 19 rue des Munitionnettes, quartier La Courrouze, Saint-Jacques-de-la-Lande.
Inauguration samedi 29\u00a0novembre, r\u00e9serv\u00e9e aux proches et partenaires. Ouverture officielle mardi 2\u00a0d\u00e9cembre 2025.
Horaires\u2009: du mardi au samedi, de 10h30 \u00e0 19h30 et le dimanche de 10h \u00e0 13h.<\/p>\n

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