{"id":561070,"date":"2025-11-27T00:04:21","date_gmt":"2025-11-27T00:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/561070\/"},"modified":"2025-11-27T00:04:21","modified_gmt":"2025-11-27T00:04:21","slug":"les-cuisines-du-food-hall-magmaa-font-voyager-jusquen-inde-et-en-afrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/561070\/","title":{"rendered":"Les cuisines du food hall Magmaa font voyager jusqu\u2019en Inde et en Afrique"},"content":{"rendered":"<p>Deux nouvelles destinations culinaires viennent enrichir l\u2019offre du Magmaa. Le food hall de l\u2019\u00eele de Nantes a accueilli deux nouveaux stands de restaurations en octobre 2025. Appr\u00eatez-vous \u00e0 voyager jusqu\u2019en Inde et en Afrique.<\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/nantes.maville.com\/actu\/actudet_-ils-ont-quitte-la-grande-distribution-et-proposent-un-morceau-du-canada-au-coeur-de-nantes-_8-7068959_actu.Htm\" target=\"_self\" rel=\"noopener\">? \u00c0 LIRE AUSSI. Ils ont quitt\u00e9 la grande distribution et proposent un morceau du Canada au c\u0153ur de Nantes<\/a> <\/p>\n<p>\u00ab Ar\u00f4mes irr\u00e9sistibles \u00bb<\/p>\n<p>Les couleurs \u00e9clatantes et les ar\u00f4mes irr\u00e9sistibles d\u2019\u00e9pices des rues indiennes s\u2019invitent avec Masala. En cuisine, la cheffe Dolma propose pani puri, pav bhaji, aloo tikkiet autres plats loin des clich\u00e9s sur la cuisine indienne.<\/p>\n<\/p>\n<p>Direction le S\u00e9n\u00e9gal avec Kemet. Derri\u00e8re, on retrouve Aminata, restauratrice ambulante bien connue pour ses saveurs africaines depuis vingt ans. Fondatrice de l\u2019association Nature et Compost, elle sensibilise aussi \u00e0 la protection de l\u2019environnement de la France au S\u00e9n\u00e9gal.<\/p>\n<p>Dans l\u2019assiette, on se r\u00e9gale avec du poulet yassa, maf\u00e9, bananes plantain, thiebou dieune. Autant des plats pour incarner une Afrique g\u00e9n\u00e9reuse et vivante, empreinte d\u2019histoire et de passion.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/nantes.maville.com\/actu\/actudet_-deux-marches-de-noel-cohabitent-pour-les-fetes-a-nantes-quand-seront-ils-ouverts-_8-7061875_actu.Htm\" target=\"_self\" rel=\"noopener\"> <strong>? \u00c0 LIRE AUSSI. Deux march\u00e9s de No\u00ebl cohabitent pour les f\u00eates \u00e0 Nantes : quand seront-ils ouverts ?<\/strong> <\/a><\/p>\n<p>Une dizaine de restaurateurs<\/p>\n<p>Avec ses deux nouvelles adresses, le food hall nantais compte d\u00e9sormais une dizaine de restaurateurs, chacun porteur de sa culture, de ses valeurs et de sa cr\u00e9ativit\u00e9, dans une ambiance conviviale, accessible et festive.<\/p>\n<p>Cette invitation au voyage est \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 partir de 11 heures, du lundi \u00e0 dimanche, 15, rue La-Noue-Bras-de-Fer, \u00e0 Nantes. Il est ouvert jusqu\u2019\u00e0 minuit, du jeudi \u00e0 samedi, jusqu\u2019\u00e0 23 heures, du mardi au mercredi. Il ferme \u00e0 15 heures le lundi et \u00e0 16 heures le dimanche.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Deux nouvelles destinations culinaires viennent enrichir l\u2019offre du Magmaa. 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