{"id":561352,"date":"2025-11-27T02:57:13","date_gmt":"2025-11-27T02:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/561352\/"},"modified":"2025-11-27T02:57:13","modified_gmt":"2025-11-27T02:57:13","slug":"les-restaurants-objectif-burger-a-eu-et-objectif-moules-frites-au-treport-cest-termine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/561352\/","title":{"rendered":"Les restaurants Objectif Burger \u00e0 Eu et Objectif Moules frites au Tr\u00e9port, c’est termin\u00e9"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Lucas Farcy<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

26 nov. 2025 \u00e0 20h50 <\/p>\n

\u00ab Nous voulons devenir une r\u00e9f\u00e9rence dans la restauration \u00bb. Quand nous avions rencontr\u00e9 William Goos en avril\u00a02025<\/a>, il affichait des ambitions d\u00e9bordantes<\/b> pour les deux restaurants qu\u2019il avait ouverts avec sa compagne Cassandra Goos \u00e0 Eu et au Tr\u00e9port<\/a>, en Seine-Maritime. Six mois plus tard, ces ambitions tombent \u00e0 l\u2019eau<\/b>, apr\u00e8s la liquidation judiciaire des deux restaurants<\/b>, prononc\u00e9e le 21 novembre 2025 par le tribunal de commerce de Dieppe. Des fermetures qui interrogent.<\/p>\n

En moins d\u2019un an, ce qui aurait pu \u00eatre une success story se transforme en d\u00e9sastre commercial, avec des salaires, des loyers ou des fournisseurs qui sont \u00e0 ce jour impay\u00e9s, selon plusieurs t\u00e9moins que nous avons pu interroger. Quatre personnes qui ont \u00e9t\u00e9 en lien avec le restaurant Objectif burger \u00e0 Eu ou Objectif Moules frites au\u00a0Tr\u00e9port et qui pr\u00e9f\u00e8rent rester anonymes, une proc\u00e9dure \u00e9tant encore en cours autour de la fermeture des deux \u00e9tablissements.<\/p>\n

\u00ab Nous avons le droit d\u2019\u00eatre en liquidation judiciaire \u00bb<\/p>\n

\u00ab Nous avons tent\u00e9, \u00e7a n\u2019a pas march\u00e9. Maintenant, des lois existent, nous avons le droit d\u2019\u00eatre en liquidation judiciaire. Nous avions d\u2019ailleurs demand\u00e9 un redressement, mais \u00e7a n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 possible \u00bb, justifie William Goos<\/b>.<\/p>\n

Pour sa compagne Cassandra Goos, dirigeante de l\u2019entreprise, la fermeture des restaurants est li\u00e9e \u00e0 \u00ab plusieurs employ\u00e9s qui se sont mis en arr\u00eat maladie en m\u00eame temps. Je ne pouvais plus exploiter. On pr\u00e9f\u00e8re donc arr\u00eater \u00bb. Le couple met aussi en avant un contexte \u00e9conomique difficile, des retomb\u00e9es li\u00e9es au chantier de l\u2019EPR qui ne viennent pas. \u00ab Personne ne nous a aid\u00e9s. Et nous avons peut-\u00eatre trop fait confiance \u00e0 nos employ\u00e9s \u00bb, regrette Cassandra Goos, tandis que son mari explique \u00ab avoir voulu faire quelque chose, cr\u00e9er du business. On a pris des risques, c\u2019est facile de jeter la pierre \u00e0 ceux qui essayent \u00bb.<\/p>\n

Un tout autre son de cloche se fait entendre de la part de ceux qui ont \u00e9t\u00e9 en lien avec les restaurants, \u00e0 Eu ou au\u00a0Tr\u00e9port : \u00ab J\u2019avais confiance en eux, mais c\u2019est un beau parleur \u00bb estime Pierre*. \u00ab Ils ont eu trop d\u2019ambitions \u00bb, dit de son c\u00f4t\u00e9 Aur\u00e9lie*, tandis que M\u00e9lanie*, qui dit avoir \u00ab v\u00e9cu un enfer \u00bb, estime tout de m\u00eame que \u00ab cela aurait pu \u00eatre un bon concept, mais il a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 par les mauvaises personnes \u00bb.<\/p>\n

Des d\u00e9cisions qui interrogent<\/p>\n

La fermeture des restaurants Objectif est-elle une cons\u00e9quence malheureuse de l\u2019aventure entrepreneuriale ou une fuite en avant d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e, comme l\u2019estiment plusieurs t\u00e9moins ? A posteriori, certaines d\u00e9cisions interrogent : Alors que deux restaurants existaient au d\u00e9part \u00e0 Eu et au\u00a0Tr\u00e9port, les deux affaires ont d\u2019abord \u00e9t\u00e9 regroup\u00e9es dans la cit\u00e9 portuaire. Le 27\u00a0septembre, c\u2019est un troisi\u00e8me restaurant qui a \u00e9t\u00e9 ouvert \u00e0 Dieppe, dans le centre commercial du Belv\u00e9d\u00e8re \u2013 lui aussi plac\u00e9 en liquidation judiciaire. \u00c0 cette date pourtant, les difficult\u00e9s \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 visibles, estiment les employ\u00e9s : \u00ab il y avait des retards de salaires et il y a aussi des fournisseurs qui venaient pour r\u00e9clamer des produits qui n\u2019avaient pas \u00e9t\u00e9 pay\u00e9s \u00bb, explique Aur\u00e9lie. M\u00e9lanie met en avant les conditions de travail difficiles : \u00ab nous avons travaill\u00e9 dans des conditions qui \u00e9taient parfois insalubres, les pieds dans l\u2019eau \u00e0 cause de fuites. Nous avons plusieurs fois \u00e9t\u00e9 honteux de servir de telles choses aux clients \u00bb. Et toutes deux expliquent avoir d\u00fb travailler en sous-effectif ou faire des horaires cons\u00e9quents. \u00ab Il y a encore \u00e9norm\u00e9ment de choses \u00e0 dire, on pourrait \u00e9crire un livre \u00bb, conclut M\u00e9lanie.<\/p>\n

\"\u00c0
\n \u00c0 Eu, le restaurant est ferm\u00e9 depuis plusieurs mois. \u00a9Lucas Farcy<\/p>\n

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Des conditions de travail bien loin de ce qu\u2019affichaient William et Cassandra Goos au mois d\u2019avril, qui disaient vouloir mettre en avant le volet social de leur affaire, en proposant des emplois \u00e0 des personnes en situation de pr\u00e9carit\u00e9. En mars, ils avaient m\u00eame accueilli plusieurs restaurateurs du secteur dans le cadre d\u2019un d\u00e9jeuner mis en place par France travail, pour permettre \u00e0 des cuisiniers ou des serveurs de rencontrer leurs futurs employeurs. Le couple glissait alors un conseil dans nos colonnes : \u00ab pour garder nos employ\u00e9s, nous travaillons sur l\u2019am\u00e9lioration des conditions de travail \u00bb.<\/p>\n

\u00ab On dort sur nos deux oreilles \u00bb<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, les salari\u00e9s de l\u2019entreprise Objectif demandent leur dernier mois de salaire. \u00ab Il sera r\u00e9gl\u00e9 dans le cadre de la liquidation judiciaire \u00bb, assure William Goos. Certains expliquent par ailleurs ne pas avoir \u00e9t\u00e9 pay\u00e9s de leurs heures suppl\u00e9mentaires, ou ne pas avoir touch\u00e9 de primes auxquelles ils avaient droit.<\/p>\n

\u00ab Nous sommes sereins, on dort sur nos deux oreilles \u00bb, assure malgr\u00e9 tout William Goos. \u00ab Nous ne leur devons pas grand-chose et \u00e7a va \u00eatre r\u00e9gl\u00e9 par les assurances. Nous avons pris des risques, je trouve \u00e7a facile de jeter la pierre \u00e0 des gens qui ont fait les choses bien \u00bb.<\/p>\n

La suite de ce redressement pourrait se r\u00e9gler dans les semaines qui viennent devant le conseil des prud\u2019hommes. Aujourd\u2019hui, le couple dit \u00eatre \u00ab totalement d\u00e9go\u00fbt\u00e9 \u00bb de l\u2019entrepreneuriat : \u00ab Je ne prendrai plus d\u2019employ\u00e9s \u00bb, affirme Cassandra Goos. Ainsi ne devraient-ils pas relancer d\u2019affaires ailleurs en France, une \u00e9ventualit\u00e9 qui inqui\u00e8te ceux qui estiment avoir \u00e9t\u00e9 bern\u00e9s dans cette histoire.<\/p>\n

*Les pr\u00e9noms ont \u00e9t\u00e9 chang\u00e9s<\/p>\n

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