Pourquoi le Dr Jimmy Mohamed alerte sur 3 yaourts tr\u00e8s
\nconsomm\u00e9s<\/p>\n
Dans bien des foyers, le repas se termine par un yaourt. Huit M\u00e9decin g\u00e9n\u00e9raliste et chroniqueur dans Le Mag de la Les 3 yaourts point\u00e9s par le Dr Jimmy Mohamed, et pourquoi<\/p>\n Premier dossier, les yaourts \u00e0 boire<\/strong>. Le Deuxi\u00e8me cat\u00e9gorie dans le viseur, les mousses Cr\u00e8mes-desserts, sucre cach\u00e9 et produits ultra-transform\u00e9s<\/p>\n Troisi\u00e8me famille point\u00e9e, les cr\u00e8mes-desserts Au fond, le fil rouge est le m\u00eame pour ces trois \u201cyaourts\u201d que Quelles alternatives conseille le Dr Jimmy Mohamed au quotidien Le m\u00e9decin r\u00e9sume sa boussole d\u2019achat en une phrase : \u00ab\u00a0aller C\u00f4t\u00e9 budget, le praticien insiste sur l\u2019accessibilit\u00e9 des Et pour les enfants, que mettre au Dans une pr\u00e9c\u00e9dente vid\u00e9o, le Dr Jimmy Mohamed<\/strong> En pratique, remplir le frigo avec des
\nFran\u00e7ais sur dix en mangent r\u00e9guli\u00e8rement, d\u2019apr\u00e8s le barom\u00e8tre du
\nCentre National Interprofessionnel de l\u2019\u00c9conomie Laiti\u00e8re, quand le
\nPNNS<\/strong> recommande deux produits laitiers par jour
\npour les adultes, et trois pour les enfants. Le cadre semble clair,
\nrassurant m\u00eame. Sauf que tout ce qui se pr\u00e9sente comme un \u201cyaourt\u201d
\nn\u2019a pas le m\u00eame profil nutritionnel, et certains desserts lact\u00e9s
\naffichent des listes d\u2019ingr\u00e9dients \u00e0 rallonge et beaucoup de
\nsucre.<\/p>\n
\nSant\u00e9 sur France 5, le Dr Jimmy Mohamed<\/strong> a
\nd\u00e9taill\u00e9 trois familles de produits qu\u2019il pr\u00e9f\u00e8re \u00e9viter. Il ne
\ns\u2019agit pas d\u2019un d\u00e9bat de sp\u00e9cialistes, mais d\u2019un r\u00e9flexe de courses
\ndu quotidien o\u00f9 les emballages peuvent brouiller les pistes. Le
\nplus surprenant se cache souvent derri\u00e8re les slogans bien choisis.
\nLa suite fait lever un sourcil.<\/p>\n
\nm\u00e9decin pr\u00e9vient d\u2019embl\u00e9e : \u00ab\u00a0Ne vous faites pas avoir par le
\nmarketing\u00a0\u00bb, a pr\u00e9venu le Dr Jimmy Mohamed dans l\u00a0\u00bb\u00e9mission Le
\nMag de la Sant\u00e9 sur France 5, cit\u00e9 par Marie France. Il
\ns\u2019arr\u00eate sur un chiffre simple \u00e0 retenir : \u00ab\u00a0Dans une bouteille,
\nvous avez, pour 100 ml, autant de sucre que dans un cola : 10 g
\npour 100 ml\u00a0\u00bb. Et de r\u00e9sumer sans d\u00e9tour : \u00ab\u00a0C\u2019est du lait et du
\nsucre\u00a0\u00bb. En clair, un format pratique qui se boit vite, mais qui
\napporte une charge sucr\u00e9e comparable \u00e0 un soda de m\u00eame volume.<\/p>\n
\nli\u00e9geoises<\/strong>. En scrutant la composition, le m\u00e9decin a
\ncompt\u00e9 \u00ab\u00a0une vingtaine d\u2019ingr\u00e9dients\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Ce n\u2019est pas acceptable\u00a0\u00bb,
\ncommente-t-il. Leur pr\u00e9sence d\u2019additifs, comme les carragh\u00e9nanes,
\ninterroge aussi, ces \u00e9paississants \u00e9tant \u00e9voqu\u00e9s comme un facteur
\nd\u2019augmentation du risque de diab\u00e8te de type 2 selon ses alertes
\nrapport\u00e9es. De quoi refroidir l\u2019id\u00e9e d\u2019un dessert \u201cl\u00e9ger\u201d quand
\nl\u2019\u00e9tiquette en dit tout autre chose.<\/p>\n
\nchocolat\u00e9es<\/strong>. L\u00e0 encore, le constat se lit sur la ligne
\n\u201cdont sucres\u201d et la longueur de la recette. \u00ab\u00a0Un pot contient une
\nvingtaine de grammes de sucre, soit trois morceaux\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise le
\nm\u00e9decin. La liste d\u2019ingr\u00e9dients d\u00e9passe souvent la dizaine, avec
\ndes agents de texture et ar\u00f4mes qui \u00e9loignent ces desserts d\u2019un
\nsimple lait ferment\u00e9. \u00ab\u00a0C\u2019est trop sucr\u00e9 et c\u2019est un produit
\nultra-transform\u00e9<\/strong>\u00ab\u00a0, conclut-il.<\/p>\n
\nbeaucoup ont d\u00e9j\u00e0 gliss\u00e9s dans leur caddie par habitude. Leur image
\n\u201claiti\u00e8re\u201d masque une r\u00e9alit\u00e9 sucr\u00e9e et une ultra-transformation
\nmarqu\u00e9e. Cet \u00e9cart entre l\u2019id\u00e9e que l\u2019on s\u2019en fait et ce que l\u2019on
\navale effectivement explique l\u2019alerte du praticien, qui pr\u00e9f\u00e8re des
\nproduits au plus proche du lait ferment\u00e9 et sans ajout superflu.
\nUne piq\u00fbre de rappel utile\u2026 et concr\u00e8te.<\/p>\n
\n?<\/p>\n
\nvers les produits les plus simples possibles\u00a0\u00bb. Place donc aux
\nyaourts grecs nature<\/strong>, au skyr<\/strong> et
\nsurtout aux petits-suisses<\/strong>, qu\u2019il d\u00e9crit comme les
\n\u00ab\u00a0meilleurs yaourts\u00a0\u00bb. On y retrouve des prot\u00e9ines, tr\u00e8s peu de
\nsucre, peu de mati\u00e8res grasses pour certains, et une liste
\nd\u2019ingr\u00e9dients courte qui rassure. Seul b\u00e9mol \u00e9voqu\u00e9 pour le skyr,
\nson prix parfois plus \u00e9lev\u00e9 que les yaourts classiques.<\/p>\n
\npetits-suisses : \u00ab\u00a0Ce n\u2019est pas cher et c\u2019est bon\u00a0\u00bb. Pour rendre ces
\nbases plus gourmandes sans tomber dans le pi\u00e8ge des ar\u00f4mes sucr\u00e9s,
\nil propose d\u2019ajouter \u00ab\u00a0un peu de miel ou de confiture, et le tour
\nest jou\u00e9\u00a0\u00bb. \u00c0 chacun d\u2019ajuster la portion, mais l\u2019id\u00e9e est limpide,
\nprivil\u00e9gier une base neutre et compl\u00e9ter avec un topping choisi
\nplut\u00f4t que d\u2019acheter un dessert d\u00e9j\u00e0 transform\u00e9. Un rep\u00e8re simple \u00e0
\nappliquer envrion tous les jours.<\/p>\n
\nfrigo ?<\/p>\n
\na partag\u00e9 ce qu\u2019il donne \u00e0 ses enfants. Sans surprise, les trois
\ndesserts point\u00e9s plus haut n\u2019y figurent pas. Il conseille aussi les
\ncompotes, \u00ab\u00a0un produit sucr\u00e9, mais il n\u2019y a que des fruits, juste
\nfaites attention \u00e0 ce que ce soit marqu\u00e9 ‘sans sucre ajout\u00e9'\u00a0\u00bb.
\nL\u2019id\u00e9e reste la m\u00eame pour la lunchbox ou le go\u00fbter : choisir des
\nproduits courts en ingr\u00e9dients et v\u00e9rifier en un coup d\u2019\u0153il la
\nligne \u201csucres\u201d.<\/p>\n
\npetits-suisses<\/strong>, un yaourt grec
\nnature<\/strong> ou du skyr<\/strong>, puis compl\u00e9ter avec
\ndes fruits frais, un filet de miel ou une cuill\u00e8re de confiture
\nsuffit largement \u00e0 composer un dessert quotidien. Et pour varier,
\nla compote sans sucre ajout\u00e9<\/strong> coche les cases de la
\nsimplicit\u00e9 et de la facilit\u00e9. Un r\u00e9flexe qui \u00e9vite les pi\u00e8ges
\nmarketing et aide \u00e0 garder la main sur le sucre, tout
\nsimplement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pourquoi le Dr Jimmy Mohamed alerte sur 3 yaourts tr\u00e8s consomm\u00e9s Dans bien des foyers, le repas se…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":564684,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,71],"class_list":{"0":"post-564683","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115627925467967582","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=564683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564683\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/564684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=564683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=564683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=564683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}