{"id":565492,"date":"2025-11-28T23:35:32","date_gmt":"2025-11-28T23:35:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/565492\/"},"modified":"2025-11-28T23:35:32","modified_gmt":"2025-11-28T23:35:32","slug":"les-9-nouvelles-adresses-deco-immanquables-de-lhiver-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/565492\/","title":{"rendered":"Les 9 nouvelles adresses d\u00e9co immanquables de l’hiver \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Chez Orson, le plaisir est simple, mais travaill\u00e9 couture. Le menu unique, rythm\u00e9 par quatre temps de d\u00e9gustation, d\u00e9cline les canons de la cuisine cor\u00e9enne comme le poisson cru, le maigre, les moules et le b\u0153uf wagyu. Aux commandes, le chef Esu Lee, d\u00e9j\u00e0 auteur du restaurant JIP, invite \u00e0 d\u00e9couvrir ses cr\u00e9ations autour de son luxueux barbecue cor\u00e9en. Le d\u00e9cor, sombre et intimiste, se r\u00e9duit \u00e0 quelques tables en bois exotique, de l’inox et des bougies. Il manquait cette adresse raffin\u00e9e pour compl\u00e9ter la tr\u00e8s chic rue du Dragon, d\u00e9j\u00e0 investie par Cyril Lignac avec le Bar des Pr\u00e9s<\/a>.<\/p>\n

Menu unique : 86 \u20ac.<\/p>\n

Orson<\/strong>, 5, rue du Dragon, 75006 Paris. Du mardi au samedi, de 18h30 \u00e0 23h.<\/p>\n

Arcane 17, IIIe arrondissement\"Les<\/p>\n

Axel Aurejac<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Axel Aurejac<\/p>\n

C’est la nouvelle adresse branch\u00e9e du Haut-Marais. Face \u00e0 Carboni’s<\/a>, rue Charlot, les conversations s’enflamment (on entend beaucoup d’anglais \u00e0 table, barom\u00e8tre du cool), les verres s’entrechoquent et les assiettes se finissent vite. Pablo Escriva, Patrick et Ivann Laur ont lanc\u00e9 Arcane 17 (d’apr\u00e8s titre d’un texte d’Andr\u00e9 Breton) en septembre sans s’attendre \u00e0 un tel engouement. \u00ab On est complets tous les soirs depuis l’ouverture, c’est dingue \u00bb, t\u00e9moignent-ils ce soir-l\u00e0, tr\u00e8s pris par un service sportif. L’Espagne est \u00e0 la mode, et c’est justement les traditions basques et catalanes que la cheffe la cheffe Sophie L\u00e9ger twiste avec brio ; m\u00e9morable, la salade fa\u00e7on pot-au-feu m\u00e9rite \u00e0 elle seule le d\u00e9tour, ainsi que la remarquable marqueterie r\u00e9alis\u00e9e pour le bar par Betyle Studio.<\/p>\n

D\u00e9jeuner : plats 20-25 \u20ac \/ D\u00eener<\/a> : assiettes 10-25 \u20ac.<\/p>\n

Arcane 17<\/strong>, 17, rue Charlot, 75003 Paris. Du mardi au dimanche, de 12h \u00e0 15h, puis de 19h30 \u00e0 22h30.<\/p>\n

Causier, XIe arrondissement\"Les<\/p>\n

Adrien Ozouf<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Adrien Ozouf<\/p>\n

Un nouveau coffee shop dans le onzi\u00e8me ? C’\u00e9tait attendu, mais Causier entend bien se distinguer des caf\u00e9s de cha\u00eenes internationales interchangeables. D\u00e9j\u00e0, le design (sign\u00e9 cdlt et espace empty) est affriolant : murs bruts, grand comptoir en bois peint en bleu, assises de designers autour d’une sculpturale table basse. Partag\u00e9es depuis quelques temps sur son compte Instagram, les cr\u00e9ations de Causier sont \u00e9galement all\u00e9chantes : pile de pancakes<\/a> arros\u00e9es de sirop d’\u00e9rable, pain perdu \u00e0 la banane caram\u00e9lis\u00e9e, buns bien garnis, bagels\u2026 L’adresse est faite pour les ind\u00e9fectibles amoureux du brunch de tous les jours et des classiques anglo-saxons.<\/p>\n

Ouverture le 15 d\u00e9cembre 2025.<\/p>\n

Causier<\/strong>, 50, rue de Montreuil, 75011 Paris. Tous les jours, de 9h \u00e0 18h.<\/p>\n

Envie \u2014 Le Banquet, IIIe arrondissement\"Les\"Les<\/p>\n

Ouvert depuis l’or\u00e9e de l’automne, Envie \u2014 Le Banquet ne d\u00e9semplit pas. Il faut dire que son offre est on ne peut plus attrayante : con\u00e7ue sur le mod\u00e8le des Grands Buffets de Narbonne, la derni\u00e8re adresse du chef star Eloi Spinnler<\/a> promet de r\u00e9galer ses convives \u00e0 volont\u00e9. Dans un cadre th\u00e9\u00e2tral sur deux \u00e9tages op\u00e9r\u00e9 par Dor\u00e9navant Studio, on se laisse s\u00e9duire par la vari\u00e9t\u00e9 de mets fran\u00e7ais traditionnels propos\u00e9s, de l’entr\u00e9e au dessert : entr\u00e9es, plats chauds, fruits de mer, fromages et desserts ont chacun leur buffet o\u00f9 se servir \u00e0 l’envi. Si la quantit\u00e9 est pr\u00e9sente, la qualit\u00e9 est l’\u00e9galement. N’oubliez pas de go\u00fbter la soupe \u00e0 l’oignon et la blanquette, tous deux fameux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Chez Orson, le plaisir est simple, mais travaill\u00e9 couture. Le menu unique, rythm\u00e9 par quatre temps de d\u00e9gustation,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":565493,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[1111,1928,11,1927,1777,674,1011,27,12,1926,626,1925,25,68114,2923,23865],"class_list":{"0":"post-565492","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actu","9":"tag-actu-paris","10":"tag-actualites","11":"tag-actualites-paris","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-news","17":"tag-news-paris","18":"tag-paris","19":"tag-paris-news","20":"tag-republique-francaise","21":"tag-restaurant-japonais","22":"tag-restaurants","23":"tag-restaurants-parisiens"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115629952440900208","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/565492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=565492"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/565492\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/565493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=565492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=565492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=565492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}