{"id":566481,"date":"2025-11-29T10:52:14","date_gmt":"2025-11-29T10:52:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/566481\/"},"modified":"2025-11-29T10:52:14","modified_gmt":"2025-11-29T10:52:14","slug":"bonne-table-a-rouen-casa-caliente-et-la-cuisine-mediterraneenne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/566481\/","title":{"rendered":"Bonne table \u00e0 Rouen. Casa Caliente et la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne"},"content":{"rendered":"<p melodystyle=\"texte\">Un magnifique olivier en plein centre de la pi\u00e8ce. Des couleurs qui sentent bon le soleil. L&rsquo;ambiance est tout de suite pos\u00e9e dans ce spacieux restaurant de D\u00e9ville-l\u00e8s-Rouen qu&rsquo;est Casa Caliente. Ici, on propose une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne. Avec des sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes, espagnoles ou du Maghreb, notamment. A la carte figurent par exemple de belles planches de charcuterie et fromages espagnols \u00e0 partager, des gambas grill\u00e9es, des tagliatelles au pesto rouge et chorizo ou un tajine de poulet. Une carte plut\u00f4t ramass\u00e9e pour une cuisine faite maison, pr\u00e9par\u00e9e sur place \u00e0 base de produits frais. Le restaurant propose aussi une formule du jour \u00e0 19,90\u20ac pour l&rsquo;entr\u00e9e, le plat et le dessert. C&rsquo;est ce que je choisis pour ma venue.<\/p>\n<p>Des glaces signature<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">En entr\u00e9e, un g\u00e9n\u00e9reux tartare de saumon, bien assaisonn\u00e9 permet de bien \u00eatre mis en app\u00e9tit. Car c&rsquo;est un grand classique qui est propos\u00e9 ensuite\u00a0: une belle portion de pa\u00eblla, traditionnelle avec ses fruits de mer et son poulet. Un plat r\u00e9confortant, parfum\u00e9 et roboratif.<\/p>\n<p class=\"article_photo\" data-num=\"2\"><img decoding=\"async\" alt=\"La traditionnelle pa\u00eblla.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/4681-tab.jpg\"\/>La traditionnelle pa\u00eblla.<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">En dessert, un tiramisu au caramel vient conclure le repas par une belle note sucr\u00e9e.\u00a0\u00ab\u00a0Cette cuisine refl\u00e8te vraiment ce que je voulais faire depuis longtemps, explique Louis Inigues, dipl\u00f4m\u00e9 d&rsquo;\u00e9cole de commerce et g\u00e9rant de l&rsquo;\u00e9tablissement. \u00c7a me rappelle les vacances avec mes parents dans le Sud.\u00a0\u00bb\u00a0Le restaurant est ouvert depuis la fin du mois de septembre. \u00ab\u00a0Il n&rsquo;y avait pas beaucoup de restaurants \u00e0 D\u00e9ville, je me suis dit que \u00e7a manquait\u00a0\u00bb, indique le jeune homme qui a d\u00e9j\u00e0 eu plusieurs exp\u00e9riences en restauration avant de se lancer \u00e0 son compte. Originalit\u00e9 de la carte actuelle, des glaces maison sont servies avec certains plats, sucr\u00e9s comme sal\u00e9s. Par exemple une glace yuzu-citron vert avec un poisson grill\u00e9 au fenouil ou une glace \u00e0 la mangue avec le ceviche de Saint-Jacques. \u00ab\u00a0C&rsquo;est notre signature, un c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9-sal\u00e9 que l&rsquo;on aime bien proposer.\u00a0\u00bb\u00a0Adresse \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/p>\n<p style=\"font-weight:bold;color:#000;\">Pratique. 116 bis rue Jules Ferry \u00e0 D\u00e9ville-l\u00e8s-Rouen. Tel : 06 74 76 31 89.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un magnifique olivier en plein centre de la pi\u00e8ce. Des couleurs qui sentent bon le soleil. 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