{"id":573334,"date":"2025-12-02T14:51:16","date_gmt":"2025-12-02T14:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/573334\/"},"modified":"2025-12-02T14:51:16","modified_gmt":"2025-12-02T14:51:16","slug":"snack-fleuriste-clef-minute-face-a-la-chute-des-ventes-de-presse-comment-les-kiosques-se-reinventent-a-toulon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/573334\/","title":{"rendered":"Snack, fleuriste, \u00ab\u00a0clef minute\u00a0\u00bb… Face \u00e0 la chute des ventes de presse, comment les kiosques se r\u00e9inventent \u00e0 Toulon"},"content":{"rendered":"

Cr\u00e9\u00e9 \u00e0 Paris pour vendre la presse, le kiosque des Temps Modernes sur les Grands Boulevards, a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 en 1857. <\/strong><\/p>\n

Au fil des si\u00e8cles, ils se sont d\u00e9velopp\u00e9s partout dans le pays.<\/p>\n

Mais avec l\u2019arriv\u00e9e de la radio<\/strong>, de la t\u00e9l\u00e9vision<\/strong> et d\u2019internet<\/strong>, la presse<\/strong> a vu inlassablement ses ventes chuter, entra\u00eenant la fermeture de ces \u00ab\u00a0cabanons\u00a0\u00bb familiers du patrimoine urbain, avec leur couleur vert bouteille et un style art d\u00e9co orn\u00e9 de moulures et surmont\u00e9 d\u2019une coupole.<\/p>\n

\u00c0 Toulon<\/strong>, en 2017, il en subsistait dix. Aujourd\u2019hui, seuls trois kiosques \u00e0 journaux font encore de la r\u00e9sistance.<\/strong><\/p>\n

Trois autres kiosques ont \u00e9t\u00e9 reconvertis et gr\u00e2ce \u00e0 leur emplacement privil\u00e9gi\u00e9, ils proposent des activit\u00e9s diverses\u00a0: un vendeur de paninis, une fleuriste, un \u00ab\u00a0clef minute\u00a0\u00bb et un snack.<\/p>\n

Leur point commun\u00a0: le commerce de rue et de proximit\u00e9 qui entretient le lien social dans les quartiers. \u00c0 la fois lieu d\u2019\u00e9change et de convivialit\u00e9, une certaine id\u00e9e de la ville \u00e0 taille humaine.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les kiosques \u00e0 journaux<\/p>\n

Au Mourillon, Nathalie Dano a repris le kiosque Bazeilles il y a 18 ans et l\u2019anime avec Herv\u00e9. \u00ab\u00a0Au Mourillon, j\u2019ai une client\u00e8le en or\u00a0\u00bb, dit-elle en saluant les habitu\u00e9s.<\/p>\n

Var-matin<\/strong> est vendu jusqu\u2019\u00e0 400 exemplaires le week-end. \u00ab\u00a0L\u2019\u00e9t\u00e9 est une bonne saison car les clients ach\u00e8tent les magazines pour la plage\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Nathalie arrive tous les jours \u00e0 5 h 30 pour les livraisons et ouvre de 6 h \u00e0 13 h.<\/p>\n

Boulevard de Strasbourg, Roger Gresser, 82 ans, est install\u00e9 depuis 32 ans pr\u00e8s du coll\u00e8ge Peiresc. Il a travaill\u00e9 vingt ans \u00e0 la quincaillerie Destoumieux. Christine, une habitu\u00e9e s\u2019exclame\u00a0: \u00ab\u00a0Mettez-le \u00e0 l\u2019honneur, je viens depuis dix ans car M. Roger se d\u00e9carcasse toujours pour commander ce qui manque\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Tous les matins en \u00e9coutant discr\u00e8tement de l\u2019op\u00e9ra et des musiques de films italiens.<\/p>\n

Enfin, un troisi\u00e8me kiosque \u00e0 journaux se trouve au c\u0153ur du march\u00e9 du Cours Lafayette. Son responsable n\u2019a pas souhait\u00e9 s\u2019exprimer sur son activit\u00e9.<\/p>\n

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Ils ont d\u00fb se renouveler<\/p>\n

Les paninis et les fleurs sur la place de la Libert\u00e9<\/strong><\/p>\n

Place de la Libert\u00e9<\/strong>, Fabien Roz\u00e9, 38 ans, g\u00e8re depuis vingt ans cette affaire de famille.<\/p>\n

Ce kiosque fait partie des reconversions avec, ici, le panini chauff\u00e9 ou grill\u00e9 (quinze sortes \u00e0 la vente).<\/p>\n

Sa client\u00e8le est constitu\u00e9e d\u2019employ\u00e9s de bureau, des chauffeurs de taxis pour leur petit caf\u00e9, des fans de shopping. Ouvert du lundi au vendredi de 8 h 30 \u00e0 18 h, le samedi de 10 h \u00e0 18 h.<\/p>\n

Place de la Libert\u00e9, depuis 2014, Laetitia Anitas pr\u00e9sente ses fleurs dans son \u00e9tal La Rose des sables.<\/p>\n

\"Kiosque<\/p>\n

Kiosque Libert\u00e9
Photo Pierre Gorin \/ Nice-Matin<\/p>\n

Ses fournisseurs sont de la r\u00e9gion\u00a0; en ce moment, elle propose des immortelles, des tulipes, des roses gros boutons et des cyclamens de La Crau.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ma fleur pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, ce sont les \u0153illets\u00a0\u00bb, avoue-t-elle. Elle remarque que les jeunes offrent plus de fleurs qu\u2019avant, avec une pr\u00e9f\u00e9rence pour les fleurs coup\u00e9es champ\u00eatre. Son commerce est ouvert du lundi au vendredi de 9 h 30 \u00e0 19 h.<\/p>\n

Le snack du Champ-de-Mars<\/strong>. Yannick Heudiard, 46 ans, a ouvert en 2015.<\/p>\n

Ex-boulanger-p\u00e2tissier \u00e0 La Seyne<\/strong>, il a eu l\u2019id\u00e9e de vendre des sandwiches garnis avec du pain cuit et livr\u00e9 tous les jours par un boulanger de La Garde<\/strong>, apr\u00e8s avoir suivi la formation HACCP (pour l\u2019hygi\u00e8ne comme dans la restauration).<\/p>\n

Franck, un habitu\u00e9 attabl\u00e9 \u00e0 la terrasse\u00a0: \u00ab\u00a0On demande des nouvelles des uns et des autres, il y a des retrait\u00e9s mais aussi des jeunes, cela se m\u00e9lange bien\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Christophe recommande avec humour \u00ab\u00a0le Montagnard, id\u00e9al quand il fait moins 10\u00b0\u00a0!\u00a0\u00bb. Ouvert du lundi au vendredi de 10 h 30 \u00e0 15 h 30.<\/p>\n

Le passe-partout du boulevard de Strasbourg<\/p>\n

\"Patrick<\/p>\n

Patrick devant son kiosque du boulevard de Strasbourg.
Photo Pierre Gorin \/ Nice-Matin<\/p>\n

Patrick Limitari, 65 ans, a la bosse du commerce. Il a commenc\u00e9 avec ses parents propri\u00e9taires du restaurant La Jument verte, boulevard de Strasbourg. Il a eu un labo photo rapide au Pont-du-Las puis un vid\u00e9o club \u00e0 Saint-Jean-du-Var<\/strong>.<\/p>\n

Dans ce kiosque situ\u00e9 en face du bar-tabac Le Victoria, Patrick est entour\u00e9 de centaines de mod\u00e8les de clefs.<\/p>\n

Sa passion\u00a0: la photo gr\u00e2ce \u00e0 laquelle il a \u00e9t\u00e9 laur\u00e9at du concours \u00ab\u00a0Toulon for ever\u00a0\u00bb cette ann\u00e9e. Ouvert du lundi au vendredi de 8 h 30 \u00e0 18 h 00.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cr\u00e9\u00e9 \u00e0 Paris pour vendre la presse, le kiosque des Temps Modernes sur les Grands Boulevards, a \u00e9t\u00e9…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":573335,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9619],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,882,25,2310],"class_list":{"0":"post-573334","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toulon","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-provence-alpes-cote-dazur","16":"tag-republique-francaise","17":"tag-toulon"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115650539584583468","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/573334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=573334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/573334\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/573335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=573334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=573334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=573334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}