![\"La](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/la-raclette-au-chalet-des-amis-1764786414_2450fe380f2969390fe380f299ec0fv_.jpg\"\/)
La raclette au Chalet des Amis. \/ PHOTO DR<\/p>\nLa festive\u00a0: Le Chalet des Amis<\/p>\n
Manger une raclette et faire la f\u00eate pour dig\u00e9rer, voici la recette festive et originale de l\u2019hiver au Chalet des Amis. Dans un d\u00e9cor tout en bois de chalet savoyard typique, avec des luminaires en forme de bois de cerfs, des volets avec des c\u0153urs et des grandes tabl\u00e9es conviviales avec des nappes \u00e0 carreaux rouges, on s\u2019installe en famille ou entre potes, un dimanche midi ou un jeudi soir pour partager une raclette.<\/p>\n
La raclette au Chalet des Amis. \/ PHOTO DR<\/p>\n
L\u2019\u00e9quipe de la Cabane des Amis<\/a> a imagin\u00e9 ce lieu festif pour l\u2019hiver o\u00f9 on peut enfiler \u00e0 la fois tenue de ski et robe \u00e0 paillettes. Dans les assiettes 250\u00a0g de raclette par personne, de la charcuterie ou du saumon fum\u00e9, des pommes de terre et de la salade (27\u20ac), et un suppl\u00e9ment pour la version \u00e0 la truffe, au poivre ou \u00e0 l\u2019ail des ours. Une fois la raclette engloutie dans le grand r\u00e9fectoire, on danse dans un petit salon vitr\u00e9 avec DJ sur des sons house, tech house ou techno.<\/p>\n Format raclette \u00e0 table uniquement sur r\u00e9servation le jeudi de 19h \u00e0 2h et le dimanche de 12h \u00e0 21h. 81 avenue de la Pointe Rouge (8e). Lien de r\u00e9servation sur le compte instagram www.instagram.com\/lechaletdesamis.marseille<\/strong>
\n<\/p>\n La rustique\u00a0: Le march\u00e9 des Argonautes<\/p>\n Tous les lundis soir, par l\u2019odeur all\u00e9ch\u00e9, on p\u00e9n\u00e8tre dans le march\u00e9 des Argonautes<\/a> sur le boulevard Longchamp, non plus pour faire ses emplettes, mais pour se rassasier d\u2019une raclette \u00e0 volont\u00e9. Sur les tonneaux et tables hautes, avec bougies, et au milieu de la cave \u00e0 vin (r\u00e9put\u00e9e dans le quartier), on d\u00e9guste du fromage \u00e0 raclette au lait cru AOP et du morbier affin\u00e9 dans un bunker de l\u2019ancienne ligne Maginot, avec leurs pommes de terre.<\/p>\n Pour 14\u20ac, on peut se servir \u00e0 volont\u00e9, en se rendant aupr\u00e8s des appareils \u00e0 raclette traditionnels qui font fondre, sous leurs rampes chauffantes, les demi-meules que l\u2019on racle \u00e0 la cuill\u00e8re. Pour 5\u20ac, on ajoute l\u2019assiette de charcuterie et 2\u20ac, les cornichons et la salade. L\u2019adresse est si pris\u00e9e qu\u2019il faut imp\u00e9rativement r\u00e9server.<\/p>\n Les lundis soir jusqu\u2019en mars de 20h \u00e0 23h. 33 bd Longchamp (1er). R\u00e9servation 04\u00a013\u00a041\u00a059\u00a020.<\/strong>
\n<\/p>\n La luxueuse\u00a0: L\u2019Intercontinental H\u00f4tel Dieu<\/p>\n Quatre bulles transparentes chauff\u00e9es et d\u00e9cor\u00e9es avec soin, install\u00e9es dehors, face \u00e0 la Bonne M\u00e8re. C\u2019est le concept f\u00e9erique que propose l\u2019h\u00f4tel Intercontinental <\/a>sur sa terrasse agr\u00e9ment\u00e9e de sapins illumin\u00e9s et d\u2019une t\u00e9l\u00e9cabine originale.<\/p>\n Un cadre alpin chic, que l\u2019\u00e9tablissement de luxe marseillais instaure pour la deuxi\u00e8me ann\u00e9e avec son partenaire champagne Barons de Rothschild. On d\u00e9guste dans les bulles privatis\u00e9es pour 2 ou 4 personnes une raclette gourmande (89\u20ac par personne).<\/p>\n Au menu\u00a0: coupe de champagne, raclette traditionnelle avec charcuterie des Alpes, Mont-Blanc en dessert et des boissons chaudes. \u00c0 noter des menus sp\u00e9ciaux avec raclette \u00e0 la truffe et champagne pour le 24\u00a0d\u00e9cembre (160\u20ac) et le 31\u00a0d\u00e9cembre (200\u20ac).<\/p>\n Tous les jours de 19h30 \u00e0 minuit. Jusqu\u2019au 1er\u00a0mars. 1 place Daviel (2e). R\u00e9servation obligatoire\u00a0: marseille.intercontinental.com\/raclette<\/strong>
\n<\/p>\n L\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re\u00a0: La Meulerie Raclette Club<\/p>\n Le concept des bulles pour partager une raclette entre amis ou en amoureux fait des \u00e9mules. Ici, les bulles ne sont pas chauff\u00e9es (pr\u00e9voir des v\u00eatements chauds\u2026 comme au ski) et sont face \u00e0 la mer\u00a0! Un cadre original pour d\u00e9guster le plat hivernal par excellence.<\/p>\n La c\u00e9l\u00e8bre fromagerie marseillaise La Meulerie de Driss Azzoug <\/a>installe un restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re pour la premi\u00e8re fois aux Terrasses du Port au niveau R2 en ext\u00e9rieur. Au menu\u00a0: une raclette fondante (28\u20ac) nature, fum\u00e9e, trois poivres ou ail des ours, avec de la charcuterie (option veggie ou halal possible) et salade. Le lieu ouvre ce jeudi 4\u00a0d\u00e9cembre et affiche d\u00e9j\u00e0 complet sur certains jours et cr\u00e9neaux mais de nouvelles dispos vont ouvrir\u00a0: restez aux aguets pour r\u00e9server\u00a0! Sinon, un chalet propose aussi de la vente \u00e0 emporter.<\/p>\n Du mardi au dimanche avec 4 services\u00a0: 12h, 14h, 19h et 21h. Les Terrasses du Port, 9 quai du Lazaret (2e). Jusqu\u2019au 4\u00a0janvier. R\u00e9servation obligatoire sur www.billetweb.fr\/la-meulerie-raclette-club-les-terrasses-du-port<\/strong>
\n<\/p>\n La conviviale\u00a0: La Chouette 1800 \u00e0 La Ciotat<\/p>\n Pour la troisi\u00e8me ann\u00e9e, La Vieille Chouette, le restaurant qui se trouve aux abords de la gare de La Ciotat, se transforme pour l\u2019hiver en station de ski et devient \u00ab\u00a0Chouette 1800\u00a0\u00bb<\/a>. Un vrai restaurant d\u2019altitude avec la d\u00e9co montagnarde, des raclettes r\u00e9confortantes, un espace au coin du feu, un chalet \u00e0 la d\u00e9co kitsch et des t\u00e9l\u00e9cabines de quatre \u00e0 six personnes. \u00ab\u00a0Tous les ans, une soci\u00e9t\u00e9 \u00e9v\u00e9nementielle de Savoie nous livre d\u2019anciennes t\u00e9l\u00e9cabines restaur\u00e9es et nous les d\u00e9pose sur la terrasse, \u00e0 l\u2019aide d\u2019une grue\u00a0\u00bb, explique\u00a0Fred Rostand qui g\u00e8re avec Thomas Lemal cette adresse d\u00e9cal\u00e9e.<\/p>\n Trois types de raclette sont propos\u00e9s \u00e0 la carte en collaboration avec la fromagerie marseillaise La Meulerie\u00a0: la raclette 1800 avec pommes de terre, charcuterie de Tallard et raclette nature (32\u20ac par personne), la raclette 2000 avec raclette nature et \u00e0 l\u2019ail des ours (34\u20ac par personne) et la raclette 2100 avec la version nature et \u00e0 la truffe (36\u20ac par personne).<\/p>\n Tous les jours midi et soir jusqu\u2019\u00e0 fin mars. Avenue de la Gare \u00e0 La Ciotat. R\u00e9servation 04\u00a042\u00a032\u00a036\u00a039.<\/strong>
\n<\/p>\n![\"La](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/la-raclette-a-volonte-et-en-mode-self-service-aux-argonautes-1764786414_2cad043a0039610bd043a0039f3b.jpeg\"\/)
La raclette \u00e0 volont\u00e9 et en mode self-service aux Argonautes. A.K.<\/p>\n![\"Raclette](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/intercontinental-marseille-mariam-kocharyan-1764786416_864e9d040f2969b4e9d040f29bf4e9v_.jpg\"\/)
Raclette \u00e0 l’Intercontinental. Photo Mariam Kocharyan<\/p>\n![\"La](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/la-meulerie-racletteclub-1764786417_bbce6f9410396d61f6f9410396c1f6v_.jpg\"\/)
La Meulerie Raclette Club aux Terrasses du Port. Photo SADIK SANS VOLTAIRE<\/p>\n![\"Aux](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/aux-abords-de-la-gare-le-restaurant-la-vieille-chouette-se-transforme-en-chouette-1800-une-station-d.jpeg\"\/)
Aux abords de la gare de La Ciotat, le restaurant La vieille chouette se transforme en Chouette 1800, une station de ski, en plein soleil m\u00e9diterran\u00e9en. PHOTO L.T.<\/p>\n