Strasbourg<\/a> (Bas-Rhin) a d\u00e9marr\u00e9 mercredi et durera jusqu\u2019au 24 d\u00e9cembre. L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, 3,4 millions de visiteurs venus du monde entier s\u2019y sont rendus pour profiter de cette ambiance unique.<\/p>\n La suite apr\u00e8s cette publicit\u00e9<\/p>\n
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Des d\u00e9corations partout dans le centre-ville, un sapin majestueux de 30 m\u00e8tres et 300 chalets de commer\u00e7ants qui proposent \u00e0 la vente des produits artisanaux et des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires qu\u2019on ne trouve qu\u2019en Alsace.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Des produits v\u00e9ritablement fabriqu\u00e9s en Alsace\u00a0\u00bb<\/p>\n
Au march\u00e9 de No\u00ebl de Strasbourg, pas de churros ou de panini. Vous ne trouverez que des tartes flamb\u00e9es, des sp\u00e4tzle [NDLR : p\u00e2tes alsaciennes], ou encore des Bredele, ces petits g\u00e2teaux traditionnels alsaciens. \u00ab\u00a0Ce sont des rochers \u00e0 la noix de coco parfum\u00e9s avec de la cannelle ou du chocolat\u00a0\u00bb, explique Fabien, qui concocte les siens en direct dans son chalet au pied de la cath\u00e9drale.<\/p>\n
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\u00ab\u00a0C\u2019est ce qui peut faire la diff\u00e9rence entre Strasbourg et les autres march\u00e9s de No\u00ebl, explique ce p\u00e2tissier, pr\u00e9sent sur le march\u00e9 depuis 35 ans. Ici, plus qu\u2019ailleurs, les gens trouvent des produits qui sont v\u00e9ritablement fabriqu\u00e9s en Alsace.\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Il n\u2019y a \u00e7a nulle part ailleurs\u00a0\u00bb<\/p>\n
Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la mairie \u00e9cologiste de Strasbourg durcit les crit\u00e8res et contr\u00f4le les exposants du march\u00e9 de No\u00ebl pour que les produits alimentaires soient locaux. Pareil pour les objets vendus sur les stands : tout est artisanal, fabriqu\u00e9 en Alsace, en France ou \u00e9ventuellement en Allemagne voisine.<\/p>\n
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\u00ab\u00a0Il n\u2019y a rien \u00e0 faire, il n\u2019y a \u00e7a nulle part ailleurs !\u00a0\u00bb confirme Fred, touriste belge, s\u00e9duit par cette authenticit\u00e9. \u00ab\u00a0Les plats servis sont simples, mais travaill\u00e9s et d\u00e9licieux\u00a0\u00bb, s\u2019enthousiasme-t-il.<\/p>\n
\u00ab\u00a0De pouvoir aller dans des march\u00e9s de No\u00ebl o\u00f9 il y a des petits cr\u00e9ateurs, \u00e7a c\u2019est chouette !\u00a0\u00bb, confirme son \u00e9pouse Christelle. Si le couple revient en Alsace depuis plusieurs ann\u00e9es pour ses march\u00e9s de No\u00ebl, c\u2019est justement parce qu\u2019il n\u2019y trouve \u00ab\u00a0pas uniquement des produits chinois\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0\u00c7a, \u00e7a nous int\u00e9resse pas !\u00a0\u00bb, s\u2019exclame Fred.<\/p>\n
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Dans les prochaines semaines, ce sont ainsi des centaines de milliers de touristes du monde entier qui vont d\u00e9couvrir la gastronomie et l\u2019artisanat alsacien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le c\u00e9l\u00e8bre march\u00e9 de No\u00ebl de Strasbourg accueille depuis quelques jours ses premiers touristes venus du monde entier.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":584379,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2820],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,775,12,25,640],"class_list":{"0":"post-584378","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-strasbourg","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-grand-est","15":"tag-news","16":"tag-republique-francaise","17":"tag-strasbourg"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115678827372358313","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=584378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584378\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/584379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=584378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=584378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=584378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}