{"id":588291,"date":"2025-12-09T10:16:10","date_gmt":"2025-12-09T10:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/588291\/"},"modified":"2025-12-09T10:16:10","modified_gmt":"2025-12-09T10:16:10","slug":"une-brasserie-sacree-meilleur-bistrot-de-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/588291\/","title":{"rendered":"une brasserie sacr\u00e9e \u00ab\u00a0meilleur bistrot de Paris\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n R\u00e9daction Paris<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

9 d\u00e9c. 2025 \u00e0 9h23 <\/p>\n

C\u2019est, d\u2019apr\u00e8s l\u2019Acad\u00e9mie Rabelais, le meilleur bistrot de Paris pour aller boire un verre apr\u00e8s le travail. Lundi 8 d\u00e9cembre 2025, la Coupe du Meilleur Pot a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9e \u00e0 Tom Le F\u00eavre<\/strong>, \u00e0 la t\u00eate du Chantefable<\/a> dans le 20\u1d49 arrondissement de la capitale. Un tr\u00e8s bel \u00e9tablissement \u00e0 \u00ab l\u2019esprit bistrot \u00bb qu\u2019il a repris en 2020.<\/p>\n

Un prix d\u00e9cern\u00e9 depuis 1954<\/p>\n

Le bistrotier de 35 ans doit sa victoire \u00e0 \u00ab\u00a0l\u2019attention port\u00e9e \u00e0 la s\u00e9lection des vins<\/strong>\u00a0\u00bb et \u00e0 \u00ab\u00a0la qualit\u00e9 du service du vin, au comptoir et en salle\u00a0\u00bb, d\u00e9taille l\u2019Acad\u00e9mie Rabelais.\u00a0Les jur\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9s par la carte des vins, que Tom Le F\u00eavre a su \u00e9toffer depuis son arriv\u00e9e.\u00a0<\/p>\n

Les clients peuvent aujourd\u2019hui y trouver plus d\u2019une trentaine de crus au verre, du Beaujolais, de la Loire, d\u2019Alsace ou encore de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. C\u00f4t\u00e9 prix, \u00ab les tarifs sont raisonnables, avec une quinzaine de flacons entre 30 \u20ac et 40 \u20ac<\/strong>, mais aussi de tr\u00e8s belles bouteilles \u00e0 faible coefficient \u00bb, pr\u00e9cise l\u2019Acad\u00e9mie. Les amateurs d\u2019accords mets-vins trouveront leur bonheur : la table est \u00ab excellente \u00bb et l\u2019ambiance \u00ab tr\u00e8s agr\u00e9able, au comptoir comme en salle \u00bb.<\/p>\n

Comme le veut la tradition, le laur\u00e9at se verra remettre sa Coupe au printemps 2026, par les vainqueurs de l\u2019an dernier, Nicolas Gounse et Romain Gastel<\/a>, du Guersant dans le 17\u1d49 arrondissement. Une remise qui se fera apr\u00e8s \u00ab une longue p\u00e9r\u00e9grination dans le Paris des bistrots et en pr\u00e9ambule \u00e0 une grande f\u00eate populaire \u00bb, avertit l\u2019Acad\u00e9mie.<\/p>\n

La Coupe du Meilleur Pot est d\u00e9cern\u00e9e depuis 1954<\/strong>. Chaque ann\u00e9e, le jury, compos\u00e9 de gastronomes issus de l\u2019Acad\u00e9mie Rabelais, r\u00e9compense un \u00e9tablissement \u00ab s\u2019inscrivant dans la tradition conviviale des bistrots de la capitale, \u00e9l\u00e9ments essentiels du patrimoine culturel parisien et fran\u00e7ais. \u00bb<\/p>\n

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