{"id":588395,"date":"2025-12-09T11:17:19","date_gmt":"2025-12-09T11:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/588395\/"},"modified":"2025-12-09T11:17:19","modified_gmt":"2025-12-09T11:17:19","slug":"marche-gourmand-doccitanie-lexcellence-culinaire-regionale-avec-200-producteurs-labellises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/588395\/","title":{"rendered":"March\u00e9 Gourmand d’Occitanie : l’excellence culinaire r\u00e9gionale avec 200 producteurs labellis\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Le mois de d\u00e9cembre apporte la promesse de bons repas aux saveurs festives. Les illuminations embellissent la ville rose, des odeurs de cannelle et\u00a0chocolat chaud <\/strong>embaument les march\u00e9s de No\u00ebl et les gourmets <\/strong>attendent avec impatience le\u00a0tout premier March\u00e9 Gourmand d\u2019Occitanie<\/a><\/strong>.\u00a0Du 12 au 14\u00a0d\u00e9cembre<\/strong>, rendez-vous au MEETT <\/strong>pour\u00a0ce salon qui c\u00e9l\u00e8bre l\u2019excellence alimentaire r\u00e9gionale<\/strong>. Un march\u00e9 vivant pour rencontrer 200 producteurs labellis\u00e9s<\/strong>, go\u00fbter et acheter les sp\u00e9cialit\u00e9s qui font la renomm\u00e9e du patrimoine culinaire d\u2019Occitanie<\/strong>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

L\u2019Occitanie, championne des labels<\/p>\n

Veau d\u2019Aveyron et du S\u00e9gala,<\/strong> Noir de Bigorre, Aligot Jeune Montagne <\/strong>ou encore la fougasse Sud Camargue \u2013 pour ne citer qu\u2019eux \u2013 l\u2019excellence culinaire est totalement assum\u00e9e en Occitanie<\/strong>. Notre belle r\u00e9gion est celle qui compte le plus grand nombre de produits labellis\u00e9s en Europe<\/strong>\u00a0: AOP, Bio, IGP\u2026 Ainsi, ce sont plus de 260 produits<\/strong> qui feront fr\u00e9tiller les papilles et c\u00e9l\u00e9breront la culture du terroir <\/strong>lors du March\u00e9 Gourmand d\u2019Occitanie.<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Les visiteurs retrouveront les sp\u00e9cialit\u00e9s incontournables des f\u00eates telles que le foie gras.
\n \u00a9Guillin Thomas<\/p>\n

Les 13 d\u00e9partements <\/strong>seront repr\u00e9sent\u00e9s, chacun avec ses sp\u00e9cialit\u00e9s<\/strong>. L\u2019occasion d\u2019acheter en direct et en circuit court<\/strong>, les classiques de No\u00ebl\u00a0: foie gras<\/strong>, chapon, Armagnac<\/strong>, Roquefort, miel et d\u00e9licieux chocolats<\/strong>.<\/p>\n

\"Vous<\/p>\n

Vous reprendrez bien une truffe\u00a0?
\n \u00a9Guillin Thomas<\/p>\n

\nMais le salon r\u00e9serve \u00e9galement quelques surprises telles que le kiwi rouge<\/strong>, la raviole \u00e0 la brousse des Pyr\u00e9n\u00e9es, de l\u2019ail noir<\/strong> ou encore les \u00e9tonnantes et savoureuses cr\u00eapes au lait de jument.\u00a0Le March\u00e9 Gourmand d\u2019Occitanie, premier du nom mais d\u00e9j\u00e0 taill\u00e9 pour devenir un classique des f\u00eates<\/strong>, un peu comme la b\u00fbche\u00a0!<\/p>\n

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R\u00e9server son billet en ligne pour le March\u00e9 Gourmand<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

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D\u00e9gustations, ateliers et conf\u00e9rences<\/p>\n

Le March\u00e9 Gourmand d\u2019Occitanie nourrit \u00e9galement l\u2019esprit\u00a0! Pendant 3 jours, chefs, artisans et experts partageront leurs connaissances avec les visiteurs.<\/strong> Ainsi, l\u2019\u00e9quilibre alimentaire <\/strong>sera le th\u00e8me d\u2019ateliers p\u00e9dagogiques<\/strong>. Du c\u00f4t\u00e9 des vins, l\u2019\u0152noth\u00e8que<\/strong> proposera une d\u00e9gustation de quatre vins des grandes interprofessions viticoles<\/strong>\u00a0: les vins du Sud-Ouest, les IGP Pays d\u2019Oc, les vins du Languedoc et ceux du Roussillon. L\u2019occasion de mieux comprendre les accords mets-vins aupr\u00e8s de sommeliers passionn\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Les visiteurs pourront red\u00e9couvrir la richesse du vignoble.
\n \u00a9Guillin Thomas<\/p>\n

\nL\u2019Institut R\u00e9gional de la Qualit\u00e9 Alimentaire pr\u00e9sentera les nombreux produits d\u2019Occitanie sous signes officiels de qualit\u00e9<\/strong>. Enfin, des conf\u00e9rences<\/strong> aborderont les fili\u00e8res d\u2019excellence de la r\u00e9gion<\/strong>, les diff\u00e9rents labels<\/strong> et l\u2019avenir du bio<\/strong>.<\/p>\n

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Bandas et restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re<\/p>\n

Ambiance chaleureuse de f\u00eate <\/strong>et de camaraderie seront \u00e9galement au menu ! Esprit Pergo proposera un restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re <\/strong>de 120 places pour d\u00e9guster sur place les recettes phares de la r\u00e9gion<\/strong>. Coup de c\u0153ur de Toulouscope pour les nocturnes du vendredi et du samedi<\/strong> port\u00e9es par des bandas <\/strong>dans la pure tradition du Sud-Ouest.<\/p>\n

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Le bon plan du week-end<\/p>\n

Le March\u00e9 Gourmand d\u2019Occitanie<\/strong><\/a> se tiendra en\u00a0parall\u00e8le du Salon des Cr\u00e9ateurs et Artisans d\u2019Art<\/strong><\/a>.\u00a0De quoi remplir son panier, puis sa hotte !<\/strong><\/p>\n

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\u00ab\u00a0Les visiteurs pourront passer librement d\u2019un univers \u00e0 l\u2019autre munis d\u2019un seul billet d\u2019entr\u00e9e donnant acc\u00e8s aux deux salons.<\/strong> Nous souhaitons proposer une exp\u00e9rience compl\u00e8te autour des go\u00fbts et des savoir-faire d\u2019Occitanie\u00a0\u00bb. Olivier Cahuzac, directeur des salons de Toulouse Events.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Du<\/p>\n

Du 12 au 14\u00a0d\u00e9cembre 2025\u00a0: un week-end pour rencontrer les artisans du go\u00fbt occitan au MEETT
\n \u00a9Toulouse events<\/p>\n

\n Horaires :
\n Vendredi 12 et samedi 13 d\u00e9cembre de 10h \u00e0 21h30, dimanche 14 d\u00e9cembre de 10h \u00e0 18h30\n <\/p>\n

\n Lieu :
\n MEETT, Parc des Expositions, Centre de Conventions & Congr\u00e8s de Toulouse\n <\/p>\n

\n Adresse :
\n Concorde Avenue, 31840 Aussonne\n <\/p>\n

\n Tarif :
\n 5\u20ac – Tarif web et r\u00e9duit (15-18 ans, \u00e9tudiants, groupes, PMR) : 4,50 \u20ac – Gratuit moins de 10 ans.\n <\/p>\n